«Кока-кола»: рождение легенды

Кулинарный словарь

Рецепты

Рецептов 49
в 10 категориях
Последние публикацииБорщ от Сергея Воропая
Рецепт от Полины Глинской
Творожники от Надежды Алексеевой
Рукотворный Адыгейский сыр
Карамелизированная морковь
Японская соба с русской селедкой от Ольги Мальцево
«Пекинские розы» от Ольги Мальцевой
Шоколадные рецепты
Рис – еда летняя
Огненный вулкан
Десерт от Ольги Мальцевой
Сельдь по-сицилийски от Ольги Мальцевой
Салатик с ветчиной
Блюда с пивом
Кёнигсбергские рецепты

Обзор новостей

2024 год в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»

2023 год в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»

2022 год в ресторане интеллектуальной кухни "Эрудит"

2021 год в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»

Центр здоровья «Эрудит»

Всемирный день крысы в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»

Всемирный день театра в ресторане интеллектуальной кухни "Эрудит"

Год Крысы (Мыши) в ресторане интеллектуальной кухни "Эрудит"

Всемирный день футбола в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»

Год Свиньи в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»

Доставка

Последние загрузки

Ответы на кроссворд "Левша"

Кроссворд "Левша"

"Кулинарные рецепты". Сборник рецептов для печати

"Кулинарные рецепты". Сборник рецептов для чтения

Подробности

Счетчики

Подробности



«Кока-кола»: рождение легенды
«Кока-кола»: рождение легенды «Миллиард часов назад на Земле появились люди. Миллиард минут назад родилось христианство. Миллиард секунд назад «Битлз» изменили музыку навсегда. Миллиард бутылок «Кока-колы» назад – это было вчера утром», – эти знаменитые слова произнес в 1997 году Роберто Гойзуета, генеральный директор «The Coca-Cola Company». И это наиболее подходящее введение к истории самого популярного напитка в мире. В рейтинге самых дорогих брендов в мире, по версии журнала «Forbes», выше нее находятся только гиганты отрасли новых технологий – Google, Microsoft и Apple. «Кока-кола» не только бренд, оцениваемый в 56 миллиардов долларов США, но и в течение нескольких последних лет самый продаваемый продукт в мире. Только в 2014 году в руки потребителей попало более 5 миллиардов банок и бутылок напитка. Не удивительно, что его рецепт по сей день остается наиболее тщательно охраняемым секретом в истории торговли. И хотя в это трудно поверить, но в конце девятнадцатого века кока-колу можно было купить только... в аптеке. Рождение легенды Рецепт освежающего напитка карамельного цвета создал доктор Джон Пембертон, фармацевт из Атланты. В девятнадцатом веке фармацевты находились в постоянном поиске новых продуктов, которые могли бы продавать в своих аптеках. Отчасти это было связано с тем, что после окончания Гражданской войны в Соединенных Штатах был большой спрос на разного рода препараты, которые могли бы помочь ветеранам вернуться к нормальной жизни. Пембертон торговал бальзамами, таблетками и кремами, которые рекламировались как эффективная альтернатива традиционной медицине и содержали большое количество алкоголя, кофеина, морфина и даже опиума. Однако фармацевт из Атланты продолжал экспериментировать. В середине девятнадцатого века из листьев коки был впервые выделен кокаин, который быстро привлек к себе внимание ученых, врачей, и в т. ч. Джона Пембертона, который «божественное растение» (так листья коки называли инки) стал использовать для создания микстур. Так и появилась первая версия кока-колы, которая под именем French Wine Coke была создана на основе вина, коки и экстракта африканских орехов кола. Рыночная карьера нового напитка продолжалась недолго, потому что в Атланте ввели сухой закон. Пембертон был вынужден начать поиски замены для вина, которое использовал для производства French Wine Coke. В 1886 году Джон Пембертон создал сироп из коки, орехов кола и сахара, который – уже под названием «Кока-кола» – продавал в аптеке, рекламируя его в качестве безалкогольного лечения заболеваний нервной системы. Затем густой сироп начали смешивать с газированной водой в диспенсерах: так в аптеках стали продавать освежающий напиток по пять центов за стакан. Жители США впервые столкнулись тогда со вкусом кока-колы, который сохранился и по сей день. Кока и кола Название «Кока-Кола», ссылаясь на два основных компонента сиропа, придумал Фрэнк Робинсон, партнер и бухгалтер доктора Пембертона. Он также разработал логотип с характерным шрифтом, который впоследствии появился в рекламе нового напитка. Впервые рекламу со слоганом «Кока-Кола» – вкусная и освежающая» напечатали 29 мая 1886 года в газете «Атланта Джорнэл», а затем она стала появляться в трамваях и на уличных баннерах. Таким образом «Кока-кола» проникала в сознание потребителей, которые в то время боролись с проблемой запрета алкоголя. «Кока-кола» стала быстро набирать популярность, но автор рецепта не дожил до ее реального успеха – Джон Пембертон умер через полтора года после разработки рецептуры. После его смерти права на продукт за 2300 долларов США купил другой фармацевт – Эйза Григгс Кэндлер. Благодаря умелому продвижению продукта «Кока-кола» стала известна не только в Соединенных Штатах, но и за рубежом. Во времена, когда Кэндлер приобрел права на бренд, «Кока-кола» также изменила свой статус – лекарство от всех болезней превратилось в освежающий напиток для жаждущих: так его стали называть в рекламе. Это произошло после введения в Америке налога на продажу лекарств. В бутылку! До 1899 года «Кока-колу» продавали прямо из сатураторов, и Эйза Кэндлер даже не задумывался о других формах дистрибуции продукта. Идея продавать напиток в бутылках принадлежит Бенджамину Томасу и Джозефу Уайтхеду, двум бизнесменам, которые и обратились к Кэндлеру с таким предложением. Однако владелец идеей не заинтересовался и предложил предпринимателям сделать это на свой страх и риск, а он будет только продавать сироп. Эйза Кэндлер не знал еще, что совершает самую большую ошибку в своей жизни. Бутилированная «Кока-кола» оказалась огромным успехом, главным образом потому, что ее можно было распространять в гораздо более широких масштабах. Бутылки с напитком, полюбившимся потребителям, появились в магазинах. Бенджамин Томас и Джозеф Уайтхед вскоре пришли к мысли продавать лицензии на продажу «Кока-колы» в бутылках в обмен на процент от оборота. Таким образом узнаваемый продукт заполнил полки магазинов в Соединенных Штатах Америки. А с 1916 года напиток стали продавать исключительно в бутылке уникальной формы, которая была создана и затем запатентована. Поэтому люди были уверены, что они пьют оригинальную «Кока-Колу». В то время, как Эйза Кэндлер был владельцем компании, в первый раз изменили рецепт напитка. Одновременно с ростом популярности «кока-колы» пресса стала сообщать о негативных последствиях употребления экстракта листьев коки. Писали даже, что напиток вызывает привыкание, а пьющие его чернокожие рабочие насилуют белых женщин. Кэндлер сначала пытался защитить состав напитка и вести контрпропагандистскую компанию против того, что писали о «Кока-коле» в газетах. Но полемика обострилась до такой степени, что под давлением и в связи с ужесточением законодательства против наркотиков Кэндлеру пришлось исключить наркотик из рецепта напитка. После смерти Эйзы Кэндлера, в 1919 году, компания перешла в руки банкира Эрнеста Вудраффа, а затем к его сыну. На фондовой бирже появилось пятьсот тысяч акций компании, по сорок долларов за штуку. Они были распроданы очень быстро. «Кока-кола» была, несомненно, знаковым напитком, что побудило Джона Пембертона к соблюдению осторожности в передаче другим лицам ее состава. Когда рецепт перешел к Кэндлеру, а затем к Вудраффам, его также тщательно берегли от чужих глаз. Сегодня рецептура «Кока-колы» является самым охраняемым секретом в истории торговли. Компания никогда не раскрывает, сколько людей знают состав самого популярного напитка в мире. С 1925 года оригинальный рецепт хранился в сейфе банка SunTrust в центре Атланты. В 2011 году компания перенесла его в музей истории «Кока-колы» в Атланте. Этот музей компания открыла в 1990 году, а в 2007 году значительно расширила. Архитектурной особенностью нового здания музея «Мир Кока-колы» стала восьмиметровая бутылка этого напитка в стеклянной башне. Посетители могут увидеть здесь мини-линию по производству легендарного напитка, а также проследить историю «Кока-колы» по вывескам и рекламным плакатам. Но не только. «Кока-колу» здесь можно отведать из автомата 1930 года выпуска… Дмитрий Вольский, апрель 2017 Еще о Кока-коле Интересные факты о Кока-коле Музеи Кока-колы Памятник Кока-коле Еще о напитках Безалкогольные и прохладительные напитки
Просмотров	8,428 (2,646 Уникальный)
Опубликовал	admin (09 апр : 16:06)
Рейтинг	Рейтинг не определен

Рассылка - "Кроссворды для гурмана"

Поиск Эрудит

Зарегистрироваться на сайте

Меню кроссвордов

Разгадываем кроссворды!
Блюд доступных на данный момент: 80

Случайный кроссворд Кроссворд `Малиновый шербет для Плиния`

Новые кроссворды

Кроссворд `Дамплинги с кунжутом`
Кроссворд добавлен: 20.02.24

Фирменное блюдо `Винегрет под бурбон и мохито`
Кроссворд добавлен: 20.08.22

Кроссворд о дынях `Десерт с пектином из Сердобска`
Кроссворд добавлен: 20.08.22

Кроссворд `Малиновый шербет для Плиния`
Кроссворд добавлен: 22.07.22

Кроссворд `Буйабес с лебедями`
Кроссворд добавлен: 12.07.17

Кроссворд `Салат с каротином`
Кроссворд добавлен: 28.08.16

Город

Доступно 10 статей
в 1 категориях
Последние публикации

	Баня
	Центр здоровья «Эрудит»
	Общественный туалет
	Пивоварня
	Почтамт (Служба связи и коммуникаций)
	Котокафе «Три кота»
	Салон красоты «Эрудит»
	Электростанция
	Театр «Эрудит»
	Dog-кафе «Эрудит». Кафе для собак и с «собаками»

О продуктах

Доступно 98 статей
в 17 категориях
Последние публикации

	Первые блюда
	«Вкусные» истории Константина Кучера
	Интересные факты о пицце
	Музей пиццы
	Кухни народов мира
	Грибы. Легенды, факты, анекдоты, кроссворд
	Интересные факты о продуктах и напитках
	Кулинарные путешествия с Константином Кучером
	Алкогольные напитки. Все об алкоголе
	Картофель и алкоголь

Разное

Статей 36
в 11 категориях
Последние публикации

	Анекдоты про яблоки
	Макароны как материал для творчества
	Большой кулинарный словарь
	Кулинарный словарь эрудита.
	Портреты Джузеппе Арчимбольдо
	Кулинарный словарь эрудита. 6 букв
	Кулинарный словарь эрудита. 4 буквы
	Кулинарный словарь эрудита. 12 букв
	Кулинарный словарь эрудита. 11 букв
	Кулинарный словарь эрудита. 10 букв

История

Доступно 25 статей
в 8 категориях
Последние публикации

	История одного увлечения
	Самые необычные рестораны мира
	История столовых приборов. Столовый нож
	История столовых приборов. Ложка
	Кёнигсбергские клопсы, флек и ...вороны
	Новый год в ресторане "Эрудит"
	Французские рестораны. Рождение традиции