Шашлык. История, факты, рецепты, анекдоты

Кулинарный словарь

Рецепты

Рецептов 49
в 10 категориях
Последние публикацииБорщ от Сергея Воропая
Рецепт от Полины Глинской
Творожники от Надежды Алексеевой
Рукотворный Адыгейский сыр
Карамелизированная морковь
Японская соба с русской селедкой от Ольги Мальцево
«Пекинские розы» от Ольги Мальцевой
Шоколадные рецепты
Рис – еда летняя
Огненный вулкан
Десерт от Ольги Мальцевой
Сельдь по-сицилийски от Ольги Мальцевой
Салатик с ветчиной
Блюда с пивом
Кёнигсбергские рецепты

Обзор новостей

2024 год в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»

2023 год в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»

2022 год в ресторане интеллектуальной кухни "Эрудит"

2021 год в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»

Центр здоровья «Эрудит»

Всемирный день крысы в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»

Всемирный день театра в ресторане интеллектуальной кухни "Эрудит"

Год Крысы (Мыши) в ресторане интеллектуальной кухни "Эрудит"

Всемирный день футбола в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»

Год Свиньи в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»

Доставка

Последние загрузки

Ответы на кроссворд "Левша"

Кроссворд "Левша"

"Кулинарные рецепты". Сборник рецептов для печати

"Кулинарные рецепты". Сборник рецептов для чтения

Подробности

Счетчики

О продуктах



Шашлык. История, факты, рецепты, анекдоты
Шашлык. Традиции и современность Шашлык с его ритуалом приготовления и употребления на свежем воздухе в красивом месте и в хорошей компании уже стал русским национальным блюдом, хотя и считается, что возникло это блюдо на Востоке. Однако блюда, приготовленные на вертеле, известны еще с доисторических времен и традиционны почти для всех народов мира. В разных местах шашлык называют по-разному. В Грузии его называют «мцвади», в Азербайджане - «кебаб», в Армении - «хоровац», в Осетии - «физонаг», а в Казахстане - «кауап», в Турции и Болгарии - «шиш-кебаб». В русский язык слово пришло от искаженного крымско-татарского слова «шиш» - «вертел», а «шишлык» означало «что-то на вертеле». Читать дальше «Шашлык. Традиции и современность» Шашлык. Интересные факты о шашлыке Шашлык – это одно из самых древних блюд с большой историей. Оно возникло в незапамятные времена, когда древние люди научились разводить огонь и стали жарить над углями мясо. Принято считать, что родиной шашлыка является Восток: Иран, Ирак, Ливан, Кавказ. Сейчас шашлыком называют практически любое мясо, приготовленное на углях. Лучшим и самым правильным гарниром для шашлыка считаются свежие овощи. Первую шашлычную в Париже открыл Александр Дюма. А познакомился знаменитый автор «Трех мушкетеров» с шашлыком во время путешествия по Кавказу летом 1858 года. В Киргизии мясо замачивают в облепиховом соке, что позволяет почти не обращать внимания на качество «исходника». Облепиха придаст мягкость, нежный вкус и аромат даже куску старой говядины. В Ульяновске на улице Федерации есть памятник шашлыку. Собственно, это скульптура, выкованная симбирскими кузнецами из ООО «Симбирский кузнечный двор «Корч». Находится этот необычный памятник около шашлычной. В Таджикистане в 2012 году была выпущена марка, на которой изображен старик, готовящий шашлык. Популярность шашлыков подтверждают постоянно проводящиеся конкурсы на самый длинный шашлык. Вот только один пример. Шашлык длиной 180 м 90 см был приготовлен 5 октября 2013 года в Казани. Читать дальше «Шашлык. Интересные факты о шашлыке» Рецепты шашлыков Шашлык с его ритуалом приготовления и употребления на свежем воздухе в красивом месте и в хорошей компании уже стал русским национальным блюдом, хотя и считается, что возникло это блюдо на Востоке. Для приготовления шашлыков используются самые разные продукты: мясо, птица, рыба, овощи, грибы... Рецептов существует великое множество. Главное правильно эти продукты замариновать и зажарить на костре или мангале. Читать дальше «Рецепты шашлыков» Анекдоты про шашлык *** * * Надо быть бараном, чтобы отказаться от настоящего шашлыка. * * * На улице грузин жарит шашлыки и кричит: - Шашлык из барашек! Шашлык из барашек! Его спрашивают: - А из свинины есть? - Слюшай, этот барашек при жизни такой свинья был!.. * * * Грузинские чабаны утерли нос шотландским ученым. Они не стали тратить время на клонирование овечек. Мудрые генацвале сразу же склонировали себе шашлык. Читать дальше «Анекдоты про шашлык» Кроссворд о шашлыке Шашлык - он и в Африке шашлык... А знаете ли вы, как готовят шашлык в Австралии? Где есть ресторан «Шашлык-машлык»? какое отношение имеют к шашлыку огурцы? Чем отличается шашлык и кебаб и что такое «мцвади»? Все самое интересное о шашлыке в кроссворде «Шашлык в Африке». Разгадайте Кроссворде о шашлыке Еще статьи о шашлыке: Шашлык. История, факты, рецепты, анекдоты, кроссворд Шашлык. Традиции и современность Шашлык. Интересные факты о шашлыке Рецепты шашлыков Анекдоты про шашлык Кроссворд о шашлыке**
Просмотров	14,104 (4,233 Уникальный)
Опубликовал	admin (30 мая : 22:19)
Рейтинг	Рейтинг не определен

Рассылка - "Кроссворды для гурмана"

Поиск Эрудит

Зарегистрироваться на сайте

Меню кроссвордов

Разгадываем кроссворды!
Блюд доступных на данный момент: 80

Случайный кроссворд Кроссворд `Салат с каротином`

Новые кроссворды

Кроссворд `Дамплинги с кунжутом`
Кроссворд добавлен: 20.02.24

Фирменное блюдо `Винегрет под бурбон и мохито`
Кроссворд добавлен: 20.08.22

Кроссворд о дынях `Десерт с пектином из Сердобска`
Кроссворд добавлен: 20.08.22

Кроссворд `Малиновый шербет для Плиния`
Кроссворд добавлен: 22.07.22

Кроссворд `Буйабес с лебедями`
Кроссворд добавлен: 12.07.17

Кроссворд `Салат с каротином`
Кроссворд добавлен: 28.08.16

Город

Доступно 10 статей
в 1 категориях
Последние публикации

	Баня
	Центр здоровья «Эрудит»
	Общественный туалет
	Пивоварня
	Почтамт (Служба связи и коммуникаций)
	Котокафе «Три кота»
	Салон красоты «Эрудит»
	Электростанция
	Театр «Эрудит»
	Dog-кафе «Эрудит». Кафе для собак и с «собаками»

О продуктах

Доступно 98 статей
в 17 категориях
Последние публикации

	Первые блюда
	«Вкусные» истории Константина Кучера
	Интересные факты о пицце
	Музей пиццы
	Кухни народов мира
	Грибы. Легенды, факты, анекдоты, кроссворд
	Интересные факты о продуктах и напитках
	Кулинарные путешествия с Константином Кучером
	Алкогольные напитки. Все об алкоголе
	Картофель и алкоголь

Разное

Статей 36
в 11 категориях
Последние публикации

	Анекдоты про яблоки
	Макароны как материал для творчества
	Большой кулинарный словарь
	Кулинарный словарь эрудита.
	Портреты Джузеппе Арчимбольдо
	Кулинарный словарь эрудита. 6 букв
	Кулинарный словарь эрудита. 4 буквы
	Кулинарный словарь эрудита. 12 букв
	Кулинарный словарь эрудита. 11 букв
	Кулинарный словарь эрудита. 10 букв

История

Доступно 25 статей
в 8 категориях
Последние публикации

	История одного увлечения
	Самые необычные рестораны мира
	История столовых приборов. Столовый нож
	История столовых приборов. Ложка
	Кёнигсбергские клопсы, флек и ...вороны
	Новый год в ресторане "Эрудит"
	Французские рестораны. Рождение традиции