Кулинарный словарь
Кулинарный словарь
Обзор новостей
Год Свиньи в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»                                

2019 год в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»                                

Год театра в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит                                

Дни футбола в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»                                

Международный день эскимо в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»                                

Год Собаки в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»                                

День энергетика в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»                                

Всемирный день туалета в ресторане интеллектуальной кухни "Эрудит"                                

Международный день музеев в ресторане интеллектуальной кухни "Эрудит"                                

Весна в ресторане интеллектуальной кухни "Эрудит". Апрель                                

Доставка
Последние загрузки
bullet Ответы на кроссворд "Левша"  
развернуть / свернуть
bullet Кроссворд "Левша"  
развернуть / свернуть
bullet "Кулинарные рецепты". Сборник рецептов для печати  
развернуть / свернуть
bullet "Кулинарные рецепты". Сборник рецептов для чтения  
развернуть / свернуть
Популярные загрузки
bullet Ответы на кроссворд "Левша"  
развернуть / свернуть
bullet Журнал "Вдохновение" № 5 для чтения  
развернуть / свернуть
bullet "Кулинарные рецепты". Сборник рецептов для печати  
развернуть / свернуть
bullet Кроссворд "Левша"  
развернуть / свернуть
Счетчики


erudit-menu.ru Tic/PR

Кулинарный календарь

Кулинарный календарь ... 5 Марта
Кулинарный календарь - Вкусные даты и события
Каждый год - Кулинарный календарь. 5 марта


Календарь гурмана и эрудита. 5 марта

События дня

В 1558 году медик Франсиско Фернандес был послан королем Испании Филиппом II в Мексику для изучения неизвестных европейцам растений и продуктов питания. Неизвестно, что он еще оттуда привез, но эта дата считается днем появления табака в Европе.

Еще о табаке

Табак. История табакокурения
Ларион Земсков. Курятина по-русски

В 1623 году в Вирджинии (США) издан первый американский закон, предписывающий воздержание от употребления спиртных напитков.


В 1910 году родился Андо Момофуку, японский предприниматель, основал и все годы был руководителем компании Nissin Food Products Co., Ltd, изобретатель лапши быстрого приготовления. В опросе общественного мнения в Японии, проведённом в 2000 году, его изобретение лапши быстрого приготовления назвали главным японским изобретением XX века. В Осаке есть музей Момофуку Андо Инстэнт Музей Рамен (The Momofuku Ando Instant Ramen Museum), посвященный традиционному японскому блюду – лапше рамэн.

В 1983 году в США установлен рекорд цены на свинью – боров продан за 56 тысяч долларов.

В 2000 году английскими учеными была проведена первая операция по клонированию свиньи, что является весьма интересным и позволяет использовать этот метод в медицинских целях. Органы свиней сходны с человеческими и могут использоваться для пересадки. Да и научные опыты над свиньями не вызывают таких протестов, как опыты над другими животными.

5 марта  в народном календаре

День Катыша День Катыша

В этот день (20 февраля по старому стилю) поминали Льва Катанского, христианского епископа и святителя. В языке русского народа день памяти Льва Катанского быстро превратился в день Катыша. И объяснилось это просто: в этот день в последний раз катались с горок. При этом приговаривали: «Зима на исходе, так успей на санках покататься». Считалось, что кто дальше всех укатится, тот счастье свое продлит.

Также пекли круглые колобки-катыши на коровьем масле. Они еще назывались кокурками.

Для будущего благополучия нужно было тайком взять у кузнеца из горна тлеющие угли и отнести их в поле. Согласно поверью, украденный огонь скреплял союз земли, сохи и бороны, грел почву, отгонял от нивы скудость и сулил в итоге славный урожай.

Рецепт дня

Кокурки

Кокурки – это старинное блюдо, вернее, просто бездрожжевой хлебец, запеченный с вареным яйцом. В старину кокурки готовили в дорогу – это просто и сытно. А главное удобно – чистить яйца не нужно и они не побьются. В слова В.И.Даля «кокура, кокурка» это булочка с яйцом (или без).

Состав:

сметана лучше жирная – 200 г;
мука ржаная,
соль – 1 ч. л.
яйцо вареное – 6 шт.;
вода – 2 ст. л.

Приготовление

Из сметаны, муки, соли и воды замесить довольно крутое тесто, раскатать небольшие тонкие лепешечки и завернуть в каждую яйцо, плотно его запечатывая.

Выпекать кокурки на смазанном жиром противне до готовности. Подавать к столу кокурки нужно охлажденными.

Вопрос дня

На Льва Катанского нельзя было смотреть на небо. Говорили, что это дурная примета: кто увидит падающую звезду, того ждет скорая смерть либо потеря кого-либо из родных. Кстати, такую звезду называли…

А – маньяком;
Б – падучей;
В – злыдней;
Г – ворогом.

Анекдот дня

Не надо на пачках сигарет печатать всякие страшилки. Достаточно написать: «Вырученные средства пойдут в фонд помощи депутатам Госдумы» - и полстраны бросит курить.
                Читать дальше Анекдоты про курение

Кроссворд дня

Кроссворд о свиньях «Три поросенка»

Еще о продуктах, еде и кулинарии

Календарь гурмана и кулинара
Кулинарный календарь. Все праздники марта
Ответы на вопросы кулинарного календаря
Праздники и фестивали продуктов
Интересные факты о продуктах и напитках
Музеи продуктов и напитков
Памятники продуктам, напиткам, еде и кулинарии
Кулинарный гороскоп
Анекдоты для гурмана
Кроссворды о продуктах, еде и кулинарии


<   Март   >
 Янв  Фев  Мар  Апр  Май  Июн  Июл  Авг  Сен  Окт  Ноя  Дек 
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31        
 

Рассылка - "Кроссворды для гурмана"


Все самое интересное для гурмана и эрудита
Подписаться письмом
Все для интеллектуального гурмана: кроссворды, загадки, конкурсы, познавательная информация о продуктах, напитках и кулинарии.
Онлайн-кроссворды про еду и все, что с ней связано.

Поиск Эрудит

Зарегистрироваться на сайте

Пользователь:

Пароль:


Запомнить

[ Регистрация ]
[ Забыли пароль? ]

Меню кроссвордов
Разгадываем кроссворды!

Блюд доступных на данный момент: 75


Кроссворд  "Литературный бутерброд"
Случайный кроссворд Кроссворд "Литературный бутерброд"

Новые кроссворды

Кроссворд `Буйабес с лебедями`
Кроссворд `Буйабес с лебедями`
Кроссворд добавлен: 12.07.17

Кроссворд `Салат с каротином`
Кроссворд `Салат с каротином`
Кроссворд добавлен: 28.08.16

Кроссворд о капусте `Капустник для Юпитера`
Кроссворд о капусте `Капустник для Юпитера`
Кроссворд добавлен: 14.11.15

Кроссворд  Солончак Марция
Кроссворд Солончак Марция
Кроссворд добавлен: 27.06.15

Кроссворд Салат для Цезаря
Кроссворд Салат для Цезаря
Кроссворд добавлен: 27.06.15

Кроссворд Каша для гладиатора
Кроссворд Каша для гладиатора
Кроссворд добавлен: 05.01.15