Самые известные и популярные торты

Кулинарный словарь

Рецепты

Рецептов 49
в 10 категориях
Последние публикацииБорщ от Сергея Воропая
Рецепт от Полины Глинской
Творожники от Надежды Алексеевой
Рукотворный Адыгейский сыр
Карамелизированная морковь
Японская соба с русской селедкой от Ольги Мальцево
«Пекинские розы» от Ольги Мальцевой
Шоколадные рецепты
Рис – еда летняя
Огненный вулкан
Десерт от Ольги Мальцевой
Сельдь по-сицилийски от Ольги Мальцевой
Салатик с ветчиной
Блюда с пивом
Кёнигсбергские рецепты

Обзор новостей

2024 год в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»

2023 год в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»

2022 год в ресторане интеллектуальной кухни "Эрудит"

2021 год в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»

Центр здоровья «Эрудит»

Всемирный день крысы в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»

Всемирный день театра в ресторане интеллектуальной кухни "Эрудит"

Год Крысы (Мыши) в ресторане интеллектуальной кухни "Эрудит"

Всемирный день футбола в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»

Год Свиньи в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»

Доставка

Последние загрузки

Ответы на кроссворд "Левша"

Кроссворд "Левша"

"Кулинарные рецепты". Сборник рецептов для печати

"Кулинарные рецепты". Сборник рецептов для чтения

Подробности

Счетчики

Подробности



Самые известные и популярные торты
Существуют торты, названия которых говорят сами за себя. Они широко известны, популярны и любимы во всех странах. К ним относятся: Торт «Наполеон» представляет собой в классической версии несколько коржей из слоеного теста, соединенных масляным кремом или взбитыми сливками. «Киевский торт» – один из национальных символов Украины. Торт состоит из двух воздушно-ореховых коржей безе с прослойками крема. Поверхность торта украшена различными кремами, боковая поверхность обсыпана ореховой крошкой из фундука. Торт «Захер», изобретенный венским кондитерам Францем Захером, является типичным десертом венской кухни и считается одним из самых популярных тортов в мире. Он представляет собой шоколадный бисквитный корж с одним или двумя слоями абрикосового конфитюра, покрытый сверху и по бокам шоколадной глазурью. Обычно торт «Захер» подают вместе со взбитыми сливками. Читать дальше Торт «Захер» Торт «Прага» является вариацией на тему венского торта «Захер», состоит он из трех коржей, пропитанных кремом «Пражский», сверху поливается шоколадной помадкой. Торт «Эстерхази» – воздушное, орехово-шоколадное лакомство из Вены. Он состоит из пяти коржей, выпеченных из взбитой белковой массы с добавлением миндаля, сливочного масла и муки, которые соединены между собой сливочным кремом с добавлением коньяка. Сверху торт покрыт толстым слоем белой сахарной глазури, на которой жидким шоколадом наносится типичный для тортов «Эстерхази» сетчатый рисунок. Торт «Добош» – традиционный венгерский торт, состоящий из шести слоев бисквита с шоколадным кремом и карамельной глазурью. Торт был придуман венгерским кондитером Йожефом Добошем в 1885 году для Венгерской национальной выставки. Торт «Птичье молоко» относится к числу советской кондитерской «классики» и является первым тортом, на который за время существования СССР был выдан патент. Торт «Павлова» – торт безе со свежими фруктами, особенно популярен в Новой Зеландии и Австралии. Изготавливается из безе и взбитых сливок, верхний слой – из ягод или кусочков тропических фруктов. Назван в честь балерины Анны Павловой, гастролировавшей по Австралии и Новой Зеландии в 1926 году. Широко известен торт с названием «Черный лес» или вишневый шварцвальдский торт. Это торт с вишней и взбитыми сливками, который появился в Германии в начале 1930-х годов. У шварцвальдского вишнёвого торта бисквитные шоколадные коржи пропитываются киршвассером, начинку готовят из вишни. Для украшения торта используется вишня и шоколадная стружка. Как вариант этого торта известен торт с названием «Пьяная вишня». Торт «Тирамису» – это классика итальянской кулинарии, десерт, ставший тортом. Для него используется печенье «Савоярди», вымаченное в кофе с ликером, которое прослаивается массой из сыра маскарпоне, сахара и желтков. Для торта вместо печенья берут бисквитные коржи. Оригинальный торт делают в Литве – торт «Шакотис». Интересна не только его история, но и необычная форма и способ приготовления. А в Литве торт «Шакотис» занесен в специальный Национальный фонд кулинарного наследия. Читать дальше Литовский торт Шакотис Это, конечно не весь перечень известных и популярных тортов. Есть множество и других тортов, например «Медовик», торт «Муравейник, сметанный торт «Панчо», в последнее время очень популярным стал торт «Крокембуш». У многих известных кондитеров есть свои рецепты тортов, фирменные рецепты есть крупных кондитерских объединений, у мелких кондитерских и булочных. Свои рецепты есть и у хозяек, любящих побаловать своих домочадцев вкусненьким тортиком, пирожным или десертом. К разряду тортов относят и «Чизкейк», хотя на самом деле это сыросодержащий десерт. Еще о тортах: Торты, пирожные, выпечка Международный день торта Анекдоты про торт
Просмотров	12,641 (4,132 Уникальный)
Опубликовал	admin (14 июл : 23:42)
Рейтинг	Рейтинг не определен

Рассылка - "Кроссворды для гурмана"

Поиск Эрудит

Зарегистрироваться на сайте

Меню кроссвордов

Разгадываем кроссворды!
Блюд доступных на данный момент: 80

Случайный кроссворд Кроссворд "Самое -самое"

Новые кроссворды

Кроссворд `Дамплинги с кунжутом`
Кроссворд добавлен: 20.02.24

Фирменное блюдо `Винегрет под бурбон и мохито`
Кроссворд добавлен: 20.08.22

Кроссворд о дынях `Десерт с пектином из Сердобска`
Кроссворд добавлен: 20.08.22

Кроссворд `Малиновый шербет для Плиния`
Кроссворд добавлен: 22.07.22

Кроссворд `Буйабес с лебедями`
Кроссворд добавлен: 12.07.17

Кроссворд `Салат с каротином`
Кроссворд добавлен: 28.08.16

Город

Доступно 10 статей
в 1 категориях
Последние публикации

	Баня
	Центр здоровья «Эрудит»
	Общественный туалет
	Пивоварня
	Почтамт (Служба связи и коммуникаций)
	Котокафе «Три кота»
	Салон красоты «Эрудит»
	Электростанция
	Театр «Эрудит»
	Dog-кафе «Эрудит». Кафе для собак и с «собаками»

О продуктах

Доступно 98 статей
в 17 категориях
Последние публикации

	Первые блюда
	«Вкусные» истории Константина Кучера
	Интересные факты о пицце
	Музей пиццы
	Кухни народов мира
	Грибы. Легенды, факты, анекдоты, кроссворд
	Интересные факты о продуктах и напитках
	Кулинарные путешествия с Константином Кучером
	Алкогольные напитки. Все об алкоголе
	Картофель и алкоголь

Разное

Статей 36
в 11 категориях
Последние публикации

	Анекдоты про яблоки
	Макароны как материал для творчества
	Большой кулинарный словарь
	Кулинарный словарь эрудита.
	Портреты Джузеппе Арчимбольдо
	Кулинарный словарь эрудита. 6 букв
	Кулинарный словарь эрудита. 4 буквы
	Кулинарный словарь эрудита. 12 букв
	Кулинарный словарь эрудита. 11 букв
	Кулинарный словарь эрудита. 10 букв

История

Доступно 25 статей
в 8 категориях
Последние публикации

	История одного увлечения
	Самые необычные рестораны мира
	История столовых приборов. Столовый нож
	История столовых приборов. Ложка
	Кёнигсбергские клопсы, флек и ...вороны
	Новый год в ресторане "Эрудит"
	Французские рестораны. Рождение традиции