Доставка
| Последние загрузки
|
| Популярные загрузки
|
|
Кулинарный календарь
|
| Кулинарный календарь ... 1 Января |
 |
Каждый год - Кулинарный календарь. 1 января
Новогодний праздник
На Руси считалось, что обильный новогодний стол обеспечивает благополучие на весь предстоящий год и считается залогом богатства семьи. Поэтому его украшали всем тем, чтобы хотели иметь круглый год. Обильная трапеза на Новый год – и весь год будет дом полной чашей. Подавали множество мясных, крупяных, мучных блюд, пекли пироги с разнообразными начинками, готовили угощения из свинины, так как свинья считалась символом плодовитости. Ритуальным новогодним блюдом была каша-кутья и блины. Современное застолье характеризуется теми же принципами, только и состав продуктов значительно расширился, и появилось для новогоднего стола множество новых рецептов блюд со всего света. Еще о Новом годе
Новый год в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»Новогодний стол Новогодний суперкроссворд Национальный день похмелья 1 января был объявлен британской компанией «Alka-Seltzer Национальным днем похмелья». Помимо своих препаратов, компания рекомендует британцам еще ряд средств, которые облегчат праздничное утро. В частности, фармацевты советуют обильно закусывать новогодние напитки жирной пищей, перед сном выпить много воды и вообще не пить слишком много. Для тех же, кому предотвратить похмельный синдром все-таки не удалось, существует ряд нетрадиционных способов его лечения. Например, в Монголии страдающие от похмелья поглощают маринованные глаза овцы в томатном соке, а в Пуэрто-Рико - растирают кусочки лимона между ладонями рук…Кулинарные события дня В 1909 году во Франции, для того чтобы утвердить приоритет создания коньяка, был издан специальный декрет. В соответствии с этим декретом были установлены границы территории, продукция которой в виде виноградного бренди имеет право называться коньяком.
1 января в народном календаре
День Ильи Муромца
В этот день 19 декабря по старому стилю) на Руси чтили память Ильи Муромца — былинного богатыря, которого считали избавителем Киева от татарского Калин-царя.
Илья Муромец вместе с Добрыней Никитичем и Алешей Поповичем — стражи Руси, символы могущества нашего Отечества. Считается, что прототипом былинного богатыря был преподобный Илия Печерский, живший во времена Владимира Мономаха.
В этот день полагалось поклониться родной земле и вспомнить славные подвиги народных героев — защитников Отечества.
В наши дни Илья Муромец считается покровителем Российских ракетных войск стратегического назначения и Пограничных войск России.
Лучшим блюдом к столу в этот день (позже он совпал с Новым годом) был жареный поросенок. А по приметам дня крестьяне гадали, будет ли урожайным наступающий год. Для этого шли на перекресток, чертили на земле палкой крест и прикладывались к нему ухом: если слышалось, что едут сани с грузом, это сулило богатый урожай. Считалось, что сильный ветер в этот день обещает урожай орехов, а месячная звездная ночь — гороха, чечевицы и ягод. Если же погода была теплой — ожидали, что уродится рожь.
Вопрос дня В 2005 году прославленный французский актер Жерар Депардье открыл в Париже… А - свой второй ресторан. Б – свой кинотеатр В – школу киноактера Г – благотворительную столовую. Рецепт дня
Напиток «Похмельный»
Настой трав: мята перечная, зверобой, пустырник смешиваются по 1 столовой ложе, затем столовая ложка смеси заваривается на водяной бане — 15 минут или в термосе не менее 30 минут. В настой добавляется 2 чайных ложи меда и выпивается медленными глотками. За сутки можно выпить до 6 стаканов этого настоя. Анекдот дня 1 января – день независимости опорно-двигательной системы и вестибулярного аппарата. В этот день молятся апостолу Цитрамону и причащаются освященным в холодильнике рассолом.
Еще о продуктах, еде и кулинарии
Кулинарный календарь
Ответы на вопросы кулинарного календаря
Календарь гурмана и кулинара
Кулинарный календарь. Все праздники января
Праздники и фестивали продуктов
Интересные факты о продуктах и напитках
Музеи продуктов и напитков
Памятники продуктам, напиткам, еде и кулинарии
Кулинарный гороскоп
Анекдоты для гурмана
Кроссворды о продуктах, еде и кулинарии
Звуковая функция ограничена 200 символами |
|
|
| |
|
Рассылка - "Кроссворды для гурмана"
|
|
|
|
Город
Доступно 10 статей в 1 категориях Последние публикации
О продуктах
Доступно 98 статей в 17 категориях Последние публикации
Разное
Статей 36 в 11 категориях Последние публикации
История
Доступно 25 статей в 8 категориях Последние публикации
|
Рецептов 49 
Статей 988 
