Кулинарный словарь
Кулинарный словарь
Обзор новостей
Год Свиньи в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»                                

2019 год в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»                                

Год театра в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит                                

Дни футбола в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»                                

Международный день эскимо в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»                                

Год Собаки в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»                                

День энергетика в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»                                

Всемирный день туалета в ресторане интеллектуальной кухни "Эрудит"                                

Международный день музеев в ресторане интеллектуальной кухни "Эрудит"                                

Весна в ресторане интеллектуальной кухни "Эрудит". Апрель                                

Доставка
Последние загрузки
bullet Ответы на кроссворд "Левша"  
развернуть / свернуть
bullet Кроссворд "Левша"  
развернуть / свернуть
bullet "Кулинарные рецепты". Сборник рецептов для печати  
развернуть / свернуть
bullet "Кулинарные рецепты". Сборник рецептов для чтения  
развернуть / свернуть
Популярные загрузки
bullet Ответы на кроссворд "Левша"  
развернуть / свернуть
bullet Журнал "Вдохновение" № 5 для чтения  
развернуть / свернуть
bullet "Кулинарные рецепты". Сборник рецептов для печати  
развернуть / свернуть
bullet Кроссворд "Левша"  
развернуть / свернуть
Счетчики


erudit-menu.ru Tic/PR

Кулинарный календарь

Кулинарный календарь ... 17 Февраля
Кулинарный календарь - Вкусные даты и события
Каждый год - Кулинарный календарь. 17 февраля


Календарь гурмана и эрудита. 17 февраля

     События дня

В 1867 году родился Уильям Кэдбери, английский производитель шоколада (Cadbury).
                Читать дальше Какао и шоколад

В 1876 году изготовлены первые консервы с сардинами. Создателем вкусного и полезного изобретения стал Джулиус Вольф из города Истпорт, штат Мэн (США).
                Читать дальше Консервы. От древности до наших дней

17 февраля в народном календаре

Семен и Анна, Хранитель младенцев, Починки

16 февраля (3 февраля по старому стилю) почитали двух святых, встретивших младенца Иисуса в храме на 40-й день от его рождения, Анну и Симеона.

В этот день было принято обращаться к святым Симеону и Анне с молитвой о здоровье новорожденных. А еще одно название – Починки – родилось из обычая начинать подготовку лошадиной сбруи – ездовой и пахотной. Как правило, ранним утром вся семья выходила из дома, шла в сараи и занималась работой.

На Руси на Починки на обед традиционно готовили особое кушанье – саламату. Так называлась распущенное в воде гречишное пресное тесто с маслом. По этому поводу говорили: «Приехала саламата на двор – расчинай починки».

Факт дня

  • Саламата у восточных славян употреблялась повсеместно. Упоминается в «Указе о трапезе Тихвинского монастыря», в XVI в. саламата была как будничным, так и обрядовым и праздничным блюдом.
  • В качестве походной пищи запорожских казаков саламату упоминают многие авторы художественных произведений. Например, Николай Васильевич Гоголь в повести «Тарас Бульба», а также Владимир Кириллович Малик.
  • Саламата (саламат; саламаха, сиб. соломат; кулага; татарск. калужка, завариха) – это мучная каша или мучной кисель из ржаной, ячменной или пшеничной прожаренной муки, заваренной кипятком и распаренной в печи иногда с добавлением жира, масла или сала. Варят до состояния жидкого киселя.
  • Саламата на Вологодчине – овсяная крупа, поджаренная на масле или сале.

Анекдот дня

Шоколад получают из какао-бобов, а бобы – это овощи.
Сахар добывают из сахарной свеклы. Свекла - это тоже овощ.
Так что получается, что шоколадка – тоже овощ, и, значит, полезна для здоровья.
                Читать дальше Анекдоты про шоколад

Кроссворд дня

Кроссворд о шоколаде

      Еще о продуктах, еде и кулинарии

Кулинарный календарь на каждый день
Календарь гурмана и кулинара
Кулинарный календарь. Все праздники февраля
Ответы на вопросы кулинарного календаря
Праздники и фестивали продуктов
Интересные факты о продуктах и напитках
Музеи продуктов и напитков
Памятники продуктам, напиткам, еде и кулинарии
Кулинарный гороскоп
Кроссворды о продуктах, еде и кулинарии
Анекдоты для гурмана


<   Февраль   >
 Янв  Фев  Мар  Апр  Май  Июн  Июл  Авг  Сен  Окт  Ноя  Дек 
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29            
 

Рассылка - "Кроссворды для гурмана"


Все самое интересное для гурмана и эрудита
Подписаться письмом
Все для интеллектуального гурмана: кроссворды, загадки, конкурсы, познавательная информация о продуктах, напитках и кулинарии.
Онлайн-кроссворды про еду и все, что с ней связано.

Поиск Эрудит

Зарегистрироваться на сайте

Пользователь:

Пароль:


Запомнить

[ Регистрация ]
[ Забыли пароль? ]

Меню кроссвордов
Разгадываем кроссворды!

Блюд доступных на данный момент: 75


Кроссворд "Интернет-туалет"
Случайный кроссворд Кроссворд "Интернет-туалет"

Новые кроссворды

Кроссворд `Буйабес с лебедями`
Кроссворд `Буйабес с лебедями`
Кроссворд добавлен: 12.07.17

Кроссворд `Салат с каротином`
Кроссворд `Салат с каротином`
Кроссворд добавлен: 28.08.16

Кроссворд о капусте `Капустник для Юпитера`
Кроссворд о капусте `Капустник для Юпитера`
Кроссворд добавлен: 14.11.15

Кроссворд  Солончак Марция
Кроссворд Солончак Марция
Кроссворд добавлен: 27.06.15

Кроссворд Салат для Цезаря
Кроссворд Салат для Цезаря
Кроссворд добавлен: 27.06.15

Кроссворд Каша для гладиатора
Кроссворд Каша для гладиатора
Кроссворд добавлен: 05.01.15