Кулинарный словарь
Кулинарный словарь
Обзор новостей
Международный день музеев в ресторане интеллектуальной кухни "Эрудит"                                

Весна в ресторане интеллектуальной кухни "Эрудит". Апрель                                

Зима в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит». Январь                                

Год красного огненного Петуха в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»                                

Большое чаепитие в ресторане интеллектуальной кухни "Эрудит"                                

Осень в ресторане интеллектуальной кухни. Ноябрь                                

Всемирный день яйца в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»                                

Дни вегетарианства в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»                                

Осень в ресторане интеллектуальной кухни "Эрудит". Октябрь                                

Федорины вечерки в ресторане интеллектуальной кухни "Эрудит"                                

Доставка
Последние загрузки
bullet Ответы на кроссворд "Левша"  
развернуть / свернуть
bullet Кроссворд "Левша"  
развернуть / свернуть
bullet "Кулинарные рецепты". Сборник рецептов для печати  
развернуть / свернуть
bullet "Кулинарные рецепты". Сборник рецептов для чтения  
развернуть / свернуть
Популярные загрузки
bullet Журнал "Вдохновение" № 5 для чтения  
развернуть / свернуть
bullet Ответы на кроссворд "Левша"  
развернуть / свернуть
bullet "Кулинарные рецепты". Сборник рецептов для печати  
развернуть / свернуть
bullet Кроссворд "Левша"  
развернуть / свернуть
Счетчики


erudit-menu.ru Tic/PR

О продуктах

Ресторан интеллектуальной кухни - О продуктах!
Вернуться на главную страницу.  Версия для печати.  Написать о статье письмо другу.  

Фронтовые 100 грамм



Одной из традиций празднования Дня Победы являются, наряду с едой из полевой кухни, так называемые фронтовые или наркомовские 100 грамм и фронтовые песни. И это святое для всех фронтовиков – выпить в память тех, кто погиб, защищая свободу и независимость нашей Родины.


Известно, что водка в армейском пайке появилась до Великой Отечественной войны и даже еще до революции. И вообще, водка на войне – изобретение вовсе не русское, а тем более и не советское. Известно, что водка была в пайке еще шведов во время петровской войны со шведами.

Да и в русской армии «хлебное вино» было обычным делом. В мирное время его отпускалось 15 чарок в год и только по праздникам и «по усмотренью командира и для поддержания здоровья, в ненастье, после продолжительных маршей, учений и парадов». Выдавалась водка и за особые заслуги, а сама церемония «представления к чарке» была торжественной и проходила перед строем. В военное же время строевым нижним чинам полагалось по одной чарке три раза в неделю, нестроевым – по две чарки в неделю. Емкость чарки в то время была 160 грамм.

В период советской истории во время войны с Финляндией (1939-1940) солдаты массово гибли не только от пуль врага, но и от 40-градусных морозов. Тогда ввиду особо тяжелых условий боев был введен дополнительный паек для солдат – 100 г водки и 50 г сала. Танкистам выдавалась удвоенная норма, а летчики получали коньяка. Приказ был подписан Ворошиловым, отсюда в обиход и вошло выражение «наркомовские 100 граммов».

Опыт финской кампании пригодился и в следующей войне.

Практика выдачи 100 г водки в сутки фронтовикам во время Великой Отечественной войны началась с 1 сентября 1941 года. 25 августа заместителем наркома обороны генералом армии Хрулевым был подписан Приказ наркомата обороны № 3020 от 25 августа 1941 года «О выдаче военнослужащим передовой линии действующей армии водки 100 г в день».

Этот приказ действовал до 11 мая 1942, после чего приказом Сталина с15 мая 1942 года ежедневная выдача 100 граммов водки всем фронтовикам прекратилась, а выдача «боевых» сохранилась только в войсках, где были достигнуты успехи в боевых действиях, а в остальных фронтовых частях водка выдавалась лишь в праздничные дни. Вновь порядок выдачи 100 г водки всем военнослужащим, участвующих в боевых действиях на фронте был введен с12 ноября 1942 года. А по Закавказскому фронту вместо 100 г водки было решено выдавать по 200 г крепкого вина или 300 г столового вина. Этот приказ также просуществовал недолго. 13 мая 1943 года массовая выдача водки вновь была запрещена, а вопрос о выдаче водки решали военные Советы фронтов и отдельных армий. Такое положение просуществовало до самой Победы.

Доставлялась водка в войска в молочных бидонах и дубовых бочках. Использовалась и стеклотара, вскоре превратившаяся в стратегическое сырье. А Управление продовольственного снабжения РККА обязывалось обеспечивать возврат на заводы не менее 80% бочек  и не менее половины стеклянной посуды. Считается, что именно тогда в нашей стране появились пункты приема стеклотары.

9_05_2.jpg

«Боевые» 100 граммами в годы войны упоминались песнях: «Солдатский вальс» поэта В. Дыховичного и композитора Н. Богословского, «Выпьем за Родину» поэта П. Шубина и композитора И. Любана и в других песнях и стихах.

                С Днем Победы! И за Победу!

Еще о Великой Отечественной войне:

День Победы
Великая Отечественная война. Факты и даты
Военные парады на Красной площади
Фронтовые 100 грамм
Полевая кухня
Животные на войне
Кроссворд «Великая Победа»



Просмотров 7,066 (2,244 Уникальный)
Опубликовал admin (06 May : 18:04)
Рейтинг Рейтинг не определен 
 

Вы должны войти, чтобы отправлять комментарии на этот сайт - пожалуйста, либо войдите, либо - если вы еще не зарегистрированы - [щелкните] здесь , чтобы зарегистрироваться

Рассылка - "Кроссворды для гурмана"


Все самое интересное для гурмана и эрудита
Подписаться письмом
Все для интеллектуального гурмана: кроссворды, загадки, конкурсы, познавательная информация о продуктах, напитках и кулинарии.
Онлайн-кроссворды про еду и все, что с ней связано.
Зарегистрироваться на сайте

Пользователь:

Пароль:


Запомнить

[ Регистрация ]
[ Забыли пароль? ]

Меню кроссвордов
Разгадываем кроссворды!

Блюд доступных на данный момент: 75


Кроссворд "Чай с малиной"
Случайный кроссворд Кроссворд "Чай с малиной"

Новые кроссворды

Кроссворд `Буйабес с лебедями`
Кроссворд `Буйабес с лебедями`
Кроссворд добавлен: 12.07.17

Кроссворд `Салат с каротином`
Кроссворд `Салат с каротином`
Кроссворд добавлен: 28.08.16

Кроссворд о капусте `Капустник для Юпитера`
Кроссворд о капусте `Капустник для Юпитера`
Кроссворд добавлен: 14.11.15

Кроссворд  Солончак Марция
Кроссворд Солончак Марция
Кроссворд добавлен: 27.06.15

Кроссворд Салат для Цезаря
Кроссворд Салат для Цезаря
Кроссворд добавлен: 27.06.15

Кроссворд Каша для гладиатора
Кроссворд Каша для гладиатора
Кроссворд добавлен: 05.01.15