Доставка
| Последние загрузки
|
| Популярные загрузки
|
|
Кулинарный календарь
|
| Кулинарный календарь ... 31 Марта |
 |
Каждый год - Кулинарный календарь. 31 марта
Календарь гурмана и эрудита. 31 марта
Хансик в Корее
В Корее празднуют древний праздник Хансик. В этот день не едят горячую пищу, чтобы задобрить огонь, символизирующий наступающее тепло, и приносят дары на могилы предков.
События дня
В 1906 году австралийский педиатр Семюэль Клемминг ввел в медицину понятие «аллергия». В 2009 году в Белоруссии провели праздник День без консервированного свекольника. В этот день в магазинах Минска можно видеть объявления следующего содержания: «31 марта 2009 г. запрещена реализация свекольника консервированного с 9-00 до 22-00 в связи с проведением Дня без консервированного свекольника. Решение ГУПР Мигнорисполкома №19 от 03.03.2009». На подобных мерах настоял сам завод-изготовитель. Видимо, его вдохновили успехи Дней Трезвости, когда за сутки до вступления в силу запрета на продажу спиртного граждане активно затаривались «про запас» и «на всякий пожарный» и даже трезвенники уходили из магазинов со звенящими пакетами.
В 2007 году чтобы извлечь из колодца теплотрассы 300-килограммовую свинью, хозяину пришлось обратиться за помощью к сотрудникам оперативно-спасательного отряда казахстанского города Павлодара. Они использовали лебедку, установленную на спецмашине, и подняли тучное животное на поверхность.
Рецепт дня
Салат из свеклы с чесноком
Это простое, эффектное и пикантное блюдо, которое любят за тонкую остринку, сочный вкус и привлекательный яркий цвет. Рецепт его очень прост, ингредиенты недороги, а вкус отменный. Такой салат можно употреблять и как отдельное блюдо, и мазать на хлеб как пасту.
Состав:
свекла – 2 шт. (небольших);
чеснок – 4 зубчика;
майонез или сметана – 4 ст.л.;
соль – по вкусу;
петрушка – для украшения.
Приготовление
Тщательно промыть свеклу, обрезать хвостики, и отварить ее в соленой воде или запечь. Остывшую свеклу измельчить на средних размеров терке.
Чеснок очистить, порубить ножом или натереть на терке, или измельчить в чеснокодавилке, добавить к свекле.
Добавить заправку – сметану или майонез, немного соли, смешать. Украсить листьями петрушки.
Кстати, наиболее ароматной в салате получается запеченная свекла. Можно использовать и сырую свеклу, ее лучше замариновать в соке лимона или лайма примерно на четверть часа.
Готовится свекольный салат и с другими ингредиентами: с сыром, орехом, чесноком и изюмом. Свекольный салат можно делать слоеным: с яйцом, чесноком, гранатом и сыром.
Особую изюминку салату придает добавление в него хрена. Такой салат можно использовать и как приправу - вместо хрена, приготовленного со свеклой.
Кроссворд дня
Кроссворд о свиньях «Три поросенка»
Еще о продуктах, еде и кулинарии
Календарь гурмана и кулинара
Кулинарный календарь. Все праздники марта
Ответы на вопросы кулинарного календаря
Праздники и фестивали продуктов
Интересные факты о продуктах и напитках
Музеи продуктов и напитков
Памятники продуктам, напиткам, еде и кулинарии
Кулинарный гороскоп
Анекдоты для гурмана
Кроссворды о продуктах, еде и кулинарии
|
|
|
| |
|
Рассылка - "Кроссворды для гурмана"
|
|
|
|
Город
Доступно 10 статей в 1 категориях Последние публикации
О продуктах
Доступно 98 статей в 17 категориях Последние публикации
Разное
Статей 36 в 11 категориях Последние публикации
История
Доступно 25 статей в 8 категориях Последние публикации
|
Рецептов 49 
Статей 988 
