Кулинарный словарь
Кулинарный словарь
Обзор новостей
Год Крысы (Мыши) в ресторане интеллектуальной кухни "Эрудит"                                

Всемирный день футбола в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»                                

Год Свиньи в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»                                

2019 год в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»                                

Год театра в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит                                

Дни футбола в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»                                

Международный день эскимо в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»                                

Год Собаки в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»                                

День энергетика в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»                                

Всемирный день туалета в ресторане интеллектуальной кухни "Эрудит"                                

Доставка
Последние загрузки
bullet Ответы на кроссворд "Левша"  
развернуть / свернуть
bullet Кроссворд "Левша"  
развернуть / свернуть
bullet "Кулинарные рецепты". Сборник рецептов для печати  
развернуть / свернуть
bullet "Кулинарные рецепты". Сборник рецептов для чтения  
развернуть / свернуть
Популярные загрузки
bullet Ответы на кроссворд "Левша"  
развернуть / свернуть
bullet Журнал "Вдохновение" № 5 для чтения  
развернуть / свернуть
bullet "Кулинарные рецепты". Сборник рецептов для печати  
развернуть / свернуть
bullet Кроссворд "Левша"  
развернуть / свернуть
Счетчики


erudit-menu.ru Tic/PR

Кулинарный календарь

Кулинарный календарь ... 27 Февраля
Кулинарный календарь - Вкусные даты и события
В 1998 - Кулинарный календарь. 27 февраля


Календарь гурмана и эрудита. 27 февраля


      События дня

В 1687 году правитель Японии Цунаеши запрещает своим подданным есть рыбу, устриц и птицу.

В 1715 году в Канцелярию Правительствующего Сената из Московской губернии передано донесение об отправке в Санкт-Петербург чеснока для лечения больных цингой матросов и солдат петербургского гарнизона.

В 1827 году в Нью-Орлеане впервые отпразднован «Жирный вторник» (Mardi Gras).

В 1878 году началась стачка на Новой бумагопрядильне в Петербурге (набережная Обводного канала), поводом к которой послужило уменьшение зарплаты. Рабочие требовали сократить рабочий день с 13 1/2 до 11 3/4 часа с сохранением прежнего заработка, а также отмены штрафов. Стачка продолжалась в течение месяца, однако рабочие добились лишь отмены платы за кипяток и обещаний вычистить сие места и провести на фабрику невскую воду.

В 1879 году в университете Джона Хопкинса расположенного в штате Мэриленд (США) эмигрантом из России Константином Фалбергом был создан сахарин. Обнаружил химик сладкий вкус по случайности. Он не удосужился перед обедом помыть руки, проведя до этого несколько часов в лаборатории и работая над продуктами переработки каменного угля. Сульфаминбензойная кислота, оставшаяся на руках ученого, попала на хлеб, а оттуда на язык к Фалбергу. Так родился искусственный сахар.

В 1984 году состоялась премьера рекламного ролика «Новое поколение выбирает Пепси».
                Читать дальше Пепси-кола

В 1998 году в Лос-Анджелесе сооружен самый большой в мире пирог из мороженого весом 1116 кг.

      Рецепт дня

Чесночное масло

Ароматное чесночное масло станет идеальным дополнением к картофельному пюре, тушёному мясу и отлично подойдёт для бутербродов

      Состав:

1 пачка сливочного масла;
5-6 зубчиков чеснока;
1 пучок зелени;
соль.

      Приготовление

Сливочное масло должно быть высокого качества без растительных жиров и слегка подтаявшим и мягким.

Зелень - петрушка, кинза, укроп, базилик – или любую по вкусу (только листочки без стеблей) хорошо промыть и просушить и нарезать как можно мельче, добавить в размягчённое масло и тщательно перемешать.

Чеснок потереть на средней тёрке или мелко порубить, а лучше выдавить через специальную чеснокодавилку. Добавить в массу и ещё раз хорошо перемешать. Осторожно подсыпать соль, пробуя на вкус, чтобы не пересолить. При желании можно также добавить специи или смесь пряных трав.

Максимально вкусным и ароматным чесночное масло остаётся в размягчённом состоянии. Подавать его можно с горячим, поджаренным в тостере или на гриле хлебом или лавашом.

Чесночное масло также можно заморозить в формочках и добавлять к готовым блюдам в качестве заправки, особенно к картофелю.

      Вопрос дня

В свое время сахарин был признан вредным продуктом и запрещен в ряде стран. В 1907 году в США была сформирована комиссию для исследования влияния сахарина на питание и здоровье людей, признавшая возможным применение сахарина как пищевой добавки А кто сформировал эту комиссию и возглавил Совет научных экспертов?

А – Константин Фалберг, создатель сахарина;
Б – Томас Вудро Вильсон, основатель Федеральной торговой комиссии США;
В – Эдвард Гувер, директор Бюро расследований (BOI);
Г – Теодор Рузвельт, президент США

      Кроссворд дня

Кроссворд о мороженом

      Еще о продуктах, еде и кулинарии

Кулинарный календарь на каждый день
Календарь гурмана и кулинара
Кулинарный календарь. Все праздники февраля
Ответы на вопросы кулинарного календаря
Праздники и фестивали продуктов
Интересные факты о продуктах и напитках
Музеи продуктов и напитков
Памятники продуктам, напиткам, еде и кулинарии
Кулинарный гороскоп
Кроссворды о продуктах, еде и кулинарии
Анекдоты для гурмана

<   Февраль   >
 Янв  Фев  Мар  Апр  Май  Июн  Июл  Авг  Сен  Окт  Ноя  Дек 
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29            
 

Рассылка - "Кроссворды для гурмана"


Все самое интересное для гурмана и эрудита
Подписаться письмом
Все для интеллектуального гурмана: кроссворды, загадки, конкурсы, познавательная информация о продуктах, напитках и кулинарии.
Онлайн-кроссворды про еду и все, что с ней связано.

Поиск Эрудит

Зарегистрироваться на сайте

Пользователь:

Пароль:


Запомнить

[ Регистрация ]
[ Забыли пароль? ]

Меню кроссвордов
Разгадываем кроссворды!

Блюд доступных на данный момент: 75


Кроссворд Сыр для гурмана
Случайный кроссворд Кроссворд Сыр для гурмана

Новые кроссворды

Кроссворд `Буйабес с лебедями`
Кроссворд `Буйабес с лебедями`
Кроссворд добавлен: 12.07.17

Кроссворд `Салат с каротином`
Кроссворд `Салат с каротином`
Кроссворд добавлен: 28.08.16

Кроссворд о капусте `Капустник для Юпитера`
Кроссворд о капусте `Капустник для Юпитера`
Кроссворд добавлен: 14.11.15

Кроссворд  Солончак Марция
Кроссворд Солончак Марция
Кроссворд добавлен: 27.06.15

Кроссворд Салат для Цезаря
Кроссворд Салат для Цезаря
Кроссворд добавлен: 27.06.15

Кроссворд Каша для гладиатора
Кроссворд Каша для гладиатора
Кроссворд добавлен: 05.01.15