Кулинарный календарь

Кулинарный словарь

Рецепты

Рецептов 49
в 10 категориях
Последние публикацииБорщ от Сергея Воропая
Рецепт от Полины Глинской
Творожники от Надежды Алексеевой
Рукотворный Адыгейский сыр
Карамелизированная морковь
Японская соба с русской селедкой от Ольги Мальцево
«Пекинские розы» от Ольги Мальцевой
Шоколадные рецепты
Рис – еда летняя
Огненный вулкан
Десерт от Ольги Мальцевой
Сельдь по-сицилийски от Ольги Мальцевой
Салатик с ветчиной
Блюда с пивом
Кёнигсбергские рецепты

Обзор новостей

2024 год в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»

2023 год в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»

2022 год в ресторане интеллектуальной кухни "Эрудит"

2021 год в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»

Центр здоровья «Эрудит»

Всемирный день крысы в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»

Всемирный день театра в ресторане интеллектуальной кухни "Эрудит"

Год Крысы (Мыши) в ресторане интеллектуальной кухни "Эрудит"

Всемирный день футбола в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»

Год Свиньи в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»

Доставка

Последние загрузки

Ответы на кроссворд "Левша"

Кроссворд "Левша"

"Кулинарные рецепты". Сборник рецептов для печати

"Кулинарные рецепты". Сборник рецептов для чтения

Подробности

Счетчики

Кулинарный календарь

Кулинарный календарь ... 15 Февраля

Каждый год - Кулинарный календарь. 15 февраля

Календарь гурмана и эрудита. 15 февраля

События дня

В 1768 году в США впервые в стране налажено производство горчицы. Завод в Филадельфии начал массовый выпуск этой необходимой для полноценного американского хот-дога продукции.

В 1875 году родился Ганс фон Эйлер-Хельпин, шведский биохимик. Ему присуждена Нобелевская премия 1929 года по химии «за исследования по ферментации сахара и ферментов брожения» совместно с Артуром Гарденом.

В 1882 году впервые из Новой Зеландии в Великобританию на кораблях было отправлено замороженное мясо.

В 1914 году император Николай II объявил о начале кампании против чрезмерного потребления алкоголя.

В 2000 году в Краснодаре открылся первый в России фестиваль вина.

Факты дня

Горчица - незаменимая приправа, попавшая на кухни Европы и Руси из Азии. Практически каждое мясное блюдо не обходится без ее остро жгучего вкуса.
Первые упоминания о ней можно найти на страницах библии и в индийских летописях трехтысячной давности.
В Египетских захоронениях фараонов ученые находили семена пряности. Их считали символом удачи и укладывали в погребальные саркофаги.
Гиппократ использовал горчицу как лекарство для лечения застоя желчи и поднятия общего тонуса пациентов.
В IX веке монастыри Франции производили продукт из растения, получая от этого немалую прибыль.
В Ватикане была введена должность – изготовитель горчицы, который готовил ее для Папы Римского.
Римский папа Иоанн XXII добавлял горчицу во все блюда подряд.
Первое общество уксусных производителей и производителей горчицы было основано в конце XVI века в Орлеане, а в 1630 году появилось в Дижоне.
В России семена горчицы впервые посадили в 1798-1799 гг. в Сарепте (ныне в составе Волгограда).
В штате Висконсин США существует Музей горчицы, а в первую субботу там августа отмечают праздник горчицы.
Горчица является также ингредиентом для производства майонеза-провансаль.
На основе горчичного порошка делаются всем известные горчичники.

Читать дальше Интересные факты о горчице

Еще о горчице:

Горчица. Всё о популярной приправе

      Анекдот дня

Габровец попросил продавца взвесить ему сто граммов колбасы. Продавец подал ему колбасу вместе с тюбиком горчицы.
- Но я не просил горчицы! - удивился габровец.
- Она бесплатная, к колбасе.
- Тогда дайте мне только горчицу.

      Кроссворд дня

Кроссворд об алкогольных напитках

     Еще о продуктах, еде и кулинарии

Кулинарный календарь на каждый день
Календарь гурмана и кулинара
Кулинарный календарь. Все праздники февраля
Ответы на вопросы кулинарного календаря
Праздники и фестивали продуктов
Интересные факты о продуктах и напитках
Музеи продуктов и напитков
Памятники продуктам, напиткам, еде и кулинарии
Кулинарный гороскоп
Кроссворды о продуктах, еде и кулинарии
Анекдоты для гурмана

<	Февраль					>
Янв Фев Мар Апр Май Июн Июл Авг Сен Окт Ноя Дек
* 1	* 2	* 3	* 4	* 5	* 6	* 7
* 8	* 9	* 10	* 11	* 12	* 13	* 14
* 15	* 16	* 17	* 18	* 19	* 20	* 21
* 22	* 23	* 24	* 25	* 26	* 27	* 28
* 29

Рассылка - "Кроссворды для гурмана"

Поиск Эрудит

Зарегистрироваться на сайте

Меню кроссвордов

Разгадываем кроссворды!
Блюд доступных на данный момент: 80

Случайный кроссворд Кроссворд `Пельмени с форелью`

Новые кроссворды

Кроссворд `Дамплинги с кунжутом`
Кроссворд добавлен: 20.02.24

Фирменное блюдо `Винегрет под бурбон и мохито`
Кроссворд добавлен: 20.08.22

Кроссворд о дынях `Десерт с пектином из Сердобска`
Кроссворд добавлен: 20.08.22

Кроссворд `Малиновый шербет для Плиния`
Кроссворд добавлен: 22.07.22

Кроссворд `Буйабес с лебедями`
Кроссворд добавлен: 12.07.17

Кроссворд `Салат с каротином`
Кроссворд добавлен: 28.08.16

Город

Доступно 10 статей
в 1 категориях
Последние публикации

	Баня
	Центр здоровья «Эрудит»
	Общественный туалет
	Пивоварня
	Почтамт (Служба связи и коммуникаций)
	Котокафе «Три кота»
	Салон красоты «Эрудит»
	Электростанция
	Театр «Эрудит»
	Dog-кафе «Эрудит». Кафе для собак и с «собаками»

О продуктах

Доступно 98 статей
в 17 категориях
Последние публикации

	Первые блюда
	«Вкусные» истории Константина Кучера
	Интересные факты о пицце
	Музей пиццы
	Кухни народов мира
	Грибы. Легенды, факты, анекдоты, кроссворд
	Интересные факты о продуктах и напитках
	Кулинарные путешествия с Константином Кучером
	Алкогольные напитки. Все об алкоголе
	Картофель и алкоголь

Разное

Статей 36
в 11 категориях
Последние публикации

	Анекдоты про яблоки
	Макароны как материал для творчества
	Большой кулинарный словарь
	Кулинарный словарь эрудита.
	Портреты Джузеппе Арчимбольдо
	Кулинарный словарь эрудита. 6 букв
	Кулинарный словарь эрудита. 4 буквы
	Кулинарный словарь эрудита. 12 букв
	Кулинарный словарь эрудита. 11 букв
	Кулинарный словарь эрудита. 10 букв

История

Доступно 25 статей
в 8 категориях
Последние публикации

	История одного увлечения
	Самые необычные рестораны мира
	История столовых приборов. Столовый нож
	История столовых приборов. Ложка
	Кёнигсбергские клопсы, флек и ...вороны
	Новый год в ресторане "Эрудит"
	Французские рестораны. Рождение традиции