Доставка
| Последние загрузки
|
| Популярные загрузки
|
|
Кулинарный календарь
|
| Кулинарный календарь ... 24 Февраля |
 |
Каждый год - Кулинарный календарь. 24 февраля
Календарь гурмана и эрудита. 24 февраля
События дня
В 1881 году, согласно «Московским новостям», началось производство «Жигулевского» пива.
В 1921 году Пленум ЦК РКП(б) обсудил проект постановления «О замене разверстки натуральным налогом».
В 1954 году Пленум ЦК КПСС принял постановление об освоении целинных земель.
В 1979 году в США заплачена самая высокая на тот момент цена за свинью – 42 500 долларов. Покупка был совершена в городе Стемфорд, штат Техас.
В 1997 году в мировых средствах массовой информации появляется сенсационное сообщение о производстве специалистами из Эдинбурга во главе с доктором Ианом Уилмуром клона овцы. Клон назвали Долли в честь американской певицы и актрисы Долли Партон, известной своими роскошными, и так уж получилось, искусственными формами.
В 2003 году Бернар Луазо, ведущий французский шеф-повар, кавалер ордена Почётного легиона, покончил с собой на фоне ложных слухов о возможном снижении рейтинга его ресторана гидом Мишлен с трёх до двух звёзд.
В 2003 году исламские экстремисты подожгли несколько баров на островной части Танзании - преимущественно мусульманском Занзибаре, весьма популярном среди западных туристов.
История дня
История «Жигулевского» пива началась в Самаре. Начало пивоварению в Самаре положил австрийский дворянин Филипп фон Вакано в середине XIX века. Его сын Альфред расширил дело, и в 1879 году Самарская городская дума сдала ему в аренду на 99 лет участок земли на берегу Волги.
В 1881 году пивоваренный завод начал давать продукцию. В 1913 году он был третьим в списке крупнейших пивзаводов России.
С началом Первой мировой войны Альфред фон Вакано по подозрению в шпионаже в пользу Австро-Венгрии был отправлен в ссылку. Производство пива тогда в связи с введением сухого закона было прекращено и восстановлено уже при советской власти. Называлось выпускаемое заводом пиво, кстати, «Венским». «Жигулевским» оно стало в 1934 году, когда посетивший Самару нарком пищевой промышленности А. И. Микоян побывал на пивзаводе и спросил, почему понравившееся ему пиво носит такое буржуазное название. Позже были заменены и другие немецкие названия сортов пива: «Мюнхенское» стало «Украинским», «Пильзенское» - «Рижским».
Рецепт дня
Свиные отбивные в пиве
Состав:
свинина (отбивные размером с блюдечко) - 7 шт.;
пиво (светлое) - 1 стакан;
вода - 1 стакан;
репчатый лук - 2 шт.;
ржаной хлеб - 2 ломтика;
лимон (цедра) - 1 шт.;
соль, перец, лавровый лист, семена укропа - по вкусу.
Приготовление
Слегка обжарить отбивные и сложить в кастрюлю или утятницу.
В жире из отбивных обжарить две мелко нарезанные луковицы, когда зарумянятся добавить два куска ржаного хлеба, нарезанного мелкими кубиками, еще чуть пожарить.
Добавить соль, перец и лавровый лист, стакан воды и стакан светлого пива, получится почти соус, залить им отбивные и тушить на медленном огне. Через 30 минут добавить в отбивные цедру одного лимона и семена укропа и потушить еще минут 10.
Кроссворд дня
Кроссворд о пиве «Дар Гамбринуса»
Еще о продуктах, еде и кулинарии
Кулинарный календарь на каждый день
Календарь гурмана и кулинара
Кулинарный календарь. Все праздники февраля
Ответы на вопросы кулинарного календаря
Праздники и фестивали продуктов
Интересные факты о продуктах и напитках
Музеи продуктов и напитков
Памятники продуктам, напиткам, еде и кулинарии
Кулинарный гороскоп
Кроссворды о продуктах, еде и кулинарии
Анекдоты для гурмана
|
|
|
| |
|
Рассылка - "Кроссворды для гурмана"
|
|
|
|
Город
Доступно 10 статей в 1 категориях Последние публикации
О продуктах
Доступно 98 статей в 17 категориях Последние публикации
Разное
Статей 36 в 11 категориях Последние публикации
История
Доступно 25 статей в 8 категориях Последние публикации
|
Рецептов 49 
Статей 985 
