Доставка
| Последние загрузки
|
| Популярные загрузки
|
|
Кулинарный календарь
|
| Кулинарный календарь ... 14 Июля |
 |
Каждый год - Кулинарный календарь. 14 июля
14 июля. День макарон с сыром в США
Ежегодно 14 июля в США отмечается День макарон с сыром (National Mac and Cheese Day). Хотя этот праздник придумали в США, однако отмечают его и в некоторых странах Европы.
Макароны с сыром особенно популярны в Америке и Италии. В этих странах они продаются в качестве полуфабриката, похожего на пиццу. Компания Крафт выпускает их с 1937 года.
Готовить же макароны с сыром стали в Италии, где макароны и пармезан были основными блюдами на протяжении веков.
В России это блюдо чаще всего называется запеканка.
Считается, что в Америку рецепт макарон с сыром привёз Томас Джефферсон после поездки в Италию. Однако по другой версии первый современный рецепт макарон с сыром был включен в книгу Элизабет Раффальд 1770 года The Experienced English Housekeeper. Рецепт Раффальд: это соус бешамель с сыром чеддер. Его смешивают с макаронами, посыпают пармезаном и запекают до образования пузырьков и золотистого цвета.
В Америке макароны с сыром – это самостоятельное блюдо, которое не нуждается в мясном дополнении.
Ещё о макаронах
Макароны. История
Макароны в России
Макароны. Самые интересные факты
Макароны. Всемирный день пасты
Макароны. Музеи
Макароны. Памятники
Макароны как материал для творчества
Блюда из макарон
Анекдоты про макароны
Кроссворд «Вермишель для Макаревича»
Ещё о сыре
Сыр.История
Интересные факты о сыре
Памятники сыру
Сыр. Откуда в нем дырки?
Кроссворд о сыре
Анекдоты о сыре
События дня
В 1850 году доктор Джон Горри продемонстрировал свою холодильную установку для производства мороженого. В 1901 году в Москве основано Общество попечительства о народной трезвости. В 1906 году в Афинах родился Томас А. Карвелас, более известный как Том Карвел, отец американского франчайзинга, король мороженого "Карвел". В 1933 году вышел первый мультфильм Макса Флейшера про матроса Попая «Popeye The Sailor», силы которого удесятерялись после съеденного шпината. Продажи шпината возросли, а позднее мультипликационному герою моряку Попайю был поставлен памятник. В 1976 году в Англии введены штрафы за перерасход воды. В 1990 году члены Ротари-клуба канадского городка Оливер испекли вишневый пирог диаметром 6,1 метра и весом 17,7 тонны, на начинку которого ушло 16,69 тонны вишни. Это достижение было занесено в Книгу рекордов Гиннесса. В 1999 году Европейский союз прекратил действовавший в течение трех лет запрет на экспорт английской говядины.
14 июля в народном календаре
Кузьма и Демьян, Летние Кузьминки
В этот день (1 июля по старому стилю) Православная церковь чтит память двух бессребреников — братьев Космы и Дамиана, которые жили в Риме при царе Карине.
На Руси в этот день в самом разгаре был сенокос. По этому поводу говорили: «Кузьма-Демьян ни свет ни заря встают, баб на покос ведут»; «Козьма и Демьян пришли — мы на покос пошли».
В трудах проводили свои дни и огородники: нужно было полоть гряды и начинать собирать первые корнеплоды, в том числе для продажи. «Огород — бабий доход», — приговаривали крестьяне.
На Кузьму (Косьму) и Демьяна (Дамиана) также собирали ягоды - малину и крыжовник, из которых варили варенье, делали компоты. Кстати, малиновое варенье, сваренное в этот день, получается особенно вкусным. Крыжовник использовали и при приготовлении вторых блюд: с ним, например, тушили цыплят.
Несмотря на жаркую страду, женщины в этот день успевали не только поработать, но и отметить свой праздник — Летние Кузьминки. Бабы и девки собирались на пиры, варили кашу-сыпчину или сборную кашу (в котел попадало все, что каждый принес: кто крупу, кто муку, кто молоко, кто яйца), пили пиво. Застолье сопровождалось песнями, обменом полезными советами и задушевными разговорами.
Еще о продуктах, еде и кулинарии
Календарь гурмана и кулинара
Кулинарный календарь. Все праздники июля
Ответы на вопросы кулинарного календаря
Праздники и фестивали продуктов
Интересные факты о продуктах и напитках
Музеи продуктов и напитков
Памятники продуктам, напиткам, еде и кулинарии
Кулинарный гороскоп
Анекдоты для гурмана
Кроссворды о продуктах, еде и кулинарии
|
|
|
| |
|
Рассылка - "Кроссворды для гурмана"
|
|
|
|
Город
Доступно 10 статей в 1 категориях Последние публикации
О продуктах
Доступно 98 статей в 17 категориях Последние публикации
Разное
Статей 36 в 11 категориях Последние публикации
История
Доступно 25 статей в 8 категориях Последние публикации
|
Рецептов 49 
Статей 987 
