Кулинарный словарь
Кулинарный словарь
Обзор новостей
29 ноября. День буквы «Ё» в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»                                

Центр здоровья «Эрудит»                                

Всемирный день крысы в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»                                

Всемирный день театра в ресторане интеллектуальной кухни "Эрудит"                                

Пятница, 13-е в ресторане интеллектуальной кухни "Эрудит"                                

Год Крысы (Мыши) в ресторане интеллектуальной кухни "Эрудит"                                

Всемирный день футбола в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»                                

Год Свиньи в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»                                

2019 год в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»                                

Год театра в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит                                

Доставка
Последние загрузки
bullet Ответы на кроссворд "Левша"  
развернуть / свернуть
bullet Кроссворд "Левша"  
развернуть / свернуть
bullet "Кулинарные рецепты". Сборник рецептов для печати  
развернуть / свернуть
bullet "Кулинарные рецепты". Сборник рецептов для чтения  
развернуть / свернуть
Популярные загрузки
bullet Ответы на кроссворд "Левша"  
развернуть / свернуть
bullet Журнал "Вдохновение" № 5 для чтения  
развернуть / свернуть
bullet "Кулинарные рецепты". Сборник рецептов для печати  
развернуть / свернуть
bullet Кроссворд "Левша"  
развернуть / свернуть
Счетчики


erudit-menu.ru Tic/PR

Подробности

Ресторан интеллектуальной кухни - Подробности!
Вернуться на главную страницу.  Версия для печати.  Написать о статье письмо другу.  
Мороженое. Интересные факты

  • В Европу мороженое попало в 1295 году. Несколько рецептов его изготовления привёз в Италию из своего знаменитого путешествия на Восток Марко Поло.
  • Самым первым кафе, где стали подавать мороженое, стало открытое в Париже в 1686 году Франческо Прокопио де Колтелли кафе под названием Cafе Procope. На эксклюзивное производство мороженого Прокопио получил королевское разрешение от самого Людовика XIV. Кафе «Прокоп» существует и по сей день.
  • Когда мороженое появилось в Англии (середина XVII века), королем был издан запрет о его изготовлении во всей стране, есть мороженое разрешалось только правителям, их придворным и фрейлинам. Поваром секрет изготовления мороженого был открыт только после смерти короля.
  • В России «иноземное» мороженое распространилось при дворе Екатерины II, оставаясь лакомством только знати.
  • Первая реклама мороженого в США была в нью-йоркской газете, в 1774 году лондонский поставщик продуктов питания Филипп Лензи впервые рекламировал продажу различных сладостей, включая мороженое.
  • Долли Мадисон, жена президента США Джеймса Мадисона, подала мороженое на инаугурационном баллу своего мужа в 1813 году.
  • Британские ученые (в их группе была молодая Маргарет Тетчер) придумали способ, при котором в мороженое добавляется вдвое больше воздуха, и получается "мягкое" мороженое.
  • В Вермонте (США) есть кладбище мороженого. Компания по производству мороженого Ben&Jerry’s построила его для ставших непопулярными и снятых с производства вкусов мороженого. Каждое мороженое имеет свою художественно оформленную надгробную плиту, на которой указано название мороженого, его вкус, ингредиенты и годы «жизни».
  • В Топ 5 стран-потребителей мороженого входят: США, Новая Зеландия, Дания, Австралия, Бельгия и Люксембург.
  • По оценкам экономистов, в год во всем мире производится мороженого на 7,5 – 11 миллиардов долларов.
  • В Германии изобрели новый сорт мороженого. Оно готовится из семян голубого люпина и протеинов. Разработка такого необычного сорта была вызвана тем, что очень многим людям мороженое кушать нельзя из-за непереносимости лактозы и молока.
  • Подсчитано, что 5% едоков мороженого делится им со своими домашними животными. Поэтому изготовители мороженого озаботились специальными его сортами.
  • В Португалии, например, выпускается мороженое для собак Mimopet, в нем нет сахара, чтобы у собаки не появился кариес, зато много витаминов, придающих блеск шерсти.
  • Для киносъемок вместо мороженого используют имитацию его другими продуктами, так как мороженое быстро тает. Чаще всего используют взбитое картофельное пюре. А в фильме «Старик Хоттабыч» артист Волков, исполнявший роль главного героя, в одной из сцен много дублей поглощал глазированные сырки.
  • Существует великое множество видов мороженого, его подают не только как десерт, но и как гарнир к основному блюду: со вкусом крабов, сыра, сельдерея, бобов, одуванчика лука и даже чеснока.
  • Самое большое количество сортов мороженого можно попробовать в кафе «Coromoto» в Венесуэле. Хозяин и повар заведения португалец Мануэль де Сильве Оливейра предлагае посетителям 709 сортов мороженого. Там можно попробовать мороженое с луком, свиными шкварками, пивом, морковью, помидорами, креветками, пивом, спагетти, чесноком и даже острое мороженое с перцем чили, или вафельную трубочку с мороженым и тунцом…
  • Самым же любимым во всех странах является сливочное мороженое, за ним идет шоколадное и фруктовое (чаще всего клубничное).
  • Шоколадный сироп является самым популярным сладким соусом для мороженого.
  • Выяснено, что больше всего мороженое любят дети в возрасте 5-12 лет и взрослые старше 45 лет.
  • Летом во всем мире каждые три секунды продается порция мороженого.
  • Больше всего мороженого покупают в воскресенье.
  • Самые популярные вкусы мороженого – ваниль, шоколад, фисташки, клубника.
  • В нью-йоркском ресторане Serendipity подается самое дорогое мороженое в мире. Это таитянское мороженое, наполненное мадагаскарской ванилью и покрытое тонким съедобным листом золота и самым дорогим в мире шоколадом. В качестве «гарнира» к нему предлагаются доставленные из Парижа экзотические фрукты, золотые драже, трюфели и марципановые вишенки. К этому мороженому выдается золотая ложечка, украшенная бриллиантами, которую потом можно забрать с собой.
  • В одном из лондонских ресторанчиков новый вид мороженого. Оно называется "Baby Gaga", его основой служит настоящее человеческое молоко. Подает его официантка, переодетая в образ Lady Gaga.
  • Связана с мороженым и криминальная история. В 2002 году в Чили полицией был арестован уличный торговец, который продавал шоколадное мороженое с кокаином и обещал своим клиентам «гарантированный кайф».
  • В Москве был сооружен самый большой снеговик из мороженого. Ростом снеговик бы около двух метров, а весом – до 300 килограммов, выполнен он был в цветах российского флага – из сливочного, черничного и клубничного мороженого.
  • Самый большой торт из мороженого был сделан в Пекине, как рекламная акция к выходу детского спектакля «Гора мороженого». Вес торта составлял восемь тонн.
  • Украинские кондитеры создали торт шириной 17,57 метров, общим весом около 70 килограммов.
  • 25 мая 2004 года компанией по производству мороженого «Карвел» был сделан торт-мороженое весом 5486 кг. Он был сделан к 70-летию компании.
  • Самое большое мороженое «Сандэй» (мороженое с добавлением соусов, фруктов, орехов и т.п.) было изготовлено в Канаде фирмой «Палм Дейриз в 1988 году.
  • Не обошли мороженое и толкователи снов, например, в соннике Миллера говорится, что «для молодой женщины опрокинуть мороженое в присутствии любовника означает неоправданную жестокость к своему возлюбленному. Увидеть растаявшее мороженое – неожиданное огорчение омрачит ваше удовольствие».

Еще статьи о мороженом

Мороженое. История любимого лакомства
Мороженое в России
Мороженое. Интересные факты
Рецепты домашнего мороженого
Мороженое. Анекдоты, афоризмы, случаи из жизни
Ежегодный летний фестиваль мороженого в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»
Кроссворд о мороженом
Всё о мороженом


Просмотров 10,151 (3,096 Уникальный)
Опубликовал admin (08 июн : 14:09)
Рейтинг Рейтинг не определен 
 

Рассылка - "Кроссворды для гурмана"


Все самое интересное для гурмана и эрудита
Подписаться письмом
Все для интеллектуального гурмана: кроссворды, загадки, конкурсы, познавательная информация о продуктах, напитках и кулинарии.
Онлайн-кроссворды про еду и все, что с ней связано.

Поиск Эрудит

Зарегистрироваться на сайте

Пользователь:

Пароль:


Запомнить

[ Регистрация ]
[ Забыли пароль? ]

Меню кроссвордов
Разгадываем кроссворды!

Блюд доступных на данный момент: 75


Кроссворд "Новогодний"
Случайный кроссворд Кроссворд "Новогодний"

Новые кроссворды

Кроссворд `Буйабес с лебедями`
Кроссворд `Буйабес с лебедями`
Кроссворд добавлен: 12.07.17

Кроссворд `Салат с каротином`
Кроссворд `Салат с каротином`
Кроссворд добавлен: 28.08.16

Кроссворд о капусте `Капустник для Юпитера`
Кроссворд о капусте `Капустник для Юпитера`
Кроссворд добавлен: 14.11.15

Кроссворд  `Солончак Марция`
Кроссворд `Солончак Марция`
Кроссворд добавлен: 27.06.15

Кроссворд `Салат для Цезаря`
Кроссворд `Салат для Цезаря`
Кроссворд добавлен: 27.06.15

Кроссворд `Каша для гладиатора`
Кроссворд `Каша для гладиатора`
Кроссворд добавлен: 05.01.15