Кулинарный словарь
Кулинарный словарь
Обзор новостей
Международный день эскимо в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»                                

Год Собаки в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»                                

День энергетика в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»                                

Всемирный день туалета в ресторане интеллектуальной кухни "Эрудит"                                

Международный день музеев в ресторане интеллектуальной кухни "Эрудит"                                

Весна в ресторане интеллектуальной кухни "Эрудит". Апрель                                

Зима в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит». Январь                                

Год красного огненного Петуха в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»                                

Большое чаепитие в ресторане интеллектуальной кухни "Эрудит"                                

Осень в ресторане интеллектуальной кухни. Ноябрь                                

Доставка
Последние загрузки
bullet Ответы на кроссворд "Левша"  
развернуть / свернуть
bullet Кроссворд "Левша"  
развернуть / свернуть
bullet "Кулинарные рецепты". Сборник рецептов для печати  
развернуть / свернуть
bullet "Кулинарные рецепты". Сборник рецептов для чтения  
развернуть / свернуть
Популярные загрузки
bullet Ответы на кроссворд "Левша"  
развернуть / свернуть
bullet Журнал "Вдохновение" № 5 для чтения  
развернуть / свернуть
bullet "Кулинарные рецепты". Сборник рецептов для печати  
развернуть / свернуть
bullet Кроссворд "Левша"  
развернуть / свернуть
Счетчики


erudit-menu.ru Tic/PR

Кулинарный календарь

Кулинарный календарь ... 24 Февраля
Кулинарный календарь - Вкусные даты и события
Каждый год - Кулинарный календарь. 24 февраля

Календарь гурмана и эрудита. 24 февраля

     События дня

В 1881 году, согласно «Московским новостям», началось производство «Жигулевского» пива.

В 1921 году Пленум ЦК РКП(б) обсудил проект постановления «О замене разверстки натуральным налогом».

В 1954 году Пленум ЦК КПСС принял постановление об освоении целинных земель.

В 1979 году в США заплачена самая высокая на тот момент цена за свинью – 42 500 долларов. Покупка был совершена в городе Стемфорд, штат Техас.

В 1997 году в мировых средствах массовой информации появляется сенсационное сообщение о производстве специалистами из Эдинбурга во главе с доктором Ианом Уилмуром клона овцы. Клон назвали Долли в честь американской певицы и актрисы Долли Партон, известной своими роскошными, и так уж получилось, искусственными формами.

В 2003 году Бернар Луазо, ведущий французский шеф-повар, кавалер ордена Почётного легиона, покончил с собой на фоне ложных слухов о возможном снижении рейтинга его ресторана гидом Мишлен с трёх до двух звёзд.

В 2003 году исламские экстремисты подожгли несколько баров на островной части Танзании - преимущественно мусульманском Занзибаре, весьма популярном среди западных туристов.

      История дня

История «Жигулевского» пива началась в Самаре. Начало пивоварению в Самаре положил австрийский дворянин Филипп фон Вакано в середине XIX века. Его сын Альфред расширил дело, и в 1879 году Самарская городская дума сдала ему в аренду на 99 лет участок земли на берегу Волги.

В 1881 году пивоваренный завод начал давать продукцию. В 1913 году он был третьим в списке крупнейших пивзаводов России.

С началом Первой мировой войны Альфред фон Вакано по подозрению в шпионаже в пользу Австро-Венгрии был отправлен в ссылку. Производство пива тогда в связи с введением сухого закона было прекращено и восстановлено уже при советской власти. Называлось выпускаемое заводом пиво, кстати, «Венским». «Жигулевским» оно стало в 1934 году, когда посетивший Самару нарком пищевой промышленности А. И. Микоян побывал на пивзаводе и спросил, почему понравившееся ему пиво носит такое буржуазное название. Позже были заменены и другие немецкие названия сортов пива: «Мюнхенское» стало «Украинским», «Пильзенское» - «Рижским».

      Рецепт дня

Свиные отбивные в пиве

     Состав:

свинина (отбивные размером с блюдечко) - 7 шт.;
пиво (светлое) - 1 стакан;
вода - 1 стакан;
репчатый лук - 2 шт.;
ржаной хлеб - 2 ломтика;
лимон (цедра) - 1 шт.;
соль, перец, лавровый лист, семена укропа - по вкусу.

      Приготовление

Слегка обжарить отбивные и сложить в кастрюлю или утятницу.

В жире из отбивных обжарить две мелко нарезанные луковицы, когда зарумянятся добавить два куска ржаного хлеба, нарезанного мелкими кубиками, еще чуть пожарить.

Добавить соль, перец и лавровый лист, стакан воды и стакан светлого пива, получится почти соус, залить им отбивные и тушить на медленном огне. Через 30 минут добавить в отбивные цедру одного лимона и семена укропа и потушить еще минут 10.

      Кроссворд дня

Кроссворд о пиве «Дар Гамбринуса»

      Еще о продуктах, еде и кулинарии

Кулинарный календарь на каждый день
Календарь гурмана и кулинара
Кулинарный календарь. Все праздники февраля
Ответы на вопросы кулинарного календаря
Праздники и фестивали продуктов
Интересные факты о продуктах и напитках
Музеи продуктов и напитков
Памятники продуктам, напиткам, еде и кулинарии
Кулинарный гороскоп
Кроссворды о продуктах, еде и кулинарии
Анекдоты для гурмана


<   Февраль   >
 Янв  Фев  Мар  Апр  Май  Июн  Июл  Авг  Сен  Окт  Ноя  Дек 
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29            
 

Рассылка - "Кроссворды для гурмана"


Все самое интересное для гурмана и эрудита
Подписаться письмом
Все для интеллектуального гурмана: кроссворды, загадки, конкурсы, познавательная информация о продуктах, напитках и кулинарии.
Онлайн-кроссворды про еду и все, что с ней связано.
Зарегистрироваться на сайте

Пользователь:

Пароль:


Запомнить

[ Регистрация ]
[ Забыли пароль? ]

Меню кроссвордов
Разгадываем кроссворды!

Блюд доступных на данный момент: 75


Кроссворд Купаты со смальцем
Случайный кроссворд Кроссворд Купаты со смальцем

Новые кроссворды

Кроссворд `Буйабес с лебедями`
Кроссворд `Буйабес с лебедями`
Кроссворд добавлен: 12.07.17

Кроссворд `Салат с каротином`
Кроссворд `Салат с каротином`
Кроссворд добавлен: 28.08.16

Кроссворд о капусте `Капустник для Юпитера`
Кроссворд о капусте `Капустник для Юпитера`
Кроссворд добавлен: 14.11.15

Кроссворд  Солончак Марция
Кроссворд Солончак Марция
Кроссворд добавлен: 27.06.15

Кроссворд Салат для Цезаря
Кроссворд Салат для Цезаря
Кроссворд добавлен: 27.06.15

Кроссворд Каша для гладиатора
Кроссворд Каша для гладиатора
Кроссворд добавлен: 05.01.15