Кулинарный словарь
Кулинарный словарь
Обзор новостей
2024 год в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»                                

2023 год в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»                                

2022 год в ресторане интеллектуальной кухни "Эрудит"                                

2021 год в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»                                

Центр здоровья «Эрудит»                                

Всемирный день крысы в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»                                

Всемирный день театра в ресторане интеллектуальной кухни "Эрудит"                                

Год Крысы (Мыши) в ресторане интеллектуальной кухни "Эрудит"                                

Всемирный день футбола в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»                                

Год Свиньи в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»                                

Доставка
Последние загрузки
bullet Ответы на кроссворд "Левша"  
развернуть / свернуть
bullet Кроссворд "Левша"  
развернуть / свернуть
bullet "Кулинарные рецепты". Сборник рецептов для печати  
развернуть / свернуть
bullet "Кулинарные рецепты". Сборник рецептов для чтения  
развернуть / свернуть
Популярные загрузки
bullet Ответы на кроссворд "Левша"  
развернуть / свернуть
bullet Журнал "Вдохновение" № 5 для чтения  
развернуть / свернуть
bullet "Кулинарные рецепты". Сборник рецептов для печати  
развернуть / свернуть
bullet Кроссворд "Левша"  
развернуть / свернуть
Счетчики


erudit-menu.ru Tic/PR

Кулинарный календарь

Кулинарный календарь ... 1 Февраля
Кулинарный календарь - Вкусные даты и события
Каждый год - Кулинарный календарь. 1 февраля

Календарь гумана и кулинара. 1 февраля


Международный день десерта

Десерты присутствуют практически во всех кухнях мира. Это блюда, подаваемые после основного приёма пищи для создания приятных вкусовых ощущений.

Десерты имеют свою историю, появление некоторых из них даже обросло легендами. А а некоторые десерты связаны с именами знаменитых исторических личностей.

Праздник Международный день десерта носит неофициальный характер и распространяется преимущественно благодаря поклонникам и сети Интернет. Правда, до сих пор среди любителей сладкого не сформировалось общее мнение относительно того, когда же отмечать День десерта. Кто-то ратует за встречу его 12 ноября, кто-то – 1 февраля. Появление второй даты связано с невероятной популярностью десерта кейк-поп, созданного в США с участием блогера и кондитера Энджи Дадли и получившего в 2008 году широкое распространение и признание.

Тирамису, грильяж, пудинг, чак-чак, чизкейк, эклер, марципан, шарлотка, штрудель, мороженое… Это далеко не полный перечень современных десертов, этот список можно продолжать и продолжать.

Популярность вкусных блюд, именуемых десертами, дошла до того, что среди неофициальных праздников начали появляться дни, посвящённые тому или иному десерту – например, День торта, День Нутеллы, День эскимо, День морковного торта, День пирожных, День шоколада и т.д. И, наконец, появился новый праздник, объединяющий все эти праздники сладкоежек.

Кстати, десерт – это не только для сладкоежек. Десерт не всегда является сладким блюдом, иногда в этом качестве выступают сыр или икра.

Хотя дата Международного дня десерта ещё не определена окончательно, но полакомиться любимым десертным блюдом даёт лишнюю возможность.


Празднование Международного дня десерта можно провести по любому сценарию. Как самостоятельно, так и с друзьями. И если не приготовить самостоятельно свой любимый десерт, но уж насладиться чем-то вкусненьким в любимом кафе определенно стоит.


События дня

В 1853 году
родился Николай Иванович Лунин, русский педиатр, открывший существование неизвестных веществ, абсолютно необходимых для жизни, которых впоследствии назвали витаминами. Лунин показал, что мыши не могут выжить, питаясь искусственной смесью из белка, жира, сахара и минеральных солей. Вывод Лунина не получил признания. Примечательно, что в среде педиатров было хорошо известно, какое выдающееся открытие сделал их коллега в начале своего творческого пути. Но советские витаминологи личностью Лунина не интересовались: организаторы 1-й Всесоюзной конференции по витаминам, проходившей в Ленинграде в 1934 году, даже не знали, что Лунин живет и работает в этом же городе, и не пригласили его принять участие в работе конференции.
                Читать дальше Подробнее о витаминах

В 1982 году Вольфганг Пак и его жена Барбара Лазарофф открыли свой ресторан «Spago» в Лос Анджелесе (США).
«Spago» входит в десятку лучших ресторанов США по версии журнала Gourmet и является флагманcким рестораном известного кулинара Вольфганга Пака. Рейтинг лучших ресторанов Michelin отметил «Spago» 2 звездами. В сфере шоу-бизнеса и кинематографии это один из самых популярных ресторанов, многие звезды Голливуда празднуют в «Spago» дни рождения, получение премии Оскар и другие значимые события, а также назначают свидания. Этот ресторан устанавливает стандарты кухни, задает тон стиля и сервиса в Лос-Анджелесе. Ныне владельцем ресторана является австрийский шеф-повар, ресторатор и бизнесмен — Вольфганг Пак, известный не только своими кулинарными изысками, но и участием в кино- и телепроектах.

Еще о ресторанах:

От таверны к ресторану
Французские рестораны. Рождение традиции
Самые необычные рестораны мира

В 1982 году кубинская корова по имени «Ubre Blanca» установила мировой рекорд, произведя 106 литров молока за один день, что почти в 4 раза превышает стандартные удои.
Читать дальше Молоко и молочные продукты

Вопрос дня

Что получается при скисании молока?

А – простокваша;
Б – кефир;

В – сливки;
Г – ряженка.

Кроссворды дня

Кроссворд о молоке
Кроссворд о ресторанах и общественном питании

Еще о продуктах, еде и кулинарии

Календарь гурмана и кулинара
Кулинарный календарь. Все праздники февраля
Ответы на вопросы кулинарного календаря
Праздники и фестивали продуктов
Интересные факты о продуктах и напитках
Музеи продуктов и напитков
Памятники продуктам, напиткам, еде и кулинарии
Кулинарный гороскоп
Анекдоты для гурмана
Кроссворды о продуктах, еде и кулинарии


<   Февраль   >
 Янв  Фев  Мар  Апр  Май  Июн  Июл  Авг  Сен  Окт  Ноя  Дек 
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29            
 

Рассылка - "Кроссворды для гурмана"


Все самое интересное для гурмана и эрудита
Подписаться письмом
Все для интеллектуального гурмана: кроссворды, загадки, конкурсы, познавательная информация о продуктах, напитках и кулинарии.
Онлайн-кроссворды про еду и все, что с ней связано.

Поиск Эрудит

Зарегистрироваться на сайте

Пользователь:

Пароль:


Запомнить

[ Регистрация ]
[ Забыли пароль? ]

Меню кроссвордов
Разгадываем кроссворды!

Блюд доступных на данный момент: 80


Кроссворд `Лукуллов пир`
Случайный кроссворд Кроссворд `Лукуллов пир`

Новые кроссворды

Кроссворд `Дамплинги с кунжутом`
Кроссворд `Дамплинги с кунжутом`
Кроссворд добавлен: 20.02.24

Фирменное блюдо `Винегрет под бурбон и мохито`
Фирменное блюдо `Винегрет под бурбон и мохито`
Кроссворд добавлен: 20.08.22

Кроссворд о дынях `Десерт с пектином из Сердобска`
Кроссворд о дынях `Десерт с пектином из Сердобска`
Кроссворд добавлен: 20.08.22

Кроссворд `Малиновый шербет для Плиния`
Кроссворд `Малиновый шербет для Плиния`
Кроссворд добавлен: 22.07.22

Кроссворд `Буйабес с лебедями`
Кроссворд `Буйабес с лебедями`
Кроссворд добавлен: 12.07.17

Кроссворд `Салат с каротином`
Кроссворд `Салат с каротином`
Кроссворд добавлен: 28.08.16