| Кулинарный календарь ... 3 Мая |
 |
Каждый год - Кулинарный календарь. 3 мая
Календарь гурмана и кулинара. 3 мая
3 мая. Международный день Солнца
Солнце – ближайшая к Земле звезда, это мощный источник космической энергии, дающий свет и тепло, необходимые для растительного и животного мира, и формирующий важнейшие свойства атмосферы Земли.
Солнце играет исключительную роль в жизни Земли. Весь органический мир нашей планеты обязан Солнцу своим существованием. Солнце – не только источник света и тепла, но и первоначальный источник многих других видов энергии (энергии нефти, угля, воды, ветра).
От солнца зависит урожай сельскохозяйственных культур, солнце, наряду с ветром, морскими волнами и биомассой, является возобновляемым энергетическим сырьем, которое легко использовать и которое не приводит к образованию радиоактивных и токсичных отходов.
Издавна у разных народов Солнце было объектом поклонения. Его считали самым могущественным божеством. Культ непобедимого Солнца был одним из самых распространённых (Гелиос – греческий бог Солнца, Аполлон – бог Солнца у римлян, Митра – у персов, Ярило – у славян и т. д.). В честь Солнца воздвигали храмы, слагали гимны, приносили жертвы.
Сейчас учёные исследуют природу Солнца, выясняют его влияние на Землю, работают над проблемой применения практически неиссякаемой солнечной энергии.
События дня
В 1590 году в Сибири обосновались первые крестьяне. 30 семей хлебопашцев было туда отправлено по царскому наказу: «Чтобу каждого хозяина было по три мерина добрых, да по три коровы, да по две козы, да по три свиньи... да на год хлеба...»
В 1898 году в Милане произошел хлебный бунт. В 1902 году в США созданы компании «Пепси-кола» и «Миннесота майнинг энд мэньюфэкчеринг». В 1931 году на плантациях лекарственных растений бывшей усадьбы известного фармацевта В. К. Феррейна в деревне Нижние Котлы (Московская область) создан Всесоюзный институт лекарственных и ароматических растений (ВИЛАР). В 1965 году был подписан Указ об установлении праздника День рыбака, отмечаемый ежегодно каждое второе воскресенье июля. В 2004 году бразильская пивоваренная компания AmBev, пятая по величине в мире, договорилась о слиянии с бельгийской Interbrew, занимающей третье место в том же рейтинге и известной такими марками этого напитка, как Stella Artois, Leffe, Staropramen и многими другими. В результате возник гигант InBev, самая большая пивоваренная компания в мире.
3 мая в народном календаре
Окликание предков
В этот день (20 апреля старому стилю) было принято посещать кладбища — причитать на могилах и окликать родителей, поскольку на Руси верили, что в этот день покойники скорбят о своей земной жизни и желают повидаться с родными.
Обычно это делали пожилые женщины и старухи на утренней заре. Плакальщицы на погосте призывали своих умерших родителей: «Встаньте-пробудитесь, поглядите на своих детушек, выгляньте на нас, сирот, из своих домков, да потешьте словом ласковым!»
Считалось, что в этот день земля раскрывается, и души покойных могут вылететь на свет божий, поэтому обеденный стол накрывали как можно сытнее, чтобы предки убедились, что их детям и внукам живется хорошо.
Этот день был важен и для тех, кто занимался рыболовством: ловить рыбу в этот день считалось большим грехом. Возможно, такое поверье было связано с тем, что примерно в это время многие речные виды рыб мечут икру. Кстати, по рыбьему молодняку крестьяне тоже гадали: если мальки разойдутся быстро, то сеять можно пораньше, а если долго будут оставаться вместе — то стоит подождать.
Еще о продуктах, еде и кулинарии
Календарь гурмана и кулинара
Кулинарный календарь. Все праздники мая
Ответы на вопросы кулинарного календаря
Праздники и фестивали продуктов
Интересные факты о продуктах и напитках
Музеи продуктов и напитков
Памятники продуктам, напиткам, еде и кулинарии
Кулинарный гороскоп
Анекдоты для гурмана
Кроссворды о продуктах, еде и кулинарии
|
|
|
| |
|
Рецептов 49 
Статей 988 
