Кошка. История приручения

Кулинарный словарь

Рецепты

Рецептов 49
в 10 категориях
Последние публикацииБорщ от Сергея Воропая
Рецепт от Полины Глинской
Творожники от Надежды Алексеевой
Рукотворный Адыгейский сыр
Карамелизированная морковь
Японская соба с русской селедкой от Ольги Мальцево
«Пекинские розы» от Ольги Мальцевой
Шоколадные рецепты
Рис – еда летняя
Огненный вулкан
Десерт от Ольги Мальцевой
Сельдь по-сицилийски от Ольги Мальцевой
Салатик с ветчиной
Блюда с пивом
Кёнигсбергские рецепты

Обзор новостей

2024 год в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»

2023 год в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»

2022 год в ресторане интеллектуальной кухни "Эрудит"

2021 год в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»

Центр здоровья «Эрудит»

Всемирный день крысы в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»

Всемирный день театра в ресторане интеллектуальной кухни "Эрудит"

Год Крысы (Мыши) в ресторане интеллектуальной кухни "Эрудит"

Всемирный день футбола в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»

Год Свиньи в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»

Доставка

Последние загрузки

Ответы на кроссворд "Левша"

Кроссворд "Левша"

"Кулинарные рецепты". Сборник рецептов для печати

"Кулинарные рецепты". Сборник рецептов для чтения

Подробности

Счетчики

Подробности



Кошка. История приручения
Из всех животных, которые служат сейчас людям, позже всех пришла к нам кошка. Уже давно был одомашнен скот и пасся тучными стадами под присмотром собак, своими криками будили людей по утрам петухи, но о кошках азиатские и европейские народы не знали. И даже древним индусам ничего не было известно о кошках, и ни в одной из их священных книг ничего не было написано о таком звере. Не было кошек в начале новой эры и у древних греков и римлян, которые изображали на вазах или монетах своего времени всё, что было им известно. И даже Аристотель, живший в IV веке до н. э. и описавший животных, которых он знал или мог знать из других источников, даже животных совсем редких или вообще неизвестных европейцам, совсем не упоминал кошек. Не упоминал о кошках и Плиний, живший уже в I веке нашей эры, хотя для того, чтоб написать свою «Естественную историю», он изучил более двух тысяч книг самых разных авторов. Но кошка-то была! В Древнем Египте к тому времени кошки были, по крайней мере, уже две тысячи лет. И не только жили, кошки там царили и правили. У кошек были роскошные храмы, свои почитатели и даже свои жрецы. Умерших же кошек бальзамировали и хоронили на специальных кладбищах, что сохранило их трупы почти неизмененными до наших дней и дало возможность ученым детально изучить египетских кошек вплоть до цвета их шерсти. Одно из таких кладбищ было обнаружено в 1860 году недалеко от города Бени-Хасана в Египте. Там было похоронено 180 тысяч кошек, многие из которых лежали в украшенных драгоценными камнями ящиках из золота или серебра. Считается, что Бени-Хасан был одним из центров поклонения кошкам. Но главным же центром почитания кошек в Египте считается город Бубаст, или Бубастис, как называли его греки. В этом городе, как свидетельствует Геродот, ежегодно устраивались пышные празднества в честь кошек, а в жертву богине приносились многочисленные фигурки кошек, сделанные из золота и серебра, бронзы и глины. А храм Бастет Геродот описывал как самый красивый в Египте и отождествлял богиню с греческой Артемидой. Кошка занимала очень важное и почетное место в многочисленном пантеоне египетских богов, а культ кошки начался, как полагают историки, задолго до того, как была написана знаменитая «Книга мертвых», где бог солнца Ра, один главных богов, выступает как «великий кот». Еще больше расцвёл культ кошки тогда, когда она стала считаться богиней луны, плодородия и деторождения и родной сестрой великого Ра. Изображалась она женщиной с головой кошки, а называть её стали Баста (или Бубаста, или Бастет). Богине поклонялись, а кошку, которая считалась добрым духом дома, тщательно оберегали, её смерть в доме считалась большим несчастьем. Все члены семьи в знак траура брили брови и подрезали волосы. Убийство же кошки считалось страшным грехом. Даже случайное, оно каралось по закону смертью. Такое отношение к кошкам продолжалось и после того, как Египет был завоёван Римом. Греческий историк Диодор рассказывал: «Один римлянин убил кошку, и сбежалась толпа к дому виноватого, но ни посланные царем для уговоров власти, ни общий страх, внушаемый Римом, не мог освободить от мести человека, хотя он и совершил убийство нечаянно». Существует предание, что из-за кошек египтяне проиграли сражение персам, которые наловили кошек, пустили их впереди себя и взяли их в руки вместо щитов. И египтяне сдались без боя, чтобы не убить священных животных. Даже когда исчезла древнеегипетская культура и на смену ей пришла арабская культура и арабский язык, и в Египте утвердилось мусульманство, кошки продолжали оставаться там в привилегированном положении. Хотя они перестали иметь свои храмы и своих жрецов, почётом и уважением кошки пользовались ещё долго. Тем более, что Коран, объявивший собак «нечистыми животными», к кошкам был более благосклонен. Согласно легенде, Магомет за свою любовь к кошкам помимо прочих титулов носил звание и «отца котов», и хотя это только легенда, в Египте культ кошек оставался. Примером этому может служить история султана Эль-Дахер-Бибарс, царствовавшего в Египте в XIII веке, которого некоторые египтологи сравнивали с Цезарем по храбрости и с Нероном по злобности. Он так любил кошек, что завещал им в окрестностях Каира огромный фруктовый сад для жительства и огромные богатства на их содержание. Культ кошек просуществовал в Египте чуть ли не до наших дней. Еще в XIX веке в Верхнем Египте было распространено поверье, что в кошек вселяются духи добрых джиннов, приносящих счастье. Оборотной стороной такого отношения к кошкам стало то, что сейчас в Египте их около 10 миллионов, и «кошачья проблема» превратилась в общегосударственную… Несмотря на всё вышеизложенное, кошка не является исконным египетским животным. Некоторые ученые считают, что за несколько тысяч лет до того, как кошки попали в Египет, они 9 тысяч лет назад были приручены или одомашнены в Нубии. Богатая страна Нубия располагалась первым и шестым порогами Нила, на месте, где сейчас находится Восточный Судан. Древнеегипетские фараоны время от времени совершали набеги на Нубию и вместе со скотом, ценными породами дерева, золотом и слоновой костью они вывозили и водившихся там кошек. Зоологи называли этих кошек по-разному. Чаще всего — нубийская кошка или желтая. Называют её и буланой. Нубийская кошка была очень длинноногая, имела короткую шерсть и маленькую голову. Долгое время ученые были убеждены, что предки наших кошек не только нубийские, что они произошли от смешения многих видов диких кошек. Однако сегодня уже доказано, причем не только в отношении кошек, что ни одно домашнее животное не может происходить от нескольких предков. Что касается нубийских кошек, материальных свидетельств о них не осталось, а вот изображения египетских кошек до нас дошли. В том числе и в ошейниках и за охотой. Причем не на мышей или мелких птиц, а на довольно крупных животных. Правда, некоторые ученые предполагают, что эти «охотничьи кошки» были не обычными домашними кошками, а прирученными болотными рысями, которые одно время числились среди домашних животных в Древнем Египте, и их мумии тоже находили на кошачьих кладбищах. Потом болотные рыси из списка домашних животных исчезли. Лишь через много веков кошка попала в Европу. О них впервые упомянул греческий историк Плутарх в I веке. Это было единичное упоминание о кошках в то время, вероятно тогда кошки, видимо, еще не были распространены в Европе. Первое же изображение кошки появилось лишь в IV веке. Это было изображение на греческой вазе. Видимо, тогда в Европе кошки были еще редкими. А перестали они быть редкостью в силу своей плодовитости примерно через столетие – во всяком случае в конце V века кошек уже часто их изображают на вазах и на монетах. Распространению кошек в те времена мешали её «соперники» — ласки, горностаи, маленькие удавчики, которых приручали для охоты на немногочисленных тогда грызунов в домах. Постепенно кошки распространялись по Южной Европе. Их запрещалось убивать, они были уважаемы и почитаемы, и жили в домах. В Риме кошка считалась символом свободы и независимости и была непременным атрибутом богини свободы Либертас. Поэтому неудивительно, что Спартак, возглавивший восстание рабов, поместил на боевых знаменах своих отрядов изображение кошки. Однако в в Западной Европе в X—XI веках кошка еще считалась редкостью. И только появление большого количества грызунов способствовало расселению кошек по странам Европы. В некоторых странах ее, как и в Египте, считали священным животным, в других — просто любили и уважали. С кошкой было связаны добрые поверья и приметы. Как и в Египте, кошка считалась домашнего очага и всего дома. Не случайно во многих странах, прежде чем войти в новое жилище, пускали впереди себя «хозяйку» — кошку. Считалось, что она обеспечит благополучие в доме. У английских моряков издавна и до сих пор существует примета: если на корабле имеется кошка, особенно черная, — это верный признак того, что корабль во время плавания избежит всех опасностей. Если корабль терпел бедствие, моряки, старались спасти кошку. А в прибрежных районах Англии люди были убеждены, что пока кошка в доме — рыбаку не грозит опасность в море. Из-за чего кошек часто воровали. Кстати, в уэльском своде законов, изданном принцем Ховеллой Лебоном в X веке, определялось наказание за жестокое обращение с кошкой и указывалась её стоимость. Кстати, больше всего добрых примет и обычаев, связанных с кошками, было в Англии. И когда в Европе началось гонение на кошек, Англия оказалась едва ли не единственной страной, где этих кошек не преследовали, по крайней мере, там не было такого массового уничтожения кошек, как в Европе в средние века. В средние века, когда христианская церковь, набрав достаточно силы, пошла в открытое наступление на «еретиков» началось и гонение на кошек. Пламя костров инквизиции горело века, и погибли в нем сотни тысяч людей и животных. Жгли не только «колдунов» и «ведьм», но и животных, которые были связаны с дьяволом, которые были «порченые» или могли нанести «порчу»... Кошкам же уделялось особое место — они все поголовно были объявлены ведьмами. Причин для такого обвинения имелось достаточно. Где бывает кошка ночью и что делает в это время? Таится, значит, делает черные дела! Ходит бесшумно? А так ходить может только дьявол. И уж не адский ли огонь в глазах у кошки в темноте? И главное, что не оглашалось – кошка пользовалась почётом на Востоке, а всё, что шло оттуда, подлежало искоренению огнём и железом. То есть кошка — нечистая сила, исчадье ада, пособница ведьм или сама ведьма. Французский монах Пьер Ле Луайе, крупный знаток всякой чертовщины, писал в те времена: «Нет такого четвероногого зверя, вида которого не принял бы дьявол». Особенно часто принимает дьявол (а также ведьмы и колдуны) облик кошки. Для этого надо только поесть приготовленные особым способом мозги кошки и потереть себе спину маленьким кусочком пуповины новорожденного ребенка. В 1503 году папа Юлиус II писал, что ведьмы особенно опасны потому, что умеют превращаться в кошек... Во всех католических странах Европы даже существовали определенные дни (обычно в христианские праздники), когда объявлялась массовая облава на кошек и массовое их уничтожение. И так продолжалось несколько столетий. А во Фландрии, в городе Ипр, сбрасывали кошек с башни в Иванов день даже во второй половине XIX века. Хотя в это время уже по всей Европе начался обратный процесс — кошки снова превратились в любимых животных. В России кошек не жгли, не убивали и не особенно преследовали, хотя суеверные люди кошек, особенно чёрных, побаивались и существовало мнение, что кошка может превратиться в ведьму (или наоборот). А отдельные случаи расправы с кошками были, скорее, по обвинению в воровстве, нежели в колдовстве… Известно, что в VII — IX веках кошки уже имелись в Среднем Поволжье, а в X—XII веках они широко расселились по Руси. Но кошки долго оставались редкими, «заморскими зверями» и очень высоко ценились. Так в «Правосудии Митрополичьем» указано наказание за похищение кошки — 3 гривны, столько же брали за собаку и вола, столько же за трёх лошадей или за 30 овец. И была ещё одна статья: если кто-то убьет кошку или собаку, обязан заплатить штраф (гривну) и отдать владельцу другую кошку или собаку. Понятно, что столь дорогой зверь только очень богатым людям мог быть «по карману». Но в XV—XVI веках кошка уже по-настоящему широко распространилась и появилась даже в жилищах бедняков, причем не только в городах, но и в деревнях. В Западное полушарие кошки попали вскоре после начала колонизации Америки — первые упоминания о кошке в Северной Америке относятся к 1626 году. В Южной Америке кошки, как считают, появились в середине XVIII века. Культа кошек нет сейчас ни в Европе, ни в Азии, ни в Америке. Однако сейчас на Земле, по самым приблизительным подсчетам, полмиллиарда домашних кошек. Кошки уже давно живут в наших домах, однако кошачья натура еще остается загадкой для человека. Кошка своенравна, независима, ей не нужна компания, у неё свой распорядок жизни, она гуляет сама по себе, больше привязана к дому, чем к человеку… Но за что-то же мы ее любим! Ещё о кошках Кошка. История приручения Международный день кошки и другие праздники День кошек в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит» Интересные факты о кошках Интересные факты о черных кошках и котах Музеи кошек Памятники кошкам Кошка и здоровье человека Приметы и суеверия, связанные с кошками Кто сказал «мяу»? Коты в мифах, литературе и на экране Меню для кошки Кошачьи истории Анекдоты о кошках Кроссворды о кошках Кроссворд о кошках «Золото для Бастет» Кроссворд о кошках в литературе «Черный кот, Белая кошка»
Просмотров	4,372 (1,388 Уникальный)
Опубликовал	admin (23 фев : 18:19)
Рейтинг	Рейтинг не определен

Рассылка - "Кроссворды для гурмана"

Поиск Эрудит

Зарегистрироваться на сайте

Меню кроссвордов

Разгадываем кроссворды!
Блюд доступных на данный момент: 80

Случайный кроссворд Кроссворд о дынях `Десерт с пектином из Сердобска`

Новые кроссворды

Кроссворд `Дамплинги с кунжутом`
Кроссворд добавлен: 20.02.24

Фирменное блюдо `Винегрет под бурбон и мохито`
Кроссворд добавлен: 20.08.22

Кроссворд о дынях `Десерт с пектином из Сердобска`
Кроссворд добавлен: 20.08.22

Кроссворд `Малиновый шербет для Плиния`
Кроссворд добавлен: 22.07.22

Кроссворд `Буйабес с лебедями`
Кроссворд добавлен: 12.07.17

Кроссворд `Салат с каротином`
Кроссворд добавлен: 28.08.16

Город

Доступно 10 статей
в 1 категориях
Последние публикации

	Баня
	Центр здоровья «Эрудит»
	Общественный туалет
	Пивоварня
	Почтамт (Служба связи и коммуникаций)
	Котокафе «Три кота»
	Салон красоты «Эрудит»
	Электростанция
	Театр «Эрудит»
	Dog-кафе «Эрудит». Кафе для собак и с «собаками»

О продуктах

Доступно 98 статей
в 17 категориях
Последние публикации

	Первые блюда
	«Вкусные» истории Константина Кучера
	Интересные факты о пицце
	Музей пиццы
	Кухни народов мира
	Грибы. Легенды, факты, анекдоты, кроссворд
	Интересные факты о продуктах и напитках
	Кулинарные путешествия с Константином Кучером
	Алкогольные напитки. Все об алкоголе
	Картофель и алкоголь

Разное

Статей 36
в 11 категориях
Последние публикации

	Анекдоты про яблоки
	Макароны как материал для творчества
	Большой кулинарный словарь
	Кулинарный словарь эрудита.
	Портреты Джузеппе Арчимбольдо
	Кулинарный словарь эрудита. 6 букв
	Кулинарный словарь эрудита. 4 буквы
	Кулинарный словарь эрудита. 12 букв
	Кулинарный словарь эрудита. 11 букв
	Кулинарный словарь эрудита. 10 букв

История

Доступно 25 статей
в 8 категориях
Последние публикации

	История одного увлечения
	Самые необычные рестораны мира
	История столовых приборов. Столовый нож
	История столовых приборов. Ложка
	Кёнигсбергские клопсы, флек и ...вороны
	Новый год в ресторане "Эрудит"
	Французские рестораны. Рождение традиции