Доставка
| Последние загрузки
|
| Популярные загрузки
|
|
Кулинарный календарь
|
| Кулинарный календарь ... 21 Декабря |
 |
Каждый год - Календарь гурмана и кулинара. 21 декабря
Календарь гурмана и кулинара. 21 декабря
День зимнего солнцестояния День зимнего солнцестояния приходится на период между 21 и 22 декабря. Это самый короткий день и самая длинная ночь в году. В Китае в этот день принято чтить память предков, используя для жертвоприношения танъюань - отваренные шарики из рисовой муки. В Тайване сохранилась традиция в праздник приносить предкам в жертву девятислойное пирожное из рисовой муки в виде фигурок черепах, поросят, коров, овец и других животных. После ритуала жертвоприношения устраивают банкет. День святого Томаса в Голландии Ночь с 21 декабря на 22 декабря – самая длинная в году, она получила название «ночи двух хлебов». В эту ночь успевают дойти две очереди выпечки. Примечательно, что в эту же ночь из печей выходит знаменитый черный рождественский хлеб в форме звезды. Йоль
Йоль (в разных языках Yule, Joel или Yuil) — средневековый праздник зимнего солнцеворота у скандинавских и германских народов., празднуется 21-22 декабря. Йоль — ночь солнцестояния, самая длинная ночь в году. В её честь проводился большой праздник, так как средневековые германцы ожидали возрождения Короля Дуба, Солнечного Короля, Дарующего Жизнь, который согревал замёрзшую землю и пробуждал жизнь в семенах, хранившихся в её лоне всю долгую зиму. На полях разжигали костры, а урожай и деревья благословляли, распивая пряный сидр. Дети ходили из дома в дом с подарками в виде гвоздики и яблок, которые лежали в корзинах из ветвей вечнозелёных растений и стеблей пшеницы, посыпанных мукой. Яблоки представляли солнце, ветви символизировали бессмертие, стебли пшеницы изображали урожай, а мука означала успех, свет и жизнь. Падуб, омела и плющ были украшением не только снаружи, но и внутри домов, чтобы пригласить природных духов принять участие в празднике. Ветку падуба хранили около двери весь год как постоянное приглашение счастливой судьбе посетить обитателей дома. По традиции, проводились пение рождественского гимна, благословение деревьев, сожжение йольского полена, украшение йольского дерева, обмен подарками, поцелуи под омелой. Традиция подавать рождественскую ветчину восходит к языческому обычаю клятвы на голове дикого кабана. Считалось, что такая клятва доходит до самого Фрейра, бога плодородия, священным животным которого был дикий кабан. События дня
В 1922 году Конгресс США одобрил создание фонда в 20 миллионов долларов для оказания помощи голодающим в России. В 1977 году в городе Чикаго штата Иллинойс (США) родилась Коломб Джейкобсен-Дерстайн, американская киноактриса и кулинарный знаток. Еще о кулинарных праздниках Праздники и фестивали продуктов Ответы на вопросы кулинарного календаря
Календарь гурмана и кулинара
Кулинарный календарь. Все праздники декабря
|
|
|
| |
|
Рассылка - "Кроссворды для гурмана"
|
|
|
|
Город
Доступно 10 статей в 1 категориях Последние публикации
О продуктах
Доступно 98 статей в 17 категориях Последние публикации
Разное
Статей 36 в 11 категориях Последние публикации
История
Доступно 25 статей в 8 категориях Последние публикации
|
Рецептов 49 
Статей 985 
