Доставка
| Последние загрузки
|
| Популярные загрузки
|
|
Кулинарный календарь
|
| Кулинарный календарь ... 26 Января |
 |
Каждый год - Кулинарный календарь. 26 января
Календарь гурмана и кулинара. 26 января
День «сытого брюха» в Греции
Считается, что в этот день не следует в чем-либо себе отказывать.
События дня
В 3500 году до нашей эры, согласно легенде, древние шумеры изобрели пиво.
В 1784 году Бенджамин Франклин в одном из выступлений сказал (по другой версии, написал в письме к дочери), что он предпочел бы индейку в качестве символа США, а не орла. Согласно легенде у колонистов, прибывших на континент, не было еды, и спасли их от голодной смерти индейки. Именно с тех пор в США пошла традиция отмечать праздник День благодарения жареной индейкой, которая сохранилась и в наши дни. Для американцев эта птица вообще очень символична и всегда пользовалась уважением.
В 1808 году в Австралии произошёл так называемый «ромовый мятеж». Причиной его послужил запрет, наложенный австралийским губернатором на выплату жалованья батракам спиртными напитками. Во исполнение введенного запрета, губернатор отдал приказ увезти из колонии перегонный куб, за что и поплатился должностью мэра.
В 1904 году родился Ансель Кейз, американский диетолог и эпидемиолог, первым понявший роль насыщенных жиров в возникновении заболеваний сердечнососудистой системы. В 1945 году ввел термин «средиземноморская диета», первым связал курение, повышенное кровяное давление и высокое содержание холестерина в крови с частотой сердечных приступов. Будучи профессором в Университете Миннесоты, создал Лабораторию физиологической гигиены.
В 1907 году родился Ганс Селье, канадский биолог, психолог, сформулировавший концепцию стресса.
В 2004 году сыр Спресса получил защищаемое наименование по происхождению.
Вопрос дня
В этот день в 2001 году в России разработана «говорящая пробка». При каждом открытии бутылки она…
А – предупреждает о вреде алкоголя
Б – произносит тосты;
В – говорит: «А не хватит ли?»;
Г – произносит фразу: «Пьяным не наливать!»
Рецепт дня
Индейка с виски
Купить индейку весом 5 кг на 6 персон и бутылку виски. Обложить индейку кусочками бекона, зашнуровать, посолить, поперчить и добавить немного оливкового масла. Разогреть духовку до 200 С, налить стаканчик виски и выпить за то, чтобы индейка хорошо получилась. После этого поставить индейку на противне в духовку. Теперь налить себе быстренько два стаканчика виски и выпить снова за удачу в приготовлении. Через 20 минут установить духовку на 250 градусов, чтобы хорошенько бурчало. Затем налить себе следующие три стаканчика виски. Через полчаса открыть, перевернуть и наблюдать дальше за птицей. И опрокинуть еще стаканчик виски. Еще через полчаса доковылять до духовки и перевернуть индюка, постаравшись не обжечься о дверцу духовки.
Налить следующую порцию виски. Птицу жарить в течении 3 часов, каждые 10 минут добавляя себе виски и пытаясь перевернуть эту чертову птицу…
По готовности доползти до духовки и попытаться вынуть эту тварь. После еще одного стаканчика виски отодрать птицу от пола и не попытаться уложить ее на блюда, не промахнувшись и не поскользнувшись на этом проклятом жирном полу.
Если не удалось – немного поспите.
На следующий день рекомендуется кушать холодную индейку с майонезом и аспирином. Приятного аппетита!
Анекдот дня
Частнопрактикующий нью-йоркский врач, отчаявшись получить деньги по счетам постоянного пациента, решил пойти к нему домой и потребовать долг. Он застал семью за роскошным обедом — как раз резали великолепно приготовленную индейку.
- Мистер Шапиро, у меня один вопрос: когда вы вернете мне долг?
- Ах, доктор, у меня по-прежнему нет денег. Потерпите еще немного...
- Нет денег? А едите индейку!
- Увы, дорогой доктор, нам стало нечем ее кормить.
Кроссворд дня
Кроссворд о пиве
Еще о кулинарных праздниках
Праздники и фестивали продуктов
Ответы на вопросы кулинарного календаря
|
|
|
| |
|
Рассылка - "Кроссворды для гурмана"
|
|
|
|
Город
Доступно 10 статей в 1 категориях Последние публикации
О продуктах
Доступно 98 статей в 17 категориях Последние публикации
Разное
Статей 36 в 11 категориях Последние публикации
История
Доступно 25 статей в 8 категориях Последние публикации
|
Рецептов 49 
Статей 985 
