Доставка
| Последние загрузки
|
| Популярные загрузки
|
|
Кулинарный календарь
|
| Кулинарный календарь ... 14 Февраля |
 |
Каждый год - Кулинарный календарь. 14 февраля
Календарь гурмана и эрудита. 14 февраля
День Святого Валентина или День всех влюбленных
Традиция дарить в этот день подарки для некоторых стала достаточно успешным бизнесом. Например, в начале прошлого века у американцев было принято посылать своим невестам марципаны, которые были довольно дороги, теперь, кроме валентинок с поздравлением, принято дарить самые разные подарки, но коробочка конфет тоже не помешает.
Праздник виноградарей в Болгарии
В этот день мужчины отправляются на виноградники с домашним вином, налитым в деревянные сосуды-буклицы и угощением. Вино выливают на отрезанные три ветки от трех виноградных лоз, затем выбирают короля виноградника и везут его на телеге в деревню. Процессия обходит каждый дом, где их угощают вином. Затем начинается пиршеством за пышно накрытыми столами.
События дня
В 1803 году Моисей Коатс запатентовал машинку для очистки яблок от кожуры.
В 1833 году родился Константин Готлиб Сигизмунд Кирхгоф, русский химик. Он разработал способ очистки жидких масел концентрированной серной кислотой, то есть рафинирование. Открыл фермент, содержащийся в вытяжке из проросших семян ячменя и осуществляющий осахаривание крахмала. Его исследования легли в основу одного из первых промышленных каталитических процессов получения патоки и глюкозы из крахмала.
В 2005 году британская пивоварня из графства Уэст-Мидлендс презентовала в день Святого Валентина специальный сорт пива розового цвета.
14 февраля в народном календаре
Трифон-мышегон
14 февраля (1 февраля по старому стилю) церковь чествует Святого Трифона.
На Трифона крестьяне заклинали мышей, просили их не портить скирды с хлебом и проводили специальные обряды, чтобы вовсе изгнать грызунов из деревни.
Благодаря обычаю изгонять мышей, этот день называли также «Трифон с кошкой». Кошек, в этот день принято было задабривать, угощать молоком и просить о помощи в борьбе с мышами.
Есть и другие праздники кошек.
Читать дальше День кошек
Рецепт дня
Растительное масло с зеленью
Состав:
зелень укропа – 25 г;
зелень петрушки – 25 г;
масло растительное – 50 мл.
Приготовление
Зелень укропа и петрушки хорошо помыть, обсушить на полотенце, обрезать стебли и измельчить в блендере или просто мелко нарезать ножом.
Выложить измельченную зелень укропа и петрушки в чистую банку не утрамбовывая и залить растительным маслом, чтобы оно полностью покрывало измельченную зелень, и размешать. Можно использовать в качестве приправы при приготовлении различных блюд. Хранить в холодильнике под плотно закрытой крышкой. При приготовлении можно добавить базилик, кинзу, розмарин.
Кроссворд дня
Кроссворд о пиве «Дар Гамбринуса»
Еще о продуктах, еде и кулинарии
Кулинарный календарь на каждый деньКалендарь гурмана и кулинараКулинарный календарь. Все праздники февраляОтветы на вопросы кулинарного календаряПраздники и фестивали продуктовИнтересные факты о продуктах и напиткахМузеи продуктов и напитковПамятники продуктам, напиткам, еде и кулинарииКулинарный гороскоп
Кроссворды о продуктах, еде и кулинарииАнекдоты для гурмана |
|
|
| |
|
Рассылка - "Кроссворды для гурмана"
|
|
|
|
Город
Доступно 10 статей в 1 категориях Последние публикации
О продуктах
Доступно 98 статей в 17 категориях Последние публикации
Разное
Статей 36 в 11 категориях Последние публикации
История
Доступно 25 статей в 8 категориях Последние публикации
|
Рецептов 49 
Статей 985 
