Доставка
| Последние загрузки
|
| Популярные загрузки
|
|
Кулинарный календарь
|
| Кулинарный календарь ... 11 Марта |
 |
В 1699 - Кулинарный календарь. 11 марта
Календарь гурмана и эрудита. 11 марта
События дня
В 1719 году вышел указ Петра I о постройке пивоварни по голландскому образцу на Выборгской стороне Петербурга. В 1791 году Самуэль Мулликен из Филадельфии (США) стал первым человеком, запатентовавшим сразу несколько изобретений. Мулликен придумал машины для обмолота кукурузы и зерновых культур, расщепления и трепания пеньки, нарезания шлифованного мрамора, повышения ворсистости ткани. В 1853 году Генри Джонсом из Бристоля (Великобритания) была изобретена самоподнимающаяся мука. В 1906 году родился Зино Давидофф, владелец швейцарской табачной фирмы DAVIDOFF, среди других ее продуктов - коньяки, парфюмерия, косметика, кофе, изделия из кожи, авторучки. В 1940 году на Черном море создана база для отлова ската и извлечения из его печени жира, который шел на консервацию. В 1942 году в Англии объявлено о прекращении производства белого хлеба на период войны. В 1965 году отменены обязательные поставки сельскохозяйственных продуктов государству единоличными крестьянскими хозяйствами. В 2001 году Дaниэль Лaмбepт (Швеция) открыл зубами за 1 минуту 50 бутылок с металлическими крышками.
Продукт дня
Самоподнимающаяся мука
Часто в рецептах, особенно пришедших из-за рубежа, встречается такой термин, как «самоподнимающаяся мука» («self-rising flour»).
Самоподнимающаяся мука (self-rising flour) изобретена бристольским пекарем Генри Джонсом в 1845 году (он получил на нее патент).
Распространена в Англии и Америке и представляет собой белую муку высшего сорта, смешанную с разрыхлителем теста и солью.
Чтобы приготовить такую муку самостоятельно, нужно 6 стаканов муки перемешать с 3 столовыми ложками разрыхлителя (пекарского порошка) и 1 столовой ложкой соли. Полученную смесь просеять через сито и хранить так же, как и обычную муку – в плотно закрытой емкости.
Анекдот дня
Как известно, 1 калория – это количество энергии, расходуемое на разогрев 1 грамма воды на 1 градус по Цельсию. Таким образом, если вы выпьете литр холодного пива, температура которого 4 градуса по Цельсию, ваш организм затратит для его разогрева до температуры тела следующее количество энергии: 1000 грамм умножить на 33 = 33 000 калорий. Если учесть, что энергетическая ценность литра пива около 10 000 калорий, то получается 23 000 калорий чистого похудания, что приравнивается к 30 минутам бега трусцой. Следовательно, пейте больше пива, чтобы похудеть.
Читать дальше Анекдоты о пиве
Вопрос дня
В этот день в 1699 году молодой Петр I устроил первый в России пир с участием женщин в Москве в Лефортовском дворце. В этот день
А – отмечали именины его жены Екатерины;
Б – отмечали заключение мира со Швецией;
В - провожали посла Бранденбургского курфюшества;
Г – отмечали именины Лефорта.
Кроссворд дня
Кроссворд о пиве
Еще о продуктах, еде и кулинарии
Календарь гурмана и кулинара
Кулинарный календарь. Все праздники марта
Ответы на вопросы кулинарного календаря
Праздники и фестивали продуктов
Интересные факты о продуктах и напитках
Музеи продуктов и напитков
Памятники продуктам, напиткам, еде и кулинарии
Кулинарный гороскоп
Анекдоты для гурмана
Кроссворды о продуктах, еде и кулинарии
|
|
|
| |
|
Рассылка - "Кроссворды для гурмана"
|
|
|
|
Город
Доступно 10 статей в 1 категориях Последние публикации
О продуктах
Доступно 98 статей в 17 категориях Последние публикации
Разное
Статей 36 в 11 категориях Последние публикации
История
Доступно 25 статей в 8 категориях Последние публикации
|
Рецептов 49 
Статей 988 
