Доставка
| Последние загрузки
|
| Популярные загрузки
|
|
Кулинарный календарь
|
| Кулинарный календарь ... 1 Ноября |
 |
Каждый год - Кулинарный календарь. 1 ноября
Календарь гурмана и эрудита. 1 ноября
Всемирный День вегана
Всемирный день вегана. Этот праздник появился 1 ноября 1994 года, когда Веганское общество отмечало свое 60-летие. Слово веган было образовано Дональдом Уотсоном из английского слова «vegetarian («вегетарианец», «вегетарианский»). Веганы — это строгие вегетарианцы, которые исключают из своего рациона мясо, рыбу и любые другие продукты животного происхождения — яйца, молоко, мед и тому подобные продукты. Они не носят одежду из кожи, меха, шерсти и шелка и более того, не пользуются продукцией, тестировавшиеся на животных.
Иванов день, Проводы осени в народном календаре
1 ноября (19 октября по старому стилю) отмечается перенесение мощей преподобного Иоанна Рыльского – святого, почитаемого в качестве покровителя болгарского народа.
На Руси в Иванов (Иоаннов) день провожали осень и встречали зиму, поскольку с этого времени начинались настоящие морозы
Существовало поверье, что на Ивана конюшенный домовой треплет гривы кобылам, подымает на дыбы жеребцов, поэтому давали лошадям отдохнуть.
В этот день было принято резать кур и ставить на стол различные блюда из курицы: жареную курицу, лапшу на курином бульоне и пироги-курники.
События дня
В 1798 году родился Бенджамин Гиннесс, ирландский пивовар и первый лорд-мэр Дублина, создатель пива «Гиннесс» (Guinness), известного во всем мире.
В 1997 году англичанин С. Гайлард продемонстрировал самую высокую в мире кукурузу – 4 м 14 см.
И подробнее о кукурузе,
В 2003 году в Москве создан самый длинный бутерброд с красной икрой.
Рецепт дня
Курник быстрого приготовления
Для теста:
мука пшеничная – 15 ст. ложек (с горкой);
яйцо куриное — 3 шт.;
майонез – 1 стакан;
вода – 1 стакан;
соль - по вкусу
кунжут для посыпки.
Для начинки:
курица отварная – 200 г;
лук репчатый – 1 шт.;
картофель -1 шт.;
соль по вкусу.
Приготовление
Яйца, майонез, соль и воду смешать в миске. Затем добавить муку и всё взбить до однородной массы. Должно получиться тесто консистенции, как на оладьи.
Приготовить начинку: отварное куриное мясо измельчить, лук мелко нарезать, картофель средней величины натереть на крупной терке.
Чуть меньше половины теста вылить в форму, сверху выложить отварное куриное мясо, затем лук и картофель. Слегка посолить и поперчить. Вылить на начинку оставшееся тесто и посыпать смесью белого и черного кунжута.
Выпекать в духовом шкафу при температуре 180 градусов 35-40 минут. Когда образуется золотистая корочка вынуть курник из духовки. Когда слегка остынет, можно подавать.
Кроссворд дня
Десерт вегетарианский
Анекдот дня
Расшифрован геном кукурузы. Причём по стенограмме XX съезда партии.
Еще о продуктах, еде и кулинарии
Кулинарный календарь
Ответы на вопросы кулинарного календаря
Календарь гурмана и кулинара
Праздники и фестивали продуктов
Интересные факты о продуктах и напитках
Музеи продуктов и напитков
Памятники продуктам, напиткам, еде и кулинарии
Кулинарный гороскоп
Анекдоты для гурмана
Кроссворды о продуктах, еде и кулинарии
|
|
|
| |
|
Рассылка - "Кроссворды для гурмана"
|
|
|
|
Город
Доступно 10 статей в 1 категориях Последние публикации
О продуктах
Доступно 98 статей в 17 категориях Последние публикации
Разное
Статей 36 в 11 категориях Последние публикации
История
Доступно 25 статей в 8 категориях Последние публикации
|
Рецептов 49 
Статей 988 
