Доставка
| Последние загрузки
|
| Популярные загрузки
|
|
Кулинарный календарь
|
| Кулинарный календарь ... 15 Июля |
 |
Каждый год - Кулинарный календарь. 15 июля
События дня
В 1869 году в Париже Ипполит Меже-Мурье запатентовал маргарин для нужд военно-морского флота. В 1871 году в продаже впервые появилось пиво производства пивоварни Staropramen. В 1907 году родился Орвил Реденбахер (Orville Redenbacher), основатель компании по производству попкорна названной в его честь. В 1919 году, в возрасте 12 лет, он придумал свой способ обработки кукурузы. В 1930 году в СССР вводится карточная система на мясо. В 1949 году «Для облегчения труда женщин ленинградская артель „Сатурн" освоила изготовление корзинок для сушки посуды горячим воздухом над обычной или газовой плитой». В 1946 году из Министерства пищевой промышленности выделилось новое Министерство вкусовой промышленности (винодельческая, кондитерская, пивоваренная, чайная промышленности), просуществовавшее до 1949 года.
15 июля в народном календаре
Берегиня
В этот день (2 июля старому стилю) на Руси чествовали Берегиню — великое славянское божество, почитаемое как мать всех духов и всего богатства земли. Ее нередко представляли в виде белоствольной березы. Поэтому девушки ходили в лес — поклониться этому дереву и попросить счастья в любви и даже приворожить возлюбленного.
Березу вообще считали чудесным деревом. Наши предки были уверены, что она охраняет людей и жилища от козней нечистой силы. Поэтому березу нередко сажали около дома.
Берёза ещё давно стала настоящим символом России, а также деревом жизни и здоровья. Популярен был березовый сок, который собрала ранней весной, берёзовым соком протирали кожу, для придания ей упругости и матовости. Из листьев березы можно делать салат.
Некоторые исследователи полагают, что берегинями называли также русалок — «береговых дев». Неслучайно Берегиня помогала рыбакам, в ответ на просьбы о помощи дарила им богатый улов. Также ее называли защитницей всех, кто живёт по берегам рек.
Впрочем, Берегиня помогала крестьянам практически в любом начинании: охраняла скот, наделяла травы целебными свойствами, питала плоды и овощи. В сенокосную пору полагалось выносить на луга вышитые полотенца и после умывания утираться ими, чтобы приобрести здоровье и силу. А вот заниматься жатвой в этот день не следовало.
Еще о продуктах, еде и кулинарии
Календарь гурмана и кулинара
Кулинарный календарь. Все праздники июля
Ответы на вопросы кулинарного календаря
Праздники и фестивали продуктов
Интересные факты о продуктах и напитках
Музеи продуктов и напитков
Памятники продуктам, напиткам, еде и кулинарии
Кулинарный гороскоп
Анекдоты для гурмана
Кроссворды о продуктах, еде и кулинарии
|
|
|
| |
|
Рассылка - "Кроссворды для гурмана"
|
|
|
|
Город
Доступно 10 статей в 1 категориях Последние публикации
О продуктах
Доступно 98 статей в 17 категориях Последние публикации
Разное
Статей 36 в 11 категориях Последние публикации
История
Доступно 25 статей в 8 категориях Последние публикации
|
Рецептов 49 
Статей 989 
