Кулинарный словарь
Кулинарный словарь
Обзор новостей
Год Свиньи в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»                                

2019 год в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»                                

Год театра в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит                                

Дни футбола в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»                                

Международный день эскимо в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»                                

Год Собаки в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»                                

День энергетика в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»                                

Всемирный день туалета в ресторане интеллектуальной кухни "Эрудит"                                

Международный день музеев в ресторане интеллектуальной кухни "Эрудит"                                

Весна в ресторане интеллектуальной кухни "Эрудит". Апрель                                

Доставка
Последние загрузки
bullet Ответы на кроссворд "Левша"  
развернуть / свернуть
bullet Кроссворд "Левша"  
развернуть / свернуть
bullet "Кулинарные рецепты". Сборник рецептов для печати  
развернуть / свернуть
bullet "Кулинарные рецепты". Сборник рецептов для чтения  
развернуть / свернуть
Популярные загрузки
bullet Ответы на кроссворд "Левша"  
развернуть / свернуть
bullet Журнал "Вдохновение" № 5 для чтения  
развернуть / свернуть
bullet "Кулинарные рецепты". Сборник рецептов для печати  
развернуть / свернуть
bullet Кроссворд "Левша"  
развернуть / свернуть
Счетчики


erudit-menu.ru Tic/PR

Кулинарный календарь

Кулинарный календарь ... 9 Сентября
Кулинарный календарь - Вкусные даты и события
Каждый год - Кулинарный календарь. 9 сентября

     9 сентября. События дня

В 1890 году родился Гарланд Дэвид Сандерс, основатель американской сети фаст-фуд ресторанов Kentucky Fried Chicken или KFC, получившей известность благодаря фирменным блюдам из курятины – куриным ножкам, крылышкам и грудкам, обжаренным в масле. В России представлена сетью Ростикс-KFC.

В 1960 году в США родился Марио Батали, известный американский повар, ведущий телешоу и писатель.

В 1966 году во Франции вышла на экраны кинокомедия с участием Луи Де Фюнеса, в советском прокате фильм шел под названием «Ресторан господина Септима».

Кстати:

Под рестораном Септима подразумевается известный парижский ресторан Maxim's.
Зданием ресторана, показанного в фильме, является ресторан Ледойен (Ledoyen) на Елисейских полях.

     Рецепт дня

Куриные ножки и крылышки с фасолью

Состав:

  • куриные крылышки и ножки – по 4 штуки;
  • консервированная фасоль в томатном соусе – 1 банка (400 гр.);
  • репчатый лук – 1 шт.;
  • бекон – 150 гр.;
  • 1-2 чесночных зубчика;
  • 1 сельдерей;
  • 4-5 свежих помидора (или томатная паста);
  • белое сухое вино – 100-150 мл.;
  • 1 чайная ложка сахара;
  • розмарин для вкуса;
  • соль;
  • лавровый лист.

Приготовление

Мелко нарезать лук, сельдерей и чеснок, овощи, минут 10 тушить в разогретом масле Нарезать бекон тонкими полосками, добавить к овощам и тушить еще 5 минут.
Куриные крылышки и ножки, слегка посолить, сложить в глубокую посуду и обжарить до румяного цвета в масле на сковороде. Добавить вино и продолжать тушить, пока оно почти полностью не испарится. С помидоров снять кожицу, мелко порезать. Если помидоров нет, их можно заменить томатной пастой. Подготовленные помидоры, сахар, розмарин и лавровый лист добавить в куриные крылья. Еще немного потушить, влить небольшое количество воды и довести до кипения. Затем добавить овощи с беконом и фасоль, перемешать, накрыть крышкой.
Через 10 минут вкусные крылышки с фасолью будут готовы.

      Цитата дня

- Дожили!.. Уже на упаковке куриных окорочков пишут «Со вкусом курицы»...

Еще о продуктах, еде и кулинарии

Календарь гурмана и кулинара
Кулинарный календарь на каждый день
Ответы на вопросы кулинарного календаря
Праздники и фестивали продуктов
Интересные факты о продуктах и напитках
Музеи продуктов и напитков
Памятники продуктам, напиткам, еде и кулинарии
Кулинарный гороскоп
Анекдоты для гурмана
Кроссворды о продуктах, еде и кулинарии


<   Сентябрь   >
 Янв  Фев  Мар  Апр  Май  Июн  Июл  Авг  Сен  Окт  Ноя  Дек 
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30          
 

Рассылка - "Кроссворды для гурмана"


Все самое интересное для гурмана и эрудита
Подписаться письмом
Все для интеллектуального гурмана: кроссворды, загадки, конкурсы, познавательная информация о продуктах, напитках и кулинарии.
Онлайн-кроссворды про еду и все, что с ней связано.

Поиск Эрудит

Зарегистрироваться на сайте

Пользователь:

Пароль:


Запомнить

[ Регистрация ]
[ Забыли пароль? ]

Меню кроссвордов
Разгадываем кроссворды!

Блюд доступных на данный момент: 75


Кроссворд `Винегрет с ванилью`
Случайный кроссворд Кроссворд `Винегрет с ванилью`

Новые кроссворды

Кроссворд `Буйабес с лебедями`
Кроссворд `Буйабес с лебедями`
Кроссворд добавлен: 12.07.17

Кроссворд `Салат с каротином`
Кроссворд `Салат с каротином`
Кроссворд добавлен: 28.08.16

Кроссворд о капусте `Капустник для Юпитера`
Кроссворд о капусте `Капустник для Юпитера`
Кроссворд добавлен: 14.11.15

Кроссворд  Солончак Марция
Кроссворд Солончак Марция
Кроссворд добавлен: 27.06.15

Кроссворд Салат для Цезаря
Кроссворд Салат для Цезаря
Кроссворд добавлен: 27.06.15

Кроссворд Каша для гладиатора
Кроссворд Каша для гладиатора
Кроссворд добавлен: 05.01.15