Праздники и фестивали пельменей

Кулинарный словарь

Рецепты

Рецептов 49
в 10 категориях
Последние публикацииБорщ от Сергея Воропая
Рецепт от Полины Глинской
Творожники от Надежды Алексеевой
Рукотворный Адыгейский сыр
Карамелизированная морковь
Японская соба с русской селедкой от Ольги Мальцево
«Пекинские розы» от Ольги Мальцевой
Шоколадные рецепты
Рис – еда летняя
Огненный вулкан
Десерт от Ольги Мальцевой
Сельдь по-сицилийски от Ольги Мальцевой
Салатик с ветчиной
Блюда с пивом
Кёнигсбергские рецепты

Обзор новостей

2024 год в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»

2023 год в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»

2022 год в ресторане интеллектуальной кухни "Эрудит"

2021 год в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»

Центр здоровья «Эрудит»

Всемирный день крысы в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»

Всемирный день театра в ресторане интеллектуальной кухни "Эрудит"

Год Крысы (Мыши) в ресторане интеллектуальной кухни "Эрудит"

Всемирный день футбола в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»

Год Свиньи в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»

Доставка

Последние загрузки

Ответы на кроссворд "Левша"

Кроссворд "Левша"

"Кулинарные рецепты". Сборник рецептов для печати

"Кулинарные рецепты". Сборник рецептов для чтения

Подробности

Счетчики

Подробности



Праздники и фестивали пельменей
18 февраля. Всемирный день пельменей Этот необычный праздник зародился в Удмуртии. А начало ему положил фестиваль «Всемирный день пельменя», который провели в феврале 2015 года в столице Удмуртии Ижевске. Фестиваль стал ежегодным с целью закрепления за регионом статуса «родины пельменей» и развития туристической индустрии. Хотя по поводу родины пельменей жаркие споры ведут на протяжении долгих лет, в Удмуртии считают, что рецепт «хлебного ушка» (по-удмуртски «пельнянь») родился именно у них. Именно отсюда, из Удмуртии, пельмень по Сибирскому тракту начал свой великий путь во все уголки страны, став главным героем русского застолья» А само блюдо было придумано как быстрое удобное блюдо, которое в морозы можно брать с собой в дорогу, а для приготовления нужен только котелок с кипятком и ложки... Первый фестиваль проходил с большим размахом на протяжении нескольких дней. Тогда, по оценкам организаторов, праздник посетили около 25 тысяч человек, было приобретено и съедено 1,5 тонны пельменей. Впоследствии праздник стал ежегодным, и была утверждена его дата – 18 февраля. За неделю до даты праздника в Удмуртии начинается тематическая неделя. Работают площадки с мастер-классами по лепке пельменей, дегустации, а также ярмарки национальной одежды и декоративно-прикладного творчества, спортивные состязания и другие активности с национальным колоритом, включая парад пельменных саней, забег в валенках. И новый вид развлечения – пельменинг. В Ижевске даже поставили памятник пельменю. Некоторые рестораны и кафе 18 февраля или на неделе до этой даты представляют пельмени самых разных вкусов. Также в общепите проводят мастер-классы по лепке полуфабрикатов. Хотя праздник и неформальной, но, судя по всему, уже вполне приживается и, похоже, у него большой потенциал, поскольку пельмени можно назвать нашим национальным и любимейшим блюдом, рецепт которого не менялся на протяжении нескольких столетий. Уже появляются и традиции, связанные с праздником. Можно просто приготовить пельмени и прийти с угощением в гости к друзьям, родственникам. Или пригласить их к себе на пельмени. Можно порадовать в этот день своих близких и необычными пельменями: из зефира, из шоколада или даже пельменным тортом… Ну или сувенирами в виде пельменей. К сожалению, процесс семейной лепки пельмешек, сопровождаемый душевными разговорами, смехом и весельем потихоньку уходит из нашей повседневной жизни, но пельмени остаются у кого дежурным, а у кого и любимым блюдом. Для тех, кто лепит пельмени сам, это отличный повод попробовать какие-то новые рецепты. Фестивали пельменей проходят и в других местах России. В городе Свирске Иркутской области с 2018 года проходит традиционная ярмарка-фестиваль «Свирский пельмень». В 2023 году ярмарка-фестиваль «Свирский пельмень» была признана победителем всероссийского конкурса «Торговля России» в номинации «Лучший торговый фестиваль». В Екатеринбурге проходит фестиваль «Пельменный гид», в ходе которого десятки заведений по городу и за его пределами готовят пельмени либо их зарубежные вариации. Семейный фестиваль пельменей в ознаменование года семьи прошел в Селивановском районе Владимирской области. На площади деревни развернулись настоящие народные гулянья – с ярмаркой, песнями, играми, танцами! Главными героями фестиваля стало семейство пельменей: Пельмень, Пельмениха и Пельмешек. Уже более 10 лет в Челябинске проходит гастрономический фестиваль «Уральские пельмени на Николу Зимнего». Фестивали пельменей и их национальных разновидностей проходят и в других странах. Ещё о пельменях Интересные факты о пельменях Музеи пельменей Памятники пельменям Гимн пельменям Пельмени от Константина Кучера Анекдоты про пельмени Кроссворд о пельменях «Дамплинги с кунжутом»
Просмотров	106 (83 Уникальный)
Опубликовал	admin (20 фев : 14:47)
Рейтинг	Рейтинг не определен

Рассылка - "Кроссворды для гурмана"

Поиск Эрудит

Зарегистрироваться на сайте

Меню кроссвордов

Разгадываем кроссворды!
Блюд доступных на данный момент: 80

Случайный кроссворд Кроссворд "Новогодний"

Новые кроссворды

Кроссворд `Дамплинги с кунжутом`
Кроссворд добавлен: 20.02.24

Фирменное блюдо `Винегрет под бурбон и мохито`
Кроссворд добавлен: 20.08.22

Кроссворд о дынях `Десерт с пектином из Сердобска`
Кроссворд добавлен: 20.08.22

Кроссворд `Малиновый шербет для Плиния`
Кроссворд добавлен: 22.07.22

Кроссворд `Буйабес с лебедями`
Кроссворд добавлен: 12.07.17

Кроссворд `Салат с каротином`
Кроссворд добавлен: 28.08.16

Город

Доступно 10 статей
в 1 категориях
Последние публикации

	Баня
	Центр здоровья «Эрудит»
	Общественный туалет
	Пивоварня
	Почтамт (Служба связи и коммуникаций)
	Котокафе «Три кота»
	Салон красоты «Эрудит»
	Электростанция
	Театр «Эрудит»
	Dog-кафе «Эрудит». Кафе для собак и с «собаками»

О продуктах

Доступно 98 статей
в 17 категориях
Последние публикации

	Первые блюда
	«Вкусные» истории Константина Кучера
	Интересные факты о пицце
	Музей пиццы
	Кухни народов мира
	Грибы. Легенды, факты, анекдоты, кроссворд
	Интересные факты о продуктах и напитках
	Кулинарные путешествия с Константином Кучером
	Алкогольные напитки. Все об алкоголе
	Картофель и алкоголь

Разное

Статей 36
в 11 категориях
Последние публикации

	Анекдоты про яблоки
	Макароны как материал для творчества
	Большой кулинарный словарь
	Кулинарный словарь эрудита.
	Портреты Джузеппе Арчимбольдо
	Кулинарный словарь эрудита. 6 букв
	Кулинарный словарь эрудита. 4 буквы
	Кулинарный словарь эрудита. 12 букв
	Кулинарный словарь эрудита. 11 букв
	Кулинарный словарь эрудита. 10 букв

История

Доступно 25 статей
в 8 категориях
Последние публикации

	История одного увлечения
	Самые необычные рестораны мира
	История столовых приборов. Столовый нож
	История столовых приборов. Ложка
	Кёнигсбергские клопсы, флек и ...вороны
	Новый год в ресторане "Эрудит"
	Французские рестораны. Рождение традиции