Кулинарный словарь
Кулинарный словарь
Обзор новостей
Центр здоровья «Эрудит»                                

Всемирный день крысы в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»                                

Всемирный день театра в ресторане интеллектуальной кухни "Эрудит"                                

Пятница, 13-е в ресторане интеллектуальной кухни "Эрудит"                                

Год Крысы (Мыши) в ресторане интеллектуальной кухни "Эрудит"                                

Всемирный день футбола в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»                                

Год Свиньи в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»                                

2019 год в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»                                

Год театра в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит                                

Дни футбола в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»                                

Доставка
Последние загрузки
bullet Ответы на кроссворд "Левша"  
развернуть / свернуть
bullet Кроссворд "Левша"  
развернуть / свернуть
bullet "Кулинарные рецепты". Сборник рецептов для печати  
развернуть / свернуть
bullet "Кулинарные рецепты". Сборник рецептов для чтения  
развернуть / свернуть
Популярные загрузки
bullet Ответы на кроссворд "Левша"  
развернуть / свернуть
bullet Журнал "Вдохновение" № 5 для чтения  
развернуть / свернуть
bullet "Кулинарные рецепты". Сборник рецептов для печати  
развернуть / свернуть
bullet Кроссворд "Левша"  
развернуть / свернуть
Счетчики


erudit-menu.ru Tic/PR

Кулинарный календарь

Кулинарный календарь ... 1 Января
Кулинарный календарь - Вкусные даты и события
Каждый год - Кулинарный календарь. 1 января

Новогодний праздник

На Руси считалось, что обильный новогодний стол обеспечивает благополучие на весь предстоящий год и считается залогом богатства семьи. Поэтому его украшали всем тем, чтобы хотели иметь круглый год. Обильная трапеза на Новый год – и весь год будет дом полной чашей. Подавали множество мясных, крупяных, мучных блюд, пекли пироги с разнообразными начинками, готовили угощения из свинины, так как свинья считалась символом плодовитости. Ритуальным новогодним блюдом была каша-кутья и блины.

Современное застолье характеризуется теми же принципами, только и состав продуктов значительно расширился, и появилось для новогоднего стола множество новых рецептов блюд со всего света.

Еще о Новом годе

Новый год в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»
Новогодний стол
Новогодний суперкроссворд

Национальный день похмелья

1 января был объявлен британской компанией «Alka-Seltzer Национальным днем похмелья». Помимо своих препаратов, компания рекомендует британцам еще ряд средств, которые облегчат праздничное утро. В частности, фармацевты советуют обильно закусывать новогодние напитки жирной пищей, перед сном выпить много воды и вообще не пить слишком много.
Для тех же, кому предотвратить похмельный синдром все-таки не удалось, существует ряд нетрадиционных способов его лечения. Например, в Монголии страдающие от похмелья поглощают маринованные глаза овцы в томатном соке, а в Пуэрто-Рико - растирают кусочки лимона между ладонями рук…

Кулинарные события дня

В 1909 году во Франции, для того чтобы утвердить приоритет создания коньяка, был издан специальный декрет. В соответствии с этим декретом были установлены границы территории, продукция которой в виде виноградного бренди имеет право называться коньяком.

1 января в народном календаре

День Ильи Муромца

В этот день 19 декабря по старому стилю) на Руси чтили память Ильи Муромца — былинного богатыря, которого считали избавителем Киева от татарского Калин-царя.
 
Илья Муромец вместе с Добрыней Никитичем и Алешей Поповичем — стражи Руси, символы могущества нашего Отечества. Считается, что прототипом былинного богатыря был преподобный Илия Печерский, живший во времена Владимира Мономаха.

В этот день полагалось поклониться родной земле и вспомнить славные подвиги народных героев — защитников Отечества.

В наши дни Илья Муромец считается покровителем Российских ракетных войск стратегического назначения и Пограничных войск России.

Лучшим блюдом к столу в этот день (позже он совпал с Новым годом) был жареный поросенок. А по приметам дня крестьяне гадали, будет ли урожайным наступающий год. Для этого шли на перекресток, чертили на земле палкой крест и прикладывались к нему ухом: если слышалось, что едут сани с грузом, это сулило богатый урожай. Считалось, что сильный ветер в этот день обещает урожай орехов, а месячная звездная ночь — гороха, чечевицы и ягод. Если же погода была теплой — ожидали, что уродится рожь.

Вопрос дня

В 2005 году прославленный французский актер Жерар Депардье открыл в Париже…

А - свой второй ресторан.
Б – свой кинотеатр
В – школу киноактера
Г – благотворительную столовую.

Рецепт дня

Напиток «Похмельный»

Настой трав: мята перечная, зверобой, пустырник смешиваются по 1 столовой ложе, затем столовая ложка смеси заваривается на водяной бане — 15 минут или в термосе не менее 30 минут. В настой добавляется 2 чайных ложи меда и выпивается медленными глотками. За сутки можно выпить до 6 стаканов этого настоя.

Анекдот дня

1 января – день независимости опорно-двигательной системы и вестибулярного аппарата. В этот день молятся апостолу Цитрамону и причащаются освященным в холодильнике рассолом.

Еще о продуктах, еде и кулинарии

Кулинарный календарь
Ответы на вопросы кулинарного календаря
Календарь гурмана и кулинара
Кулинарный календарь. Все праздники января
Праздники и фестивали продуктов
Интересные факты о продуктах и напитках
Музеи продуктов и напитков
Памятники продуктам, напиткам, еде и кулинарии
Кулинарный гороскоп
Анекдоты для гурмана
Кроссворды о продуктах, еде и кулинарии


    Январь   >
 Янв  Фев  Мар  Апр  Май  Июн  Июл  Авг  Сен  Окт  Ноя  Дек 
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31        
 

Рассылка - "Кроссворды для гурмана"


Все самое интересное для гурмана и эрудита
Подписаться письмом
Все для интеллектуального гурмана: кроссворды, загадки, конкурсы, познавательная информация о продуктах, напитках и кулинарии.
Онлайн-кроссворды про еду и все, что с ней связано.

Поиск Эрудит

Зарегистрироваться на сайте

Пользователь:

Пароль:


Запомнить

[ Регистрация ]
[ Забыли пароль? ]

Меню кроссвордов
Разгадываем кроссворды!

Блюд доступных на данный момент: 75


Кроссворд "Молочный коктейль"
Случайный кроссворд Кроссворд "Молочный коктейль"

Новые кроссворды

Кроссворд `Буйабес с лебедями`
Кроссворд `Буйабес с лебедями`
Кроссворд добавлен: 12.07.17

Кроссворд `Салат с каротином`
Кроссворд `Салат с каротином`
Кроссворд добавлен: 28.08.16

Кроссворд о капусте `Капустник для Юпитера`
Кроссворд о капусте `Капустник для Юпитера`
Кроссворд добавлен: 14.11.15

Кроссворд  `Солончак Марция`
Кроссворд `Солончак Марция`
Кроссворд добавлен: 27.06.15

Кроссворд `Салат для Цезаря`
Кроссворд `Салат для Цезаря`
Кроссворд добавлен: 27.06.15

Кроссворд `Каша для гладиатора`
Кроссворд `Каша для гладиатора`
Кроссворд добавлен: 05.01.15