Кулинарный словарь
Кулинарный словарь
Обзор новостей
29 ноября. День буквы «Ё» в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»                                

Центр здоровья «Эрудит»                                

Всемирный день крысы в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»                                

Всемирный день театра в ресторане интеллектуальной кухни "Эрудит"                                

Пятница, 13-е в ресторане интеллектуальной кухни "Эрудит"                                

Год Крысы (Мыши) в ресторане интеллектуальной кухни "Эрудит"                                

Всемирный день футбола в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»                                

Год Свиньи в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»                                

2019 год в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»                                

Год театра в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит                                

Доставка
Последние загрузки
bullet Ответы на кроссворд "Левша"  
развернуть / свернуть
bullet Кроссворд "Левша"  
развернуть / свернуть
bullet "Кулинарные рецепты". Сборник рецептов для печати  
развернуть / свернуть
bullet "Кулинарные рецепты". Сборник рецептов для чтения  
развернуть / свернуть
Популярные загрузки
bullet Ответы на кроссворд "Левша"  
развернуть / свернуть
bullet Журнал "Вдохновение" № 5 для чтения  
развернуть / свернуть
bullet "Кулинарные рецепты". Сборник рецептов для печати  
развернуть / свернуть
bullet Кроссворд "Левша"  
развернуть / свернуть
Счетчики


erudit-menu.ru Tic/PR

Кулинарный календарь

Кулинарный календарь ... 26 Января
Кулинарный календарь - Вкусные даты и события
Каждый год - Кулинарный календарь. 26 января


Календарь гурмана и кулинара. 26 января


      День «сытого брюха» в Греции

Считается, что в этот день не следует в чем-либо себе отказывать.

      События дня

В 3500 году до нашей эры, согласно легенде, древние шумеры изобрели пиво.

В 1784 году Бенджамин Франклин в одном из выступлений сказал (по другой версии, написал в письме к дочери), что он предпочел бы индейку в качестве символа США, а не орла. Согласно легенде у колонистов, прибывших на континент, не было еды, и спасли их от голодной смерти индейки. Именно с тех пор в США пошла традиция отмечать праздник День благодарения жареной индейкой, которая сохранилась и в наши дни. Для американцев эта птица вообще очень символична и всегда пользовалась уважением.

В 1808 году в Австралии произошёл так называемый «ромовый мятеж». Причиной его послужил запрет, наложенный австралийским губернатором на выплату жалованья батракам спиртными напитками. Во исполнение введенного запрета, губернатор отдал приказ увезти из колонии перегонный куб, за что и поплатился должностью мэра.

В 1904 году родился Ансель Кейз, американский диетолог и эпидемиолог, первым понявший роль насыщенных жиров в возникновении заболеваний сердечнососудистой системы. В 1945 году ввел термин «средиземноморская диета», первым связал курение, повышенное кровяное давление и высокое содержание холестерина в крови с частотой сердечных приступов. Будучи профессором в Университете Миннесоты, создал Лабораторию физиологической гигиены.

В 1907 году родился Ганс Селье, канадский биолог, психолог, сформулировавший концепцию стресса.

В 2004 году сыр Спресса получил защищаемое наименование по происхождению.

      Вопрос дня

В этот день в 2001 году в России разработана «говорящая пробка». При каждом открытии бутылки она…

А – предупреждает о вреде алкоголя
Б – произносит тосты;
В – говорит: «А не хватит ли?»;
Г – произносит фразу: «Пьяным не наливать!»

      Рецепт дня

Индейка с виски

Купить индейку весом 5 кг на 6 персон и бутылку виски. Обложить индейку кусочками бекона, зашнуровать, посолить, поперчить и добавить немного оливкового масла. Разогреть духовку до 200 С, налить стаканчик виски и выпить за то, чтобы индейка хорошо получилась. После этого поставить индейку на противне в духовку. Теперь налить себе быстренько два стаканчика виски и выпить снова за удачу в приготовлении. Через 20 минут установить духовку на 250 градусов, чтобы хорошенько бурчало. Затем налить себе следующие три стаканчика виски. Через полчаса открыть, перевернуть и наблюдать дальше за птицей. И опрокинуть еще стаканчик виски. Еще через полчаса доковылять до духовки и перевернуть индюка, постаравшись не обжечься о дверцу духовки.
Налить следующую порцию виски. Птицу жарить в течении 3 часов, каждые 10 минут добавляя себе виски и пытаясь перевернуть эту чертову птицу…
По готовности доползти до духовки и попытаться вынуть эту тварь. После еще одного стаканчика виски отодрать птицу от пола и не попытаться уложить ее на блюда, не промахнувшись и не поскользнувшись на этом проклятом жирном полу.
Если не удалось – немного поспите.
На следующий день рекомендуется кушать холодную индейку с майонезом и аспирином. Приятного аппетита!

      Анекдот дня

Частнопрактикующий нью-йоркский врач, отчаявшись получить деньги по счетам постоянного пациента, решил пойти к нему домой и потребовать долг. Он застал семью за роскошным обедом — как раз резали великолепно приготовленную индейку.
- Мистер Шапиро, у меня один вопрос: когда вы вернете мне долг?
- Ах, доктор, у меня по-прежнему нет денег. Потерпите еще немного...
- Нет денег? А едите индейку!
- Увы, дорогой доктор, нам стало нечем ее кормить.

      Кроссворд дня

Кроссворд о пиве

      Еще о кулинарных праздниках

Праздники и фестивали продуктов
Ответы на вопросы кулинарного календаря


    Январь   >
 Янв  Фев  Мар  Апр  Май  Июн  Июл  Авг  Сен  Окт  Ноя  Дек 
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31        
 

Рассылка - "Кроссворды для гурмана"


Все самое интересное для гурмана и эрудита
Подписаться письмом
Все для интеллектуального гурмана: кроссворды, загадки, конкурсы, познавательная информация о продуктах, напитках и кулинарии.
Онлайн-кроссворды про еду и все, что с ней связано.

Поиск Эрудит

Зарегистрироваться на сайте

Пользователь:

Пароль:


Запомнить

[ Регистрация ]
[ Забыли пароль? ]

Меню кроссвордов
Разгадываем кроссворды!

Блюд доступных на данный момент: 75


Кроссворд `Девственная селедка`
Случайный кроссворд Кроссворд `Девственная селедка`

Новые кроссворды

Кроссворд `Буйабес с лебедями`
Кроссворд `Буйабес с лебедями`
Кроссворд добавлен: 12.07.17

Кроссворд `Салат с каротином`
Кроссворд `Салат с каротином`
Кроссворд добавлен: 28.08.16

Кроссворд о капусте `Капустник для Юпитера`
Кроссворд о капусте `Капустник для Юпитера`
Кроссворд добавлен: 14.11.15

Кроссворд  `Солончак Марция`
Кроссворд `Солончак Марция`
Кроссворд добавлен: 27.06.15

Кроссворд `Салат для Цезаря`
Кроссворд `Салат для Цезаря`
Кроссворд добавлен: 27.06.15

Кроссворд `Каша для гладиатора`
Кроссворд `Каша для гладиатора`
Кроссворд добавлен: 05.01.15