Кулинарный словарь
Кулинарный словарь
Обзор новостей
Дни футбола в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»                                

Международный день эскимо в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»                                

Год Собаки в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»                                

День энергетика в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»                                

Всемирный день туалета в ресторане интеллектуальной кухни "Эрудит"                                

Международный день музеев в ресторане интеллектуальной кухни "Эрудит"                                

Весна в ресторане интеллектуальной кухни "Эрудит". Апрель                                

Зима в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит». Январь                                

Год красного огненного Петуха в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»                                

Большое чаепитие в ресторане интеллектуальной кухни "Эрудит"                                

Доставка
Последние загрузки
bullet Ответы на кроссворд "Левша"  
развернуть / свернуть
bullet Кроссворд "Левша"  
развернуть / свернуть
bullet "Кулинарные рецепты". Сборник рецептов для печати  
развернуть / свернуть
bullet "Кулинарные рецепты". Сборник рецептов для чтения  
развернуть / свернуть
Популярные загрузки
bullet Ответы на кроссворд "Левша"  
развернуть / свернуть
bullet Журнал "Вдохновение" № 5 для чтения  
развернуть / свернуть
bullet "Кулинарные рецепты". Сборник рецептов для печати  
развернуть / свернуть
bullet Кроссворд "Левша"  
развернуть / свернуть
Счетчики


erudit-menu.ru Tic/PR

Сервис

Ресторан интеллектуальной кухни - Эрудит сервис!
Вернуться на главную страницу.  Версия для печати.  Написать о статье письмо другу.  

Пивоварня ресторана интеллектуальной кухни «Эрудит



Пиво пивоварня

Пиво является одним из самых древних слабоалкогольных напитков. Ныне – это едва ли не самый популярный продукт. Производится пиво и на современных пивоваренных заводах, и в домашних условиях. Популярным в последнее время стало крафтовое пиво, то есть пиво, производящееся небольшими мини-пивоварнями по традиционной технологии или собственным авторским рецептам. Обычно такие мини-пивоварни организуют при пивных барах, либо, наоборот…

Не отставая от мировых трендов, ресторан интеллектуальной кухни «Эрудит» организовал свою необычную мини-пивоварню.

Выпускается пока один сорт «пива» - «Пинта Гамбринуса». Идет работа по подготовке выпуска и других сортов «пива».

В нашем дегустационном зале можно не только попробовать пиво, но посетить музеи пива и памятники пиву, а также ознакомиться с его историей и всем, что связано с этим культовым напитком. При этом совершенно необязательно быть любителем пива. Кстати, наш главный пивовар Екатерина пиво не пьет, что не мешает ей заниматься пивоварением в самой необычной пивоварне.

История пива

Пиво появилось практически в то же время, что и наша цивилизация. Оно связанно с нашей письменностью, первым хлебом, испеченным человеком, первой валютой и первым египетским богом. Интересно, что наше прапрапиво не содержало хмеля и было рекомендовано детям и женщинам.

Существует теория, согласно которой пиво старше хлеба. По этой гипотезе из пролитого пива, высушенного и поджаренного на горячем камне, появилась первая лепешка, прапрадедушка хлеба. У этой теории нет подтверждений, хотя, должно быть, она близка сердцу каждого любителя пива.
                Читать дальше История пива
                Читать дальше История пивоварения в России

Интересные факты о пиве

все о пиве
  • Пиво — третий по популярности напиток в мире (после воды и чая) и самый популярный алкогольный напиток в мире.
  • Считается, что первое ячменное пиво варили в Иране, где пиво теперь незаконно для 98% населения.
  • Для производства немецкого пива первоначально использовались галлюциногенные, содержащую белену (галлюциногенная трава) вещества, до тех пор, пока это не было запрещено законом в 1516 году.
  • 9 августа 1994 года в России зарегистрирована Партия любителей пива. На выборах в Государственную Думу второго созыва в декабре 1995 года любители пенного напитка получили 428 727 голосов.
  • В алмазных копях Сьерра-Леоне драгоценные камни о6следуются в пиве. Как утверждают английские геологи, визуальные качества алмазов становятся очевидными именно в упомянутой жидкой среде.
  • Каждый третий пивоваренный завод мира расположен в Баварии.
  • Чтобы получить прекрасную по вкусовым качествам говядину, так называемую «мраморную», японцы из городка Мацудзаки поят коров пивом, а по утрам делают им массаж. Гурманы готовы платить за такое мясо в 6-8 раз дороже.
  • Пивоварня Carlsberg подарила Нильсу Бору дом с трубопроводом, подключенным к пивоварне по соседству, таким образом, предоставляя ему бесплатное пиво.
  • Специалисты молочного хозяйства в Аугсбурге в Германии разработали рецепт нового сорта пива, исходным материалом для которого стало молоко. Кефир, молочнокислые бактерии, молочный сахар и жидкие добавки-экстракты - вот компоненты этого напитка, предназначенного в первую очередь для водителей. Пиво из кефира по вкусовым качествам не отличается от обычного.
  • В 1983 году одна японская компания освоила выпуск «твердого пива»: предварительно смешанное с яблочным и лимонным соком, оно доводилось затем до желеобразного состояния. Продавалось это питье в граненых стаканах.
  • Самый большой в мире пивной бар называется «Матхайзер» и находится в Мюнхене на Байерштрассе, 5. Ежедневно в нем продается в среднем 56 448 литров пива. Бар был открыт в 1829 году, разрушен во время второй мировой войны и восстановлен в 1955 году. Сейчас бар вмещает 5,5 тысячи человек.
  • В Берлине есть бар с названием «Биржевое пиво», цены на пиво в котором, то падают, то растут из-за спроса на него.
  • Красный Крест Великобритании выступил в суде против паба в Свертоне. Паб обвинялся в незаконном использовании названия, поскольку также назывался «Красный крест». Но иск пришлось отменить, поскольку выяснилось, что история этого паба берет начало со времен крестоносцев.
  • В одной пивной японского города Матсуширо висит объявление, что при силе землетрясения до трех баллов (по японской шкале) клиент получает бесплатно кружку пива.
  • Преподаватель музыкальной школы в Филадельфии П.Чейчер сотворил «Пивную симфонию». Опус №1 Чейчера записан на магнитофон и представляет композицию из звуков, возникающих при заливании пива в разную посуду: керамическую, стеклянную, железную. По словам автора, сочетание таких звуков дает приятную для любителей этого напитка мелодию.
  • Как прекрасный тонизирующий, дезинфицирующий и общеукрепляющий напиток пиво давали выздоравливающим больным в больницах Петербурга вплоть до середины XIX века.
  • В древней Англии в пабах постоянным клиентам подавались особые керамические пивные кружки, ручки которых были... свистками. Выпив пива, посетитель имел возможность, не надрывая горла (в английских пабах всегда было шумно от разговоров), быстро попросить пивной добавки, свистнув в ручку кружки.
  • В небольшом германском городке Фюрберге хранится пивная кружка высотой 2 м. Изготовлена она в 1820 г.
  • Первое в мире пиво в банках появилось в США в 1935 году. Его выпустила компания «Крюгер Бир Ньюарк» в штатах Нью-Джерси и Вирджиния.
  • В германском городе Битбурге ежегодно проводятся соревнование, в котором необходимо быстрее докатить до финиша бочку с пивом. В нем участвуют команды пивоваров, дорожной полиции, пожарные и др.
                Читать дальше Интересные факты о пиве

Праздники и фестивали пива

праздники пива

Пиво популярно во всем мире, поэтому не удивительно, что есть Международный день пива, свои Дни пива есть в разных странах, есть праздники пивоваров и многочисленные фестивали пива в разных странах – от знаменитого Октоберфеста в Мюнхене до фестивалей пива в местечковых крафтовых пивоварнях по всему миру.
                Читать дальше Праздники и фестивали пива

Музеи пива

все о пиве

Музеи пива есть едва ли не во всех странах, где его производят. Больше всего музеев пива, конечно же, в Германии. А в Мюнхене есть Музей пива и Октоберфеста (Bier- und Oktoberfestmuseum). Есть музеи пива и в России.
                Читать дальше Музеи пива
                Читать дальше Музеи пива в России

Памятники пиву и пивоварам

Piwo_59.jpg

Пиво – напиток древний и любимый. Не удивительно, что есть не только музеи пива, но и памятники пивоварам, любителям пива и пивной атрибутике – бочкам, банкам, бокалам, кружкам и даже пивным крышкам.
                Читать дальше Памятники пиву и пивоварам

Рецепты блюд с пивом

Пиво – это не только вкусный хмельной напиток, но и незаменимый ингредиент многих блюд.

Мясные блюда, блюда из курицы и рыбы, приготовленные с пивом, приобретают мягкость, сочность, насыщенный вкус и особый аромат. Свинина, тушеная в пиве, или курица, запеченная в пиве, значительно отличаются от просто тушеной свинины и запеченной курицы. А рыба, приготовленная в кляре с добавлением пива, приобретает совсем другой вкус.
                Читать дальше Рецепты блюд с пивом

Анекдоты о пиве

      * * *
Мужчина в баре подзывает официанта.
- Официант! – спрашивает он. – Скажите, вы каждый день подаете такое плохое пиво?
- Да нет, по понедельникам мы не работаем.

все о пиве

      * * *
Люблю боулинг. Это – единственное место, где можно пить пиво, и при этом будет считаться, что ты занимаешься спортом.

                Читать дальше Анекдоты о пиве

Пивная анкета

Пивная анкета

Издаваемый в царской России журнал «Эхо пивоварения и пивоторговли», призывая читателей немного отдохнуть, предложил такую «анкету».

      Лишь недавно по целому свету
      Я предпринял пивную анкету:
      Результат получился на диво -
      Всюду пьется охотно лишь... пиво!

В пивоварне ресторана интеллектуальной кухни «Эрудит» можно принять участие в пивном анкетировании, причем, не только от своего имени…
                Читать дальше Пивная анкета

Дегустация пива

И, наконец, «дегустация» единственного пока сорта «пива», «сваренного» на пивоварне ресторана интеллектуальной кухни «Эрудит».

кроссворд о пиве

Итак, Пинта Гамбринуса

И еще. Злоупотребление пивом вредит вашему здоровью.



Просмотров 292 (156 Уникальный)
Опубликовал admin (10 май : 12:12)
Рейтинг Рейтинг не определен 
 

Вы должны войти, чтобы отправлять комментарии на этот сайт - пожалуйста, либо войдите, либо - если вы еще не зарегистрированы - [щелкните] здесь , чтобы зарегистрироваться

Рассылка - "Кроссворды для гурмана"


Все самое интересное для гурмана и эрудита
Подписаться письмом
Все для интеллектуального гурмана: кроссворды, загадки, конкурсы, познавательная информация о продуктах, напитках и кулинарии.
Онлайн-кроссворды про еду и все, что с ней связано.

Поиск Эрудит

Зарегистрироваться на сайте

Пользователь:

Пароль:


Запомнить

[ Регистрация ]
[ Забыли пароль? ]

Меню кроссвордов
Разгадываем кроссворды!

Блюд доступных на данный момент: 75


Кроссворд Пицца для гурмана
Случайный кроссворд Кроссворд Пицца для гурмана

Новые кроссворды

Кроссворд `Буйабес с лебедями`
Кроссворд `Буйабес с лебедями`
Кроссворд добавлен: 12.07.17

Кроссворд `Салат с каротином`
Кроссворд `Салат с каротином`
Кроссворд добавлен: 28.08.16

Кроссворд о капусте `Капустник для Юпитера`
Кроссворд о капусте `Капустник для Юпитера`
Кроссворд добавлен: 14.11.15

Кроссворд  Солончак Марция
Кроссворд Солончак Марция
Кроссворд добавлен: 27.06.15

Кроссворд Салат для Цезаря
Кроссворд Салат для Цезаря
Кроссворд добавлен: 27.06.15

Кроссворд Каша для гладиатора
Кроссворд Каша для гладиатора
Кроссворд добавлен: 05.01.15