Кулинарный словарь
Кулинарный словарь
Обзор новостей
Год Крысы (Мыши) в ресторане интеллектуальной кухни "Эрудит"                                

Всемирный день футбола в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»                                

Год Свиньи в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»                                

2019 год в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»                                

Год театра в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит                                

Дни футбола в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»                                

Международный день эскимо в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»                                

Год Собаки в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»                                

День энергетика в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»                                

Всемирный день туалета в ресторане интеллектуальной кухни "Эрудит"                                

Доставка
Последние загрузки
bullet Ответы на кроссворд "Левша"  
развернуть / свернуть
bullet Кроссворд "Левша"  
развернуть / свернуть
bullet "Кулинарные рецепты". Сборник рецептов для печати  
развернуть / свернуть
bullet "Кулинарные рецепты". Сборник рецептов для чтения  
развернуть / свернуть
Популярные загрузки
bullet Ответы на кроссворд "Левша"  
развернуть / свернуть
bullet Журнал "Вдохновение" № 5 для чтения  
развернуть / свернуть
bullet "Кулинарные рецепты". Сборник рецептов для печати  
развернуть / свернуть
bullet Кроссворд "Левша"  
развернуть / свернуть
Счетчики


erudit-menu.ru Tic/PR

Кулинарный календарь

Кулинарный календарь ... 13 Января
Кулинарный календарь - Вкусные даты и события
Каждый год - Календарь гурмана и кулинара. 13 января


Календарь гурмана и кулинара. 13 января


      Старый новый год

В ночь с 13 на 14 января празднуют Старый Новый год. Традиция отмечать Старый Новый год идет от расхождения юлианского календаря и григорианского календаря – того, по которому сейчас живет практически весь мир. 13-го числа (1 января по старому стилю) раньше праздновали Щедрый вечер или Меланки. Центральным обрядовым кушаньем вечера являлась щедрая, заправленная смальцем, кутья. В отличие от предрождественского стола, предновогодний не отличался большим количеством блюд, но зато на Меланку было разрешено кушать скоромное – сало, колбасы, различные копчености.
                Еще про Старый Новый год, или Оксюморон по-русски

      События дня

В 1819 году в условиях острого бюджетного дефицита и массовых злоупотреблений откупщиков установлена казенная продажа питей. Вино заготовляют на казенных и частных заводах, но они обязаны продавать казне всю продукцию по цене, определяемой на торгах. Казна продает спиртное в специальных винных магазинах. Успех превзошел все ожидания, и доля государственных доходов от продажи питей выросла, но вместе с тем эта акция задела интересы сельских землевладельцев и торговцев.

В 1845 году в России была утверждена Государственная служба мер и весов.

В 1921 году родился Пьер Фрэни, французский повар, который стал знаменитым, работая в качестве шеф-повара в ресторане «Le Pavillon» в Нью-Йорке с 1945 по 1960 годы. Он автор нескольких кулинарных книг, а также вел кулинарную колонку в New York Times.

В 1938 году постановление с внесенными изменениями выделяет зоны производства коньяка Аппелясьон на Разграниченной территории.

В 1949 году на острове Принца Эдуарда, Канада, запрещено производство и продажа маргарина.

В 1951 году родился Бернар Луазо, ведущий французский шеф-повар, кавалер ордена Почётного легиона, который покончил с собой на фоне ложных слухов о возможном снижении рейтинга его ресторана гидом Мишлен с трёх до двух звёзд.

В 1960 году в свой 64-й день рождения Эндрю Боккал, американский врач венгерского происхождения, опубликовал трактат «О вреде кофеиносодержащих продуктов».

В 2002 году президент США Джордж Буш поперхнулся маленьким соленым кренделем. В результате он упал с дивана, потеряв сознание. На следующий день глава страны предстал перед камерами с красными ссадинами на лице.

     Вопрос дня

В этот день в 1895 году в России в очередной раз была введена государственная монополия на продажу спиртного. А когда винная монополия – преимущественное право государства на продажу крепких спиртных напитков – в России впервые устанавливалась впервые?

А – в 1470-х годах;
Б – в 1570 году;
В – в 1631 году;
Г – еще до новой эры.

      Анекдот дня

Русская традиция отмечать Старый Новый год восходит вовсе не к Юлианскому календарю, как это принято считать. Просто русские так любят встречать Новый год, что отвели себе на это пару недель, по истечении которых Новый год объявляется Старым, и праздник заканчивается.

      Кроссворд дня

Кроссворд новогодний

      Еще о кулинарных праздниках

Праздники и фестивали продуктов
Ответы на вопросы кулинарного календаря

    Январь   >
 Янв  Фев  Мар  Апр  Май  Июн  Июл  Авг  Сен  Окт  Ноя  Дек 
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31        
 

Рассылка - "Кроссворды для гурмана"


Все самое интересное для гурмана и эрудита
Подписаться письмом
Все для интеллектуального гурмана: кроссворды, загадки, конкурсы, познавательная информация о продуктах, напитках и кулинарии.
Онлайн-кроссворды про еду и все, что с ней связано.

Поиск Эрудит

Зарегистрироваться на сайте

Пользователь:

Пароль:


Запомнить

[ Регистрация ]
[ Забыли пароль? ]

Меню кроссвордов
Разгадываем кроссворды!

Блюд доступных на данный момент: 75


Кроссворд  Солончак Марция
Случайный кроссворд Кроссворд Солончак Марция

Новые кроссворды

Кроссворд `Буйабес с лебедями`
Кроссворд `Буйабес с лебедями`
Кроссворд добавлен: 12.07.17

Кроссворд `Салат с каротином`
Кроссворд `Салат с каротином`
Кроссворд добавлен: 28.08.16

Кроссворд о капусте `Капустник для Юпитера`
Кроссворд о капусте `Капустник для Юпитера`
Кроссворд добавлен: 14.11.15

Кроссворд  Солончак Марция
Кроссворд Солончак Марция
Кроссворд добавлен: 27.06.15

Кроссворд Салат для Цезаря
Кроссворд Салат для Цезаря
Кроссворд добавлен: 27.06.15

Кроссворд Каша для гладиатора
Кроссворд Каша для гладиатора
Кроссворд добавлен: 05.01.15