Доставка
| Последние загрузки
|
| Популярные загрузки
|
|
Кулинарный календарь
|
| Кулинарный календарь ... 9 Июля |
 |
Каждый год - Кулинарный календарь. 9 июля
9 июля. День сахарного печенья
9 июля в США отмечается День сахарного печенья (Sugar Cookie Day). Этот праздник посвящён кондитерским изделиям, пользующимся устойчивым спросом и на сегодняшний день являющийся одним из наиболее востребованных продуктов на рынке сладостей.
Доступность, простота изготовления и отменные вкусовые качества давно сделали сахарное печенье любимым лакомством миллионов людей по всему миру. И его очень просто испечь дома.
Хотя День сахарного печенья и не имеет статуса официального праздника, отмечается он уже как международный, К этому дню кондитеры из разных стран мира предлагают поклонникам, как традиционные варианты сахарного печенья, так и новинки, которые готовят в преддверии праздника.
Возник праздник в США, и называется он там Национальный день сахарного печенья. Считается, что именно в США, а конкретнее в городе Назарет штата Пенсильвания, еще в XVIII веке переселенцы-протестанты из Германии впервые приготовили печенье под названием «Назаретское печенье». Оно было маслянистым и рассыпчатым, отлично подходило к чаю или кофе.
С распространением сахара печенье стало весьма популярно не только в США, но и в других странах. Появились самые разные рецепты сахарного печенья а выпекать его стали разнообразной формы.
Кондитерами праздник отмечается соревнованиями в приготовлении сахарного печенья, кроме того, проводятся мастер-классы по его приготовлению, а желающим предоставляется возможность самостоятельно замесить тесто и выпечь печенье.
В соцсетях в этот день организуются фотоконкурсы свежевыпеченного сахарного печенья.
Можно присоединиться к празднику, и испечь в этот день печенье по традиционному семейному рецепту, либо воспользовавшись рецептом из книг или интернета.
События дня
В 1766 году родился Джакоб Перкинс, запатентовавший первых холодильник, в котором использовался компрессор на сернокислом эфире. В 1872 году мореплаватель Джон Блондель (John Blondel) из Томастона, штат Мэн, запатентовал устройство (резак с ручкой и пружиной), при помощи которого можно было делать отверстия в пончиках, бубликах или тортах. В 1781 году на собрании петербургской Академии наук Д. М. Лодыгин представил машину для гонки спиртов, благовонных вод и масел, которую он именовал перекубом. Машина предназначалась для косметической и парфюмерной фабрик. В 1887 году английский фабрикант, производитель бумаги Джон Дикинсон (John Dickinson) на ежегодной встрече производителей бумаги на торжественном обеде представил первые бумажные салфетки. В 1894 году родился Перси ле Бэрон Спенсер, американский инженер, который впервые заметил способность сверхвысокочастотного излучения к нагреванию продуктов и запатентовал микроволновую печь. В 1917 году в США введено эмбарго на экспорт продовольствия, металлов и горючего. В 1982 году в продаже появилась диетическая кола. В 1997 году в газете «Tulsa World» была опубликована статья о происхождении салата «Цезарь», написанная со слов сестры создателя салата повара Кардини.
9 июля в народном календаре
Давид Земляничник
9 июля (26 июня старому стилю) Православная церковь чтит преподобного Давида Солунского.
Земляничником преподобного Давида на Руси прозвали за то, что в его именины в лесу созревают первые ягоды. Землянику русские люди всегда любили, особенно дети - для них она была одним из главных лакомств.
Собирать землянику — занятие медленное, но леса были щедры на подарки, поэтому, потрудившись весь день, можно было вернуться домой с хорошей «добычей».
Землянику любили не только за сладкий вкус и прекрасный аромат, но и за целебные свойства. Эти ягоды хорошо помогают при малокровии, полезны для печени и мочевого пузыря. Листья земляники зимой заваривали и пили как чай — это прибавляло сил долгими вечерами.
Приписывали ей и магические свойства. Верили, к примеру, что если в этот день положить в левый карман листья земляники, то любой согласится дать денег в долг.
На Давида подмечали приметы погоды. Если шел дождь — это означало, что все лето до сентября будет мокрым. Хорошая же погода предвещала тепло и солнце семь недель подряд.
Еще о продуктах, еде и кулинарии
Календарь гурмана и кулинара
Кулинарный календарь. Все праздники июля
Ответы на вопросы кулинарного календаря
Праздники и фестивали продуктов
Интересные факты о продуктах и напитках
Музеи продуктов и напитков
Памятники продуктам, напиткам, еде и кулинарии
Кулинарный гороскоп
Анекдоты для гурмана
Кроссворды о продуктах, еде и кулинарии
|
|
|
| |
|
Рассылка - "Кроссворды для гурмана"
|
|
|
|
Город
Доступно 10 статей в 1 категориях Последние публикации
О продуктах
Доступно 98 статей в 17 категориях Последние публикации
Разное
Статей 36 в 11 категориях Последние публикации
История
Доступно 25 статей в 8 категориях Последние публикации
|
Рецептов 49 
Статей 988 
