Кулинарный словарь
Кулинарный словарь
Обзор новостей
2024 год в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»                                

2023 год в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»                                

2022 год в ресторане интеллектуальной кухни "Эрудит"                                

2021 год в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»                                

Центр здоровья «Эрудит»                                

Всемирный день крысы в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»                                

Всемирный день театра в ресторане интеллектуальной кухни "Эрудит"                                

Пятница, 13-е в ресторане интеллектуальной кухни "Эрудит"                                

Год Крысы (Мыши) в ресторане интеллектуальной кухни "Эрудит"                                

Всемирный день футбола в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»                                

Доставка
Последние загрузки
bullet Ответы на кроссворд "Левша"  
развернуть / свернуть
bullet Кроссворд "Левша"  
развернуть / свернуть
bullet "Кулинарные рецепты". Сборник рецептов для печати  
развернуть / свернуть
bullet "Кулинарные рецепты". Сборник рецептов для чтения  
развернуть / свернуть
Популярные загрузки
bullet Ответы на кроссворд "Левша"  
развернуть / свернуть
bullet Журнал "Вдохновение" № 5 для чтения  
развернуть / свернуть
bullet "Кулинарные рецепты". Сборник рецептов для печати  
развернуть / свернуть
bullet Кроссворд "Левша"  
развернуть / свернуть
Счетчики


erudit-menu.ru Tic/PR

Кулинарный календарь

Кулинарный календарь ... 5 Апреля
Кулинарный календарь - Вкусные даты и события
Каждый год - Кулинарный календарь. 5 апреля

 
Международный день супа

Суп является важной частью ежедневного рациона питания, подтверждением этому служит тот факт, что 5 апреля Отмечается Международный день супа.

История супа настолько же стара, как история кулинарии. Слово «суп» произошло от французского «soupe», а оно – от латинского «suppa», что в переводе – хлеб, размоченный в отваре или бульоне.

Суп имеет давнюю историю, в Древнем Китае его варили еще за 100 лет до нашей эры.

Сегодняшнее понимание суп как блюда, ставшего ежедневной едой, сложилось пять веков назад с появлением крепкой посуды, способной выдержать процесс приготовления. Широкое же распространение в Европе и России супы получили лишь к XVIII веку. Кстати, на Руси жидкие блюда сначала называли похлебками. Слово «суп» появилось только во времена Петра I

Рецепты супов существуют в национальной кухне любой страны. Готовят их как летом, так и в зимний период. Супы помогают насытиться и восстановить силы, повысить тонус.

Праздник становится особо актуальным сейчас, когда в современном ритме жизни не хватает достаточного времени на сон и на нормальную пищу. Во многих странах в этот день проводятся акции, направленные на разъяснение важности правильного питания и употребления первых блюд.

Международный день супа можно отметить традиционным застольем, отдав предпочтение не привычному рецепту супа, а изысканному и нетрадиционному.
               Читать дальше Первые блюда


События дня

В 1764 году английским парламентом принят «Закон о сахаре». Этот закон был направлен на пресечение контрабанды сахара и патоки из французских и нидерландских колоний в Вест-Индии, на повышение доходов метрополии. Протесты колонистов против новых таможенных тарифов, предусмотренных законом, вынудили власти отменить их. Наиболее пострадали судовладельцы, поскольку закон позволял конфискацию грузов в случае неуплаты таможенных пошлин или нарушения каких-либо правил. Закон нанес значительный ущерб внешней торговле колоний.


В 1806 году испанцы прекратили бойкот поставок продовольствия в русские поселения Аляски.

В 1806 году Исаак Квинтард из города Стенфилд, штат Коннектикут (США), запатентовал машинку, выжимающую сок из яблок.
                Читать дальше «Все о яблоках»
 

В 1881 году Эдвин Хьюстон и Элью Томсон запатентовали центробежный сепаратор – машину для отделения сливок.

В 2003 году к 750-летию принятия городских законов об автономии кондитеры Познани изготовили торт весом более тонны, побив при этом рекорд Книги Гиннесса. Торт, изготовленный 36 познанскими кондитерами, декорированный клубникой, виноградом и апельсиновыми дольками, напоминал гигантский ковер, длиной в 16 м 45 см, шириной в 1 м 26 см и высотой в 2 м 36 см в центральной точке. Помимо муки, на изготовление торта пошло 100 кг бисквита, 40 кг пунша, 25 кг джема, 225 кг сметаны, 240 кг фруктов и 100 кг желе. Гигантское лакомство было съедено в течение нескольких часов несколькими тысячами горожан, которые приняли участие в городском празднике. Директор польского издания Книги Гиннеса Зенон Пустельник сообщил, что кондитеры города Познань побили предыдущий рекорд в этой категории. До этого самый большой торт в мире был изготовлен два года назад в Нью-Йорке и весил 693 кг.

Еще о продуктах, еде и кулинарии

Календарь гурмана и кулинара
Кулинарный календарь. Все праздники апреля
Ответы на вопросы кулинарного календаря
Праздники и фестивали продуктов
Интересные факты о продуктах и напитках
Музеи продуктов и напитков
Памятники продуктам, напиткам, еде и кулинарии
Кулинарный гороскоп
Анекдоты для гурмана
Кроссворды о продуктах, еде и кулинарии

<   Апрель   >
 Янв  Фев  Мар  Апр  Май  Июн  Июл  Авг  Сен  Окт  Ноя  Дек 
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30          
 

Рассылка - "Кроссворды для гурмана"


Все самое интересное для гурмана и эрудита
Подписаться письмом
Все для интеллектуального гурмана: кроссворды, загадки, конкурсы, познавательная информация о продуктах, напитках и кулинарии.
Онлайн-кроссворды про еду и все, что с ней связано.

Поиск Эрудит

Зарегистрироваться на сайте

Пользователь:

Пароль:


Запомнить

[ Регистрация ]
[ Забыли пароль? ]

Меню кроссвордов
Разгадываем кроссворды!

Блюд доступных на данный момент: 80


Кроссворд `Вермишель для Макаревича`
Случайный кроссворд Кроссворд `Вермишель для Макаревича`

Новые кроссворды

Кроссворд `Дамплинги с кунжутом`
Кроссворд `Дамплинги с кунжутом`
Кроссворд добавлен: 20.02.24

Фирменное блюдо `Винегрет под бурбон и мохито`
Фирменное блюдо `Винегрет под бурбон и мохито`
Кроссворд добавлен: 20.08.22

Кроссворд о дынях `Десерт с пектином из Сердобска`
Кроссворд о дынях `Десерт с пектином из Сердобска`
Кроссворд добавлен: 20.08.22

Кроссворд `Малиновый шербет для Плиния`
Кроссворд `Малиновый шербет для Плиния`
Кроссворд добавлен: 22.07.22

Кроссворд `Буйабес с лебедями`
Кроссворд `Буйабес с лебедями`
Кроссворд добавлен: 12.07.17

Кроссворд `Салат с каротином`
Кроссворд `Салат с каротином`
Кроссворд добавлен: 28.08.16