Кулинарный словарь
Кулинарный словарь
Обзор новостей
Центр здоровья «Эрудит»                                

Всемирный день крысы в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»                                

Всемирный день театра в ресторане интеллектуальной кухни "Эрудит"                                

Пятница, 13-е в ресторане интеллектуальной кухни "Эрудит"                                

Год Крысы (Мыши) в ресторане интеллектуальной кухни "Эрудит"                                

Всемирный день футбола в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»                                

Год Свиньи в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»                                

2019 год в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»                                

Год театра в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит                                

Дни футбола в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»                                

Доставка
Последние загрузки
bullet Ответы на кроссворд "Левша"  
развернуть / свернуть
bullet Кроссворд "Левша"  
развернуть / свернуть
bullet "Кулинарные рецепты". Сборник рецептов для печати  
развернуть / свернуть
bullet "Кулинарные рецепты". Сборник рецептов для чтения  
развернуть / свернуть
Популярные загрузки
bullet Ответы на кроссворд "Левша"  
развернуть / свернуть
bullet Журнал "Вдохновение" № 5 для чтения  
развернуть / свернуть
bullet "Кулинарные рецепты". Сборник рецептов для печати  
развернуть / свернуть
bullet Кроссворд "Левша"  
развернуть / свернуть
Счетчики


erudit-menu.ru Tic/PR

Рецепты

Ресторан интеллектуальной кухни - Рецепты!
Вернуться на главную страницу.  Версия для печати.  Написать о статье письмо другу.  
Огненный вулкан

Хотя пищевая промышленность предлагает большой ассортимент готовых к употреблению продуктов, но общепризнано, что нет ничего лучше и вкуснее домашних кушаний. Поэтому и передаются из рук в руки кулинарные рецепты, записываются в кулинарные дневники (обычные и компьютерные), многократно усовершенствуются…

Для записи рецептов каждая хозяйка использует свою форму, вплоть до стихотворной.

Именно такой рецепт вам и предлагается.

«Огненный вулкан»

Для пюре: 1 кг картофеля, 1/2 стакана кипяченого молока, 30 г сливочного масла, соль по вкусу.

Для куриного фарша: 1 цыпленок, 1 сырое яйцо, 2—3 луковицы, перец, соль по вкусу. Для украшения: кетчуп, майонез, 1 ч. ложка водки, половина яичной скорлупы.

Приготовление:

Для начала килограмм картошки отварить,
С молоком и маслом в пюре превратить,
Затем мясо цыпленка от костей отделить
И в мясорубку вместе с луком пропустить.
Полученный фарш поперчить, посолить
И на две части его разделить,
Одну половину с яичком взбить
И на время отложить.
В сковороду теперь маслица нальем
И обжарим остаток фарша в нем,
Пойдет по кухне запах ароматный,
А цвет мяса будет золотой, приятный.
Горкой его на противень выкладываем,
А сверху картофельное пюре помещаем
И про последний слой не забываем:
Фарш с яйцом сверху добавляем.
У нас получилась гора,
В форме конуса она!
В духовку ставим запекать
Этак минут на сорок пять...
Все готово! Достаем!
Но к столу не подаем!
Почему? Да прост ответ.
Именно здесь и кроется секрет!
Майонез с кетчупом в руки возьмем
И «потоки лавы» нарисуем кругом.
По «склонам вулкана» она стекает
И красотою своей покоряет,
А теперь половинку яичной скорлупы берем
И на «вершину вулкана» кладем.
В нее немножко спирту наливаем
И кульминационный момент ожидаем.
Спирт поджигаем,
Свет выключаем...
И восторг наш нескончаем!
Готовлю я без мороки
«Огненный вулкан»
в короткие сроки!
Главное, готовить надо с вдохновением
И с хорошим настроением!

Л.Г. Кораблева, г. Семенов, Нижегородская обл. (из книги «Лучшие кулинарные рецепты», «Мир книги», Москва.


Просмотров 178 (115 Уникальный)
Опубликовал admin (20 мар : 23:39)
 

Рассылка - "Кроссворды для гурмана"


Все самое интересное для гурмана и эрудита
Подписаться письмом
Все для интеллектуального гурмана: кроссворды, загадки, конкурсы, познавательная информация о продуктах, напитках и кулинарии.
Онлайн-кроссворды про еду и все, что с ней связано.

Поиск Эрудит

Зарегистрироваться на сайте

Пользователь:

Пароль:


Запомнить

[ Регистрация ]
[ Забыли пароль? ]

Меню кроссвордов
Разгадываем кроссворды!

Блюд доступных на данный момент: 75


Кроссворд "Чай с малиной"
Случайный кроссворд Кроссворд "Чай с малиной"

Новые кроссворды

Кроссворд `Буйабес с лебедями`
Кроссворд `Буйабес с лебедями`
Кроссворд добавлен: 12.07.17

Кроссворд `Салат с каротином`
Кроссворд `Салат с каротином`
Кроссворд добавлен: 28.08.16

Кроссворд о капусте `Капустник для Юпитера`
Кроссворд о капусте `Капустник для Юпитера`
Кроссворд добавлен: 14.11.15

Кроссворд  `Солончак Марция`
Кроссворд `Солончак Марция`
Кроссворд добавлен: 27.06.15

Кроссворд `Салат для Цезаря`
Кроссворд `Салат для Цезаря`
Кроссворд добавлен: 27.06.15

Кроссворд `Каша для гладиатора`
Кроссворд `Каша для гладиатора`
Кроссворд добавлен: 05.01.15