Интересные факты о свиньях

Кулинарный словарь

Рецепты

Рецептов 49
в 10 категориях
Последние публикацииБорщ от Сергея Воропая
Рецепт от Полины Глинской
Творожники от Надежды Алексеевой
Рукотворный Адыгейский сыр
Карамелизированная морковь
Японская соба с русской селедкой от Ольги Мальцево
«Пекинские розы» от Ольги Мальцевой
Шоколадные рецепты
Рис – еда летняя
Огненный вулкан
Десерт от Ольги Мальцевой
Сельдь по-сицилийски от Ольги Мальцевой
Салатик с ветчиной
Блюда с пивом
Кёнигсбергские рецепты

Обзор новостей

2024 год в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»

2023 год в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»

2022 год в ресторане интеллектуальной кухни "Эрудит"

2021 год в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»

Центр здоровья «Эрудит»

Всемирный день крысы в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»

Всемирный день театра в ресторане интеллектуальной кухни "Эрудит"

Год Крысы (Мыши) в ресторане интеллектуальной кухни "Эрудит"

Всемирный день футбола в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»

Год Свиньи в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»

Доставка

Последние загрузки

Ответы на кроссворд "Левша"

Кроссворд "Левша"

"Кулинарные рецепты". Сборник рецептов для печати

"Кулинарные рецепты". Сборник рецептов для чтения

Подробности

Счетчики

Подробности



Интересные факты о свиньях
Свинья — очень важное для сельского хозяйства животное. Во многих странах свинина является важнейшей частью рациона, а неприхотливость этих созданий делает их промышленное выращивание не слишком сложным. Кроме того, свинья — животное очень умное, вопреки распространённому мнению. Интересные факты о свиньях Свиньи – семейство нежвачных парнокопытных, включающее 22 рода свиней, из них 5 современных, в том числе единственного европейского представителя – дикого кабана, который является прародителем домашней свиньи. Домашняя свинья — крупное парнокопытное, подвид кабана, одомашненная человеком примерно в восьмом тысячелетии до нашей эры, это произошло это в Китае. Детёныш свиньи называется поросёнком. Одичавшие свиньи (рейзорбеки) встречаются в Северной Америке, в Австралии и в Новой Зеландии. Длина тела составляет от 0,9 до 1,8 м, взрослая особь весит от 50 до 150 кг. Домашние свиньи являются основой сельского хозяйства многих стран. Их мясо используют в пищу, из щетины изготавливают малярные кисти, а экстракт поджелудочной железы применяют в фармакологии. Карликовые свинки все чаще выступают в роли домашних питомцев. В мире существует 100 пород свиней. В зависимости от направления продуктивности породы свиней классифицируют на беконные (ландрас, темворс и др), мясо-сальные, или универсальные (крупная белая, гемпшир, польско-китайская, дюрок и др.) и сальные (крупная чёрная, беркширская, мангалицкая и другие). В СНГ – более 20 пород свиней, несколько породных групп и специализированных мясных типов. Взрослые свиньи весят от 50 до 150 килограммов. Пятачок свиньям необходим для рыхления земли, чтобы искать в почве корм. У свиней на конечностях по 4 пальца, причем второй и четвертый из них лишь слегка касаются земли. От большинства других современных копытных свиней отличает всеядность, они могут питаться чем угодно – как растительной пищей, так и мясом. Свиньи отлично умеют плавать. Свиньи физически не могут взглянуть на небо. Несмотря на кажущуюся неуклюжесть, свиньи – неплохие бегуны. Взрослая свинья может развить скорость свыше 17 километров в час. Свиньи в среднем живут до 20 лет. Свиньи не потеют. Единственное место на их теле, где могут проступить капельки пота – это пятачок. Оргазм у свиней длится полчаса. Свиньи валяются в грязи, чтобы бороться с паразитами, живущими на их коже, когда грязь высыхает, она отпадает вместе с вредными насекомыми. Кроме того, «грязевые ванны» защищают кожу свиней от комаров и позволяют охладить тело в жару. Исследования показали, что свиньи входят в десятку умнейших животных на Земле. Со свиньями проводили различные тесты, во время которых они продемонстрировали высокий уровень интеллекта, даже более высокий, чем у собак. Свиньи общаются на собственном языке – ученым известно около 20 типичных звуков, при помощи которых животные передают сородичам свои желания и эмоции. Молочные поросята уже через две недели бегут на голос своей матери и могут отзываться на имена. Известно, что свиноматки во время кормления, издают своеобразное похрюкивание, когда малыши сосут молоко. Визг свиньи может достигать громкости 115 децибел, это на 3 децибелы выше, чем звук сверхзвукового авиалайнера! Свиньи невероятно социальные животные. Если к ним относиться доброжелательно, они с удовольствием общаются с хозяевами. При коллективном проживании они часто прижимаются друг к другу, и предпочитают спать нос к носу. Исследования также показали, что, как и люди, они видят сны. Генетический код свиней очень близок к нашему. Из-за этого, стволовые клетки свиней используются учеными в исследованиях для лечения заболеваний человека. По той же причине на свиньях испытывают многие лекарственные препараты. Строение тела человека и свиньи настолько похоже, что внутренние органы этих животных прямо или косвенно используются для лечения людей. Часть органов свиней можно трансплантировать человеку. Желудочный сок свиней используют для изготовления инсулина. Молозиво женщины и свиноматки имеет примерно одинаковый аминокислотный состав. Свиньи болеют теми же болезнями, что и человек, и лечить их можно теми же лекарствами и почти в той же дозе, что и людей. Свиньи прекрасно поддаются дрессировке. У свиней острый нюх, поэтому их можно натренировать на поиск определенных веществ (например, наркотиков). Кроме того, свиньи — незаменимые помощники людей в поиске трюфелей. В некоторых странах свиней дрессируют для охоты или спасательных операций, так как они могут почувствовать человека даже под толстым слоем снега. В свинине содержится масса паразитов, поэтому такое мясо нельзя есть сырым и крайне важно подвергать тщательной термической обработке. Пренебрежение этими правилами может стать причиной многих инфекционных и паразитарных заболеваний. В середине прошлого века в Дании одна свинья родила сразу 34 поросят. На нескольких островах в Индонезии живет «свинья-олень» бабирусса. Она настолько отличается от других свиней, что ее выделили в отдельное семейство, состоящее из единственного вида. Для самцов бабируссы характерны очень длинные верхние и нижние клыки – у пожилых свиней они могут загибаться и врастать в череп. На атолле в Тихом океане живут свиньи, которые питаются пойманной рыбой, причем рыбачат они на глубине до 15 метров. Обычно свиньи – мирные животные, за исключением, как и у многих животных, состояния, когда мать (свиноматка) охраняет свое потомство. Но есть и случаи агрессивного поведения. Так в 2012 году в США в штате Орегон свиньями был съеден фермер, упавший в загон в результате сердечного приступа. К тому времени, когда обеспокоенный долгим отсутствием хозяина родственник приехал на ферму, от бедняги остались только зубные протезы. Кстати, одной из практик средневековой европейской юриспруденции было судебное преследование животных, обвиняемых в преступлениях против человека. Самой многочисленной группой обвиняемых среди животных были свиньи (вероятно потому, что фермеры давали им тогда свободу передвижения). Одну из них в 1386 году французский суд признал виновной в убийстве младенца. Подсудимую вздёрнул сельский палач. Шестеро её поросят были осуждены за сообщничество, но были оправданы «ввиду своей юности и наличия скверного примера в лице матери». Самая большая свинья в мире проживает во Флориде (США), ее вес – почти 5 тонн, а длина тела – 7 метров. Знак Свинья (Кабан) является двенадцатым знаком Зодиака в традиционной китайской астрологии. В год Свиньи родились: Клеопатра, Далай-лама, Генри Форд, Рокфеллер, Франсуаза Саган, Карл Густав Юнг, Федор Тютчев, Марк Шагал, Чан Кайши, Рональд Рейган, Хиллари Клинтон, Генри Киссинджер, Ралф Уолдо Эмерсон, Герман Титов, Эрнест Хемингуэй, Алистер Кроули, Лучано Паваротти, Хосе Каррерас, Элтон Джон, Вуди Аллен, Стивен Спилберг, Альфред Хичкок. Актеры: Аркадий Райкин, Людмила Гурченко, Олег Табаков Ален Делон, Арнольд Шварценеггер, Марк Уолберг, Джаред Лето, Вайнона Райдер, Юэн МакГрегор, Шарлотта Гинзбур, Сергей Бодров-младший, Владимир Вдовиченков, Эмили Блант, Крис Хэмсворт, Мила Кунис, Светлана Ходченкова и еще много других знаменитостей. Изображения свиньи и кабана присутствует на марках разных стран. В геральдике вепрь, кабан — гербовая фигура, символизирующая мужество и неустрашимость. Почти всегда изображается чернью и в профиль. Иногда представляется одна кабанья голова. Вепрь (кабан) выступает на гербах многих муниципалитетов (общин и городов) стран Европы: на гербе гмины Кернозя, Польша; на гербе Таланса, Франция, на герб общины Берг-ам-Ирхель, Швейцария; на гербу Рыльска, Курская обл. и др. Белый кабан являлся нагрудной эмблемой Ричарда III. На его коронацию в 1483 году было заказано 13 000 таких значков. По этой причине противники называли Ричарда «кабаном» или «боровом». Голова кабана — популярный знак на вывесках ресторанов и развлекательных заведений, в данном контексте он символизирует как чревоугодие, так и сексуальную силу. Выдвигалась свинья и в президенты США. Молочный поросёнком весом в 66 кг. Пигасус Бессмертный был выдвинут в 1968 году местной молодёжной партией левого толка, протестующей против войны во Вьетнаме и капиталистической системы вообще. Имя «будущего президента» было составлено из английского pig – «свинья» и Пегаса – мифического крылатого коня. Это было отсылкой к английской пословице «Когда свиньи полетят», что соответствует нашему «Когда рак на горе свистнет». Активисты этим хотели показать бесплодность обещаний всех политиков и их невнимание к интересам народа и истинным проблемам страны. Считается, что крупная сытая свинья снится к обогащению Есть и памятники свиньям. Они установлены по всему миру: в Англии, Германии, Дании, Италии, Португалии, Польше, Таиланде, Украине, России… Памятники установлены в память исторических и даже героических событиях, связанным с этими животными, или же установлены просто благодаря прихоти своих хозяев. Читать дальше Памятники свиньям «Свиньей» на Руси называли построение тевтонских рыцарей – боевой порядок клином. После разгрома Александром Невским на Чудском озере тевтонских рыцарей появилось выражение «на Русь пришла свинья». На Багамах есть интересное место — Pig Beach, Пиг-Бич, или, по-русски, «Свиной пляж». Это небольшой островок площадью меньше одного квадратного километра, где проживают несколько десятков совершенно ручных свиней — домашних и попавших в природные условия, но не одичавших. Как они попали сюда, достоверно неизвестно: то ли приплыли с потерпевшего кораблекрушение судна, то ли завезли местные жители, то ли туристические фирмы хотели привлечь побольше внимания к этому месту. Как бы то ни было, островок теперь действительно сверхпопулярен среди туристов: свинки с удовольствием купаются в море и валяются на пляжах острова вместе с людьми, выпрашивая подачки и позволяя делать забавные фотографии. Свиньи как домашние животные Свинья на протяжении истории человеческого рода является верным спутником – она и кормилица, и верный друг. Французскому королю Людовику XI, когда он впадал в меланхолию, приводили несколько поросят в ярких платьишках. Они плясали и играли под звуки волынки, чем вызывали улыбку у короля. Подобным образом развлекали и скучающую императрицу Анну Иоанновну. Свиньи, особенно их карликовые породы, могут быть и домашними животными, многие звезды сегодня приобретают себе мини-пигов, выходят с ними на прогулки и даже посещают светские мероприятия. Так, Руперт Гринт имел маленькую свинку, а Джордж Клуни 135 килограммовую свинью по кличке Макс, которая сопровождала Клуни на съемках и интервью, актер даже позволял питомцу спать в своей постели. Первым свиновладельцем, привезшим в Россию мини-пига, стала Илона Броневицкая. Карликовая домашняя свинья, или мини-пиг, используется в лабораторных и медицинских исследованиях и в качестве декоративного домашнего животного. Взрослые до 70 см в холке, вес до 150 кг. Мини-пигов начали выводить с 1950-х годов в Германии, используя маленьких диких кабанов и вьетнамскую вислобрюхую свинью. Свиньи на монетах и купюрах и свинки-копилки Свинья и кабан изображались на античных греческих монетах. Еще до того, как выпускать монеты, римляне изображали свиней на своих аналогах деньгам. Литой бронзовый слиток (Aes Signatum) пяти римских фунтов (1,746 кг) и датированный 275 г. до н.э., изображает свинью. Во время Второй Пунической войны в 216 году до н.э., срочный выпуск римских золотых монет изображал жертву свиньи, чтобы запечатлеть присягу союза между Римом и одним из его итальянских союзников. На римской имперской чеканке часто появляются свиньи и поросята, символизирующие процветание любящих свинину римлян; например, на динарии императора Веспасиана, 77 года н.э. На динарии 64 г. до н. э., выпущенным Хосидием Гетой был изображен легендарный лохматых калидонский кабан, пронзённый стрелой и измученный гончей. Эриманфский вепрь, захваченный Гераклом (пятый подвиг) был изображен на реверсе монет-четырехугольников Траяна (правление 98-117 гг. н. э.). Бегущий кабан был символом 10-го легиона (Legio X Fretensis), одного из самых знаменитых воинских подразделений в истории Рима. В III веке император Траян Деций и его сын Херенниус Этруск удостоили легион специальным выпуском бронзовых монет, изображающих его знамя с кабаном. Встречались изображения свиньи и кабана в более поздние времена. В 2009 году в Украине была выпущена памятная монета «Скифское золото. Кабан» (укр. Скіфське золото. Кабан») — золотая памятная монета Национального банка Украины, посвящённая образцу ювелирного искусства степной Скифии — золотой фигурке кабана (конец IV века до нашей эры) из кургана Хомина Могила возле села Нагорное Днепропетровской области. Стало традицией к очередному году свиньи (кабана) выпускать монеты с животным года. Во всем мире популярны копилки в виде свинки. По одной из версий первыми свинку в виде копилки стали использовать китайцы. У них считалось, что плодовитость свиньи – символ богатства и процветания. А «произошли» копилки от денежных ящиков для сбора пожертвований. С XIX века сувенирные свинки-копилки вошли в моду в Англии и Европе и по всему миру. В Музее копилок Амстердама хранится свинья-копилка с острова Бали, которой уже 1500 лет. Самая старая копилка в форме свиньи, найденная на раскопках в Германии, датируется XIII веком. Самую крупную в мире копилку в виде свиньи преподнес согражданам в виде подарка к 137-му Дню Канады Королевский канадский монетный двор. Гигантская свинка, размеры которой составляют 4 м в высоту и 5,5 м в длину, предназначена для сбора благотворительных средств. Она зафиксирована в Книге рекордов Гиннесса. Самая большая коллекция свиней-копилок принадлежит шведу по имени Ove Nordstr?m из города Spanga. Он собрал 5 750 различных экспонатов из 40 стран. Выпускаются и семейные копилки для пар со стажем. Когда вы бросаете деньги в верхнюю свинку с надписью «Его деньги», монеты плавно попадают в нижнюю, подписанную «Её деньги» — всё как обычно бывает в реальной жизни. В Тайване разработали многофункциональную свинью-копилку. Устройства под названием i-Panda и i-Piggy отличаются от обычных копилок тем, что могут считать деньги внутри себя и выводить общую сумму на небольшом экране. Более того, из такой копилки нельзя вытащить ни одной монетки, пока в копилке не соберется установленная сумма. Если попытаться как-то обмануть устройство, оно издает сигнал тревоги. Зато когда нужная сумма набирается, звучит музыка. Вероятно, это хорошее средство для обучения детей экономии. В Рязани у здания «Прио-Внешторгбанка» есть бронзовый памятник «Свинья-копилка». Высотой он около 1 метра. На боках фигуры написаны пословицы о деньгах. Пятачок свиньи – монета номиналом 5 копеек СССР («пятачок»). Есть памятники свинье-копилке и в других местах. Читать дальше «Памятники свиньям». Свиньи в мифологии, религии и культуре В давние времена свинья была главным действующим лицом удивительных легенд и мифов. Кем только не представала свинья в древних мифах, верованиях и обрядах – и воплощением бога Солнца, и вместилищем беса, и священным животным, и нечистым животным… Читать дальше «Свиньи в мифологии, религии и культуре». В древнегреческой мифологии есть чудовище – Кроммионская свинья, по некоторым источникам, порождение Ехидны и Тифона по кличке Фэя (Файя). Она обитала в Кроммионе и погубила многих людей. Была убита Тесеем. Читать дальше Свиньи в мифологии, религии и культуре. Еще о свиньях Год желтой Свиньи Свиньи в мифологии, религии и культуре Музеи свиней Памятники свиньям Ларион Земсков. Свинизмы-афоризмы Свиной календарь Анекдоты про свиней и кабанов Анекдоты про сало Кроссворд «Три поросенка» Кроссворд литературный «Шашлык из трех поросят»
Просмотров	5,036 (1,745 Уникальный)
Опубликовал	admin (31 дек : 19:50)
Рейтинг	Рейтинг не определен

Рассылка - "Кроссворды для гурмана"

Поиск Эрудит

Зарегистрироваться на сайте

Меню кроссвордов

Разгадываем кроссворды!
Блюд доступных на данный момент: 80

Случайный кроссворд Фирменное блюдо `Винегрет под бурбон и мохито`

Новые кроссворды

Кроссворд `Дамплинги с кунжутом`
Кроссворд добавлен: 20.02.24

Фирменное блюдо `Винегрет под бурбон и мохито`
Кроссворд добавлен: 20.08.22

Кроссворд о дынях `Десерт с пектином из Сердобска`
Кроссворд добавлен: 20.08.22

Кроссворд `Малиновый шербет для Плиния`
Кроссворд добавлен: 22.07.22

Кроссворд `Буйабес с лебедями`
Кроссворд добавлен: 12.07.17

Кроссворд `Салат с каротином`
Кроссворд добавлен: 28.08.16

Город

Доступно 10 статей
в 1 категориях
Последние публикации

	Баня
	Центр здоровья «Эрудит»
	Общественный туалет
	Пивоварня
	Почтамт (Служба связи и коммуникаций)
	Котокафе «Три кота»
	Салон красоты «Эрудит»
	Электростанция
	Театр «Эрудит»
	Dog-кафе «Эрудит». Кафе для собак и с «собаками»

О продуктах

Доступно 98 статей
в 17 категориях
Последние публикации

	Первые блюда
	«Вкусные» истории Константина Кучера
	Интересные факты о пицце
	Музей пиццы
	Кухни народов мира
	Грибы. Легенды, факты, анекдоты, кроссворд
	Интересные факты о продуктах и напитках
	Кулинарные путешествия с Константином Кучером
	Алкогольные напитки. Все об алкоголе
	Картофель и алкоголь

Разное

Статей 36
в 11 категориях
Последние публикации

	Анекдоты про яблоки
	Макароны как материал для творчества
	Большой кулинарный словарь
	Кулинарный словарь эрудита.
	Портреты Джузеппе Арчимбольдо
	Кулинарный словарь эрудита. 6 букв
	Кулинарный словарь эрудита. 4 буквы
	Кулинарный словарь эрудита. 12 букв
	Кулинарный словарь эрудита. 11 букв
	Кулинарный словарь эрудита. 10 букв

История

Доступно 25 статей
в 8 категориях
Последние публикации

	История одного увлечения
	Самые необычные рестораны мира
	История столовых приборов. Столовый нож
	История столовых приборов. Ложка
	Кёнигсбергские клопсы, флек и ...вороны
	Новый год в ресторане "Эрудит"
	Французские рестораны. Рождение традиции