Домашнее ванильное мороженое

Кулинарный словарь

Рецепты

Рецептов 49
в 10 категориях
Последние публикацииБорщ от Сергея Воропая
Рецепт от Полины Глинской
Творожники от Надежды Алексеевой
Рукотворный Адыгейский сыр
Карамелизированная морковь
Японская соба с русской селедкой от Ольги Мальцево
«Пекинские розы» от Ольги Мальцевой
Шоколадные рецепты
Рис – еда летняя
Огненный вулкан
Десерт от Ольги Мальцевой
Сельдь по-сицилийски от Ольги Мальцевой
Салатик с ветчиной
Блюда с пивом
Кёнигсбергские рецепты

Обзор новостей

2024 год в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»

2023 год в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»

2022 год в ресторане интеллектуальной кухни "Эрудит"

2021 год в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»

Центр здоровья «Эрудит»

Всемирный день крысы в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»

Всемирный день театра в ресторане интеллектуальной кухни "Эрудит"

Год Крысы (Мыши) в ресторане интеллектуальной кухни "Эрудит"

Всемирный день футбола в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»

Год Свиньи в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»

Доставка

Последние загрузки

Ответы на кроссворд "Левша"

Кроссворд "Левша"

"Кулинарные рецепты". Сборник рецептов для печати

"Кулинарные рецепты". Сборник рецептов для чтения

Подробности

Статей 987
в 42 категориях
Последние публикацииИнтересные факты о яблоках
Кулинарный календарь. Июль
Интересные факты о чернике и голубике
Праздники и фестивали черники
Составление тематических кроссвордов
Кулинарный календарь. Июнь
Кулинарный календарь. Апрель
Константин Кучер. Гречневый суп
Кулинарный календарь. Март
Константин Кучер. Рести как родственники драников
Кулинарный календарь. Февраль
Парадоксальная пицца
Анекдоты о пельменях
Музеи пельменей
Праздники и фестивали пельменей

Счетчики

Рецепты



Домашнее ванильное мороженое
Поскольку при промышленном производстве мороженого все больше используются различные добавки, мороженое из натуральных продуктов можно приготовить в домашних условиях, даже если нет специальной мороженицы. Состав: молоко - 250 мл, сливки (25-35%) - 250 мл, яичные желтки - 4-6 шт, сахар - 80-90 г, ванильный экстракт или ванильный сахар - 1 чайная ложка Приготовление: Молоко довести до кипения, снять с огня и остудить до температуры тела. К желткам добавить сахар, ванильный сахар (или ванильный экстракт) и хорошо растереть при помощи вилки, миксера или блендера. Непрерывно помешивая массу венчиком, влить в желтки тонкой струйкой молоко. Получившуюся смесь поставить на слабый огонь и нагревать, помешивая деревянной ложкой, пока смесь немного не загустеет. Готовый крем остудить, а затем немного охладить, убрав в холодильник или поставив в раковину с холодной водой. В охлажденный крем добавить взбитые отдельно до образования мягких гребней сливки и перемешать. Переложить получившуюся смесь в подходящий пластиковый контейнер, накрыть крышкой или пищевой пленкой и поставить в морозилку на 40-60 минут до начала застывания смеси. Затем достать из морозилки и взбить миксером, чтобы разбить кристаллы льда и сделать массу гладкой и однородной. Убрать в морозилку еще на 40-60 минут, затем снова взбить. Затем убрать в морозилку еще на 2-3 часа. Перед подачей на стол вынуть мороженое из морозилки и подержать минут на 20 в холодильнике. Осталось мороженое разложить по креманкам и украсить. Для этого подойдут консервированные ягоды, фрукты, тертый шоколад, измельченные орехи, раскрошенные печенье, вафли или хлопья. Еще статьи о мороженом Мороженое. История любимого лакомства Мороженое в России Мороженое. Интересные факты Рецепты домашнего мороженого Мороженое. Анекдоты, афоризмы, случаи из жизни Ежегодный летний фестиваль мороженого в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит» Кроссворд о мороженом Всё о мороженом
Просмотров	3,122 (1,711 Уникальный)
Опубликовал	admin (08 июн : 14:18)

Рассылка - "Кроссворды для гурмана"

Поиск Эрудит

Зарегистрироваться на сайте

Меню кроссвордов

Разгадываем кроссворды!
Блюд доступных на данный момент: 80

Случайный кроссворд Кроссворд `Великая Победа`

Новые кроссворды

Кроссворд `Дамплинги с кунжутом`
Кроссворд добавлен: 20.02.24

Фирменное блюдо `Винегрет под бурбон и мохито`
Кроссворд добавлен: 20.08.22

Кроссворд о дынях `Десерт с пектином из Сердобска`
Кроссворд добавлен: 20.08.22

Кроссворд `Малиновый шербет для Плиния`
Кроссворд добавлен: 22.07.22

Кроссворд `Буйабес с лебедями`
Кроссворд добавлен: 12.07.17

Кроссворд `Салат с каротином`
Кроссворд добавлен: 28.08.16

Город

Доступно 10 статей
в 1 категориях
Последние публикации

	Баня
	Центр здоровья «Эрудит»
	Общественный туалет
	Пивоварня
	Почтамт (Служба связи и коммуникаций)
	Котокафе «Три кота»
	Салон красоты «Эрудит»
	Электростанция
	Театр «Эрудит»
	Dog-кафе «Эрудит». Кафе для собак и с «собаками»

О продуктах

Доступно 98 статей
в 17 категориях
Последние публикации

	Первые блюда
	«Вкусные» истории Константина Кучера
	Интересные факты о пицце
	Музей пиццы
	Кухни народов мира
	Грибы. Легенды, факты, анекдоты, кроссворд
	Интересные факты о продуктах и напитках
	Кулинарные путешествия с Константином Кучером
	Алкогольные напитки. Все об алкоголе
	Картофель и алкоголь

Разное

Статей 36
в 11 категориях
Последние публикации

	Анекдоты про яблоки
	Макароны как материал для творчества
	Большой кулинарный словарь
	Кулинарный словарь эрудита.
	Портреты Джузеппе Арчимбольдо
	Кулинарный словарь эрудита. 6 букв
	Кулинарный словарь эрудита. 4 буквы
	Кулинарный словарь эрудита. 12 букв
	Кулинарный словарь эрудита. 11 букв
	Кулинарный словарь эрудита. 10 букв

История

Доступно 25 статей
в 8 категориях
Последние публикации

	История одного увлечения
	Самые необычные рестораны мира
	История столовых приборов. Столовый нож
	История столовых приборов. Ложка
	Кёнигсбергские клопсы, флек и ...вороны
	Новый год в ресторане "Эрудит"
	Французские рестораны. Рождение традиции