Доставка
| Последние загрузки
|
| Популярные загрузки
|
|
Кулинарный календарь
|
| Кулинарный календарь ... 1 Апреля |
 |
Каждый год - Кулинарный календарь. 1 апреля
День рождения коньяка
Этот неофициальный, известный преимущественно в кругах специалистов-производителей, а также поклонников одного из крепких алкогольных напитков праздник – День рождения коньяка – отмечается 1 апреля.
Выбор даты связан с упоминаем этого дня в регламенте производителей коньяка, принятого во Франции еще в 1909 году. В регламенте чётко прописаны требования к его изготовлению и указано, что всё заготовленное для производства коньяка и перебродившее за зиму молодое виноградное вино должно быть разлито по бочкам до 1 апреля. Это связано со спецификой производственного процесса, так как наступление весеннего потепления и переменчивость весенней погоды в этом регионе Франции могут негативно сказаться на вкусовых качествах напитка, что нарушит технологию производства коньяка. С 1 апреля начинается и отсчёт возраста или выдержки коньяка.
Коньяк во Франции считается одним из национальных достояний. Ежегодно на улицах города, давшего имя этому популярному алкогольному напитку, утраиваются праздничные мероприятия с возможностью для гостей дегустации продуктов именитых коньячных брендов, а также другой алкогольной продукции.
События дня
В 1755 году родился Жан-Антельм Брийа-Саварен, знаменитый гастроном, один из лучших кулинарных критиков в истории, автор множества известных блюд и книги «Психология вкуса». В 1795 году бедняки Парижа восстали против термидорианского Конвента из-за нехватки продуктов. В 1809 году родился Николай Васильевич Гоголь, выдающийся русский писатель, драматург, философ, автор комедий «Ревизор» и «Женитьба», популярных сборников «Вечера на хуторе близ Диканьки», «Миргород», поэмы «Мертвые души» и др. В 1889 году в Чикаго появилась в продаже первая посудомоечная машина, созданная Джозефиной Кокрейн, которая трудилась над созданием аппарата несколько лет. В 1891 году была основана компания Wrigley, которая торговала мылом и содой для выпечки. К каждой банке с содой прилагалась жевательная резинка. Со временем жвачка завоевала большую популярность, чем основной продукт. Руководство компании вовремя заметило эту тенденцию и переориентировало производство на выпуск жевательных резинок. В 1918 году в провинции Альберта (Канада) принимается «сухой закон». В 1938 году в Швейцарии состоялась первая широкая презентация растворимого кофе, чем было положено начало широкому распространению растворимого кофе, ставшего одним из самых распространенных напитков в мире. В 1953 году в СССР объявлено о новом, самом крупном за послевоенный период, снижении цен на многие продукты и почти на все потребительские товары. В 1991 году в Москве из-за паники, вызванной резким повышением цен, закрылись продовольственные магазины. В 1977 году у берегов Мексики пойман самый крупный желтый тунец весом 153,4 кг. В 1999 году в Ресторан «Nora» в Вашингтоне стал первым в США рестораном органической пищи. Это значит что более 95% всех продуктов, которые подают в ресторане произведены на фермах, получивших сертификат на выращивание органических продуктов, без ГМО и пестицидов.
Еще о продуктах, еде и кулинарии
Календарь гурмана и кулинара
Кулинарный календарь. Все праздники апреля
Ответы на вопросы кулинарного календаря
Праздники и фестивали продуктов
Интересные факты о продуктах и напитках
Музеи продуктов и напитков
Памятники продуктам, напиткам, еде и кулинарии
Кулинарный гороскоп
Анекдоты для гурмана
Кроссворды о продуктах, еде и кулинарии
|
|
|
| |
|
Рассылка - "Кроссворды для гурмана"
|
|
|
|
Город
Доступно 10 статей в 1 категориях Последние публикации
О продуктах
Доступно 98 статей в 17 категориях Последние публикации
Разное
Статей 36 в 11 категориях Последние публикации
История
Доступно 25 статей в 8 категориях Последние публикации
|
Рецептов 49 
Статей 985 
