Кулинарный словарь
Кулинарный словарь
Обзор новостей
2021 год в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»                                

29 ноября. День буквы «Ё» в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»                                

Центр здоровья «Эрудит»                                

Всемирный день крысы в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»                                

Пятница, 13-е в ресторане интеллектуальной кухни "Эрудит"                                

Год Крысы (Мыши) в ресторане интеллектуальной кухни "Эрудит"                                

Всемирный день футбола в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»                                

Год Свиньи в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»                                

2019 год в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»                                

Год театра в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит                                

Доставка
Последние загрузки
bullet Ответы на кроссворд "Левша"  
развернуть / свернуть
bullet Кроссворд "Левша"  
развернуть / свернуть
bullet "Кулинарные рецепты". Сборник рецептов для печати  
развернуть / свернуть
bullet "Кулинарные рецепты". Сборник рецептов для чтения  
развернуть / свернуть
Популярные загрузки
bullet Ответы на кроссворд "Левша"  
развернуть / свернуть
bullet Журнал "Вдохновение" № 5 для чтения  
развернуть / свернуть
bullet "Кулинарные рецепты". Сборник рецептов для печати  
развернуть / свернуть
bullet Кроссворд "Левша"  
развернуть / свернуть
Счетчики


erudit-menu.ru Tic/PR

Подробности

Ресторан интеллектуальной кухни - Подробности!
Вернуться на главную страницу.  Версия для печати.  Написать о статье письмо другу.  
Праздники и фестивали помидоров

Помидор – овощ вкусный, полезный, да и на вид – просто красавец. Неудивительно, что в честь помидора ставят Памятники и открывают Музеи помидоров.

Но любовь к помидорам способна на большее – в честь помидоров проводят праздники и фестивали. Такие праздники проходят едва ли не во всех частях света (кроме, естественно, Антарктиды). Проходят фестивали помидоров и в России, причем, даже в Сибири.


Итак, праздники и фестивали помидоров, ну или томатов, это уже на ваш вкус…

Томатина в Буньоле, Испания

Другое название этого фестиваля – Битва томатов (La Batallа del Tomate), это один из самых крупных и оригинальных испанских фестивалей. Фестиваль проходит в самую последнюю среду августа в городе Буньол (Bunol), что на востоке Испании. Ежегодный «Томатный фестиваль» посвящён уходящему лету.

От всех остальных праздников и фестивалей продуктов Ла Томатина отличается грандиозной томатной битвой на городской площади. Сигналом к её началу служит специальная петарда, запускаемая в 11 часов с городской ратуши.

праздники и фестивали помидоров

Этот праздник отмечают с 40-х годов прошлого столетия. Когда-то фестиваль начался с банальной уличной драки, которая произошла последнюю среду августа в 1945 году. Участники этого столкновения забросали друг друга помидорами, которые брали с расположенных рядом лавок. Приехавшая полиция разогнала участников битвы и заставила их заплатить за испорченные овощи, но ровно через год они собрались там же и уже со своими помидорами.

Постепенно помидорные перестрелки стали общегородскими, и, несмотря на недовольство полиции, в них принимало участие все больше и больше народа. С 1950 году местные власти уже не мешали проведению Томатины, как начал называться этот день, но в 1957 году праздник был запрещён. Расстроенные этим испанцы устроили многолюдные похороны Томатины, на которых огромный гроб с помидором пронесли по улицам города, а траурную процессию сопровождал оркестр и плакальщицы. Под давлением горожан, в 1959 году местные власти были вынуждены отменить запрет и признать Томатину официальным праздником Буньола. В 2002 году Бюро по туризму Испании присвоило фестивалю статус международного.

На Томатину приезжают многочисленные туристы не только со всей Испании, но и из-за рубежа, в томатной битве принимают участие до сорока тысяч человек, которые используют сотни тонн помидоров в качестве снарядов. К финалу праздника помидорное месиво под ногами достигает щиколоток, а участники и близлежащие дома перекрашиваются в красный цвет.

На время битвы, длящейся два часа, закрываются почти все бары, кафе, рестораны и любые общественные места, а на окна и двери навешивают специальные пластиковые панели.

Заканчиваются томатные баталии купанием в бассейне, заполненном томатным соком, и розыгрышем окороков традиционной иберийской свиньи, а площадь отмывают. Затем еще несколько дней длится Томатный фестиваль, последний фестиваль уходящего лета. Как и все испанские фестивали, он проходит с выступлениями многочисленных музыкальных коллективов, праздничными фейерверками, музыкой, танцами, бесплатными угощениями и другими мероприятиями.

Ла Томатина считается самым известным праздником помидоров.

Праздник помидоров Сан-Марцано в Стриано, Италия

Гастрономический фестиваль Праздник помидоров Сан-Марцано проходит в течение трех осенних дней на склонах Везувия, в Стриано, где одной из местных гастрономических достопримечательностей являются помидоры Сан-Марцано, которые выращиваются в одноименном городке неподалеку от Неаполя. Сан-Марцано – помидоры с необычной родословной: семена этих томатов в XVIII веке были подарены Королевству Неаполь Королевством Перу, они были с почестями доставлены на Апеннинский полуостров и посажены на земле, которая сейчас принадлежит округу Сан-Марцано. Называют их исключительно уважительно, сравнивая с драгоценностями: это и «красное золото», и «бриллиант в короне Кампании»...

Считается, что трудно найти другой сорт, который бы так же хорошо подходил для приготовления соусов. А консервированная версия Сан-Марцано удостоена наименования D.O.P., гарантирующего происхождение продукта. Консервированные очищенные томаты в томатном соке являются великолепной альтернативой свежих помидоров.

В дни фестиваля Сан-Марцано будут везде – от «Кровавой Мэри» и томатного напитка с неожиданным именем «Толстой» до праздничных десертов – ледяного помидорного сорбета и удивительного мороженого, в котором смешаны сыр маскарпоне и помидоры. А также томатный суп, панини с помидорами, салаты с помидорами, мясо с помидорами... И, конечно же, пицца и паста – два блюда неаполитанского стола, основанные на простом и беспроигрышном сочетании томатов, моццареллы и базилика.

У праздника есть второе, неофициальное название праздника - «дары Везувия», поэтому помидорное меню значительно расширено продуктами, производящимися в данной местности.

Проводится фестиваль в разные даты – с начала сентября или начала октября.

Праздник-фестиваль «Сызранский помидор»
в Сызрани, Россия

Р
егиональный праздник-фестиваль, посвящённый помидору, произрастающему в Сызрани, проводится с 2001 года. Праздник проводится в августе, и в нём принимают участие не только жители Сызрани и Самарской области, но и многочисленные гости из соседних областей и других стран. В 2013 году фестиваль «Сызранский помидор» получил премию в области гастрономического туризма «Russian event awards».


праздники и фестивали помидоров

На время фестиваля в названия улиц и площадей города вносятся «томатные поправочки»: появляется площадь «Помидорный рай», «Томатная площадь», аллея «Помидоры мои раскудрявые», «Закусочная аллея», район «Великой объедаловки и отдыхаловки».

Праздник проходит без традиционной для европейского аналога драки помидорами. Сызранцы томатами не дерутся из принципа. Во-первых, помидор здесь слишком любят, чтобы им разбрасываться, и даже называют его ласково, в женском роде – помидорА. Во-вторых, использовать волжские овощи в качестве снарядов небезопасно: слишком уж они тяжелые, иногда больше килограмма весят.

Каждый год праздник «Сызранский помидор» не похож на предыдущий: рождаются новые традиции, появляются новые идеи, новые конкурсы и чемпионы, появляются новые знакомства.

Начинается фестиваль парадным шествием, проходят различные конкурсы – и на лучший овощной карнавальный костюм, и на самое оригинальное огородное пугало, и конкурс на лучшее блюдо из помидоров и других овощей. На празднике выбирается «Мисс Помидорка» и «Мистер Помидор». А также проходят выступления фольклорных коллективов.

Одновременно с праздником помидоров Сызрани проводится международный фестиваль «Серебряные трубы Поволжья» с парадным шествием и большим концертом.

Фестиваль «Минусинский помидор»
в Минусинске, Красноярский край, Россия

День помидора в Минусинске отмечается в третьи выходные августа. Именно здесь выращивают самые вкусные помидоры в Сибири. Этому способствует почва и климат Минусинской котловины.

праздники и фестивали помидоров

Открывается ярмарка, куда свозятся разные сорта томатов. С особой гордостью фермеры и огородники представляют плоды весом до полутора килограммов! На мероприятии можно посетить фотовернисаж, мотокросс, увидеть выставку декоративно-прикладных изделий, состязание сибирских силачей.

Победитель, который вырастил самый крупный помидор, получает в подарок машину. Рекордный помидор весом 2,146 килограмма был выращен в 2011 году. С самых крупных помидоров – победителей делают восковую копию и помещают в местный музей.

Фестиваль «Ахтубинский помидор»
в Средней Ахтубе, Волгоградская обл., Россия

Областной фестиваль «Ахтубинский помидор» проводится с 2014 года в рабочем поселке Средняя Ахтуба, проходит фестиваль в сентябре. Этим праздником волгоградские аграрии подводят предварительные итоги уходящего сельскохозяйственного сезона и провожают лето.

праздники и фестивали томатов

Именно помидор является одним из неформальных символов этого региона, а самыми вкусными томатами издавна славится Средняя Ахтуба. Любимый всеми овощ помидор стал  визитной карточкой района, здесь уже долгие годы местные производители выращивают замечательный красный плод.

Для жителей из Среднеахтубинского и соседних районов области в этот день организуются различные мероприятия – от костюмированного торжественного шествия делегаций сельских поселений Среднеахтубинского района и гостей праздника до дегустации блюд из томатов. А также конкурсы, спортивные игры для детей, выставки, инсталляции, конкурс овощей «Ахтубинский гигант», ярмарка-продажа овощной продукции сельхозпроизводителей, выставки декоративного прикладного искусства, народных промыслов, выступления творческих коллективов и еще множество интересных мероприятий.

Завершается фестиваль обычно файер-шоу и фейерверком.

День помидора в Одессе, Украина

Гастрономический фестиваль «День помидора» уже успел стать традиционным праздником для жителей и гостей Одессы. Благодаря ласковому южному солнцу, позволяющему овощам максимально поспеть и впитать в себя все полезные вещества, одесские помидоры славятся своим непревзойденным вкусом и многообразием сортов. Праздник проводится в начале августа на легендарной улице Дерибасовской в центральной части города.

праздники и фестивали помидоров

Во время «Дня помидора» можно не только по достоинству оценить вкус выращенных в Одесской области помидоров, но и провести время с пользой, поучаствовав в культурно-массовых мероприятиях: увидеть парад красных автомобилей и мотоцикло, посетить ярмарку-продажу всех сортов помидоров, выращиваемых в Одесской области, концерты фольклорных коллективов, мастер-классы по закрутке помидоров, спортивно-помидорные соревнования, конкурс по рисованию картин кетчупом и др.

Также посетителей ждут настоящие гастрономические помидорные чудеса – от коктейля «Кровавая Мэри» и других напитков на основе томатов до томатных супов, салатов, пиццы и громадного торта...

По традиции одесситы и гости города в этот день выходят на улицы в красной одежде.

Фестиваль «Томатина» в Сатумарчане, Колумбия

Этот фестиваль, позаимствованный испанцев и французов, проводят в колумбийском городе Сутамарчан с 2004 года, проводится фестиваль в начале июня, именно в это время в Колумбии собирают урожай помидоров. В традиционных «помидорных боях» принимают участие тысячи взрослых и детей.

По словам организаторов, для «томатной битвы» собирают перезрелые помидоры, непригодные для еды. Для «битвы» используются 15 тонн испорченных помидоров, превращенных в оружие, жертвой общего веселья становятся сотни перепачканных рубах и платьев.

После «битвы» очистка улиц осуществляется с помощью пожарных машин. Участники пользуются шлангами, которые великодушно высовывают из окон своих домов местные жители. Интересно, что после очистки старинные булыжники на улицах города выглядят как новенькие, а все из-за высокой кислотности помидоров, которая тщательно дезинфицирует и очищает все поверхности.

Вечером шумный праздник продолжается с горячими ритмами кумбии и сальсы, а также с рекой пива.

Помидорный фестиваль добавляет туристической привлекательности очаровательному колониальному городу, основанному в далеком 1556-м году.

Проходит Томатина и в других городах Латинской Америки. В Коста-Рике, в городе Сан-Хосе-де-Трохас отмечают фестиваль во время томатной ярмарки в феврале. 12 февраля 2011 года впервые Томатина была проведена в городке Куиллон в Чили, там, также как и в Испании, праздник начался с игровой битвы с участием молодых людей.

Фестиваль помидоров в Хвачхоне, Южная Корея

Фестиваль помидоров в Хванхоне, в 90 километрах к северо-востоку от столицы страны Сеула, проходит уже более 10 лет. Он проводится в начале августа и посвящен помидорам «хвачхон», так называют особо крепкий сорт помидоров, который насыщен полезными веществами и произрастают в провинции Канвон-до, известной своими резкими температурными изменениями.

праздники и фествали помидоров

Программа четырехдневного праздника включает множество мастер-классов и развлекательных программ с использованием помидоров «хвачхон»: шуточная битва помидорами, конкурс на поедание этих вкусных овощей, «помидорный футбол» и много других увлекательных мероприятий. Кроме того, гости фестиваля смогут принять участие в водных играх, посмотреть различные представления и музыкальные выступления, шоу магов, великолепный парад и даже красочный фейерверк.

В течение последних двух дней организаторы раздают гостям фестиваля 1000 порций спагетти и национального корейского блюда бибимбапа (рис, смешанный с овощами).

Кроме того, проводятся фестивали помидоров и в других местах: Пусанский фестиваль томатов в Тэчжо, Фестиваль томатов в Тхвечхоне.

Фестиваль томатов в Фейрфилде, Калифорния, США

В августе в Фейрфилде уже более 20 лет проводится Фестиваль томатов.

Центральное место в фестивальной программе отводится ярмарке помидоров, на которой вниманию посетителей представляют помидоры нескольких десятков сортов, выращенные местными фермерами. Также в рамках фестиваля устраивают разнообразные конкурсы и соревнования, в том числе конкурс на лучший коктейль «Кровавая Мэри». Все мероприятия проходят на фоне живой музыки.

Однако мероприятиями, посвященными помидорам, фестиваль не ограничивается. Посетителей также ожидают разнообразные угощения и вина.

Есть фестивали помидоров и в других городах США

Фестиваль помидоров в Баку, Азербайджан

В 2012 году 1 сентября на Центральном Бульваре в Баку прошло интересное событие: известный кулинар Фархад Ашурбейли из очищенных помидоров марки «Bizim Tarla» на огромной нестaндартной сковороде, приготовил всеми любимую еду из помидоров с яйцами, которую в народе называют «Pomidor Yumurta». 1000 порций были съедены посетителями фестиваля.

праздники и фестивали помидоров


Это было рекламное мероприятие известной марки «B?Z?M TARLA».

Фестиваль помидоров в Негеве, Израиль

Большой фестиваль помидоров начал проводиться в Израиле, он проходит в дни праздника суккот.

В программе множество развлечений – от поездок на тракторах по помидорным полям до популярного на юге Европы чемпионата по швырянию помидоров.

Организаторы праздника считают, что помидор вполне заслуживает того, чтобы ему был посвящен специальный праздник. Он не только вкусен и красив, но и исключительно полезен.

Проходят фестивали помидоров и в других странах. Полный список составить вряд ли получится, поскольку появляются все новые и новые праздники помидора, или томата, называть можно как угодно, но любовь к этому фрукту от этого меньше не станет.

       Карина Енк,
        26.07.2016
по материалам Интернета

Еще о помидорах

Интересные факты про помидоры
Памятники помидорам
Музеи помидоров
Анекдоты про помидоры
Кроссворд о помидорах
Кетчуп



Просмотров 9,922 (4,056 Уникальный)
Опубликовал admin (26 июл : 21:50)
Рейтинг Рейтинг не определен 
 

Рассылка - "Кроссворды для гурмана"


Все самое интересное для гурмана и эрудита
Подписаться письмом
Все для интеллектуального гурмана: кроссворды, загадки, конкурсы, познавательная информация о продуктах, напитках и кулинарии.
Онлайн-кроссворды про еду и все, что с ней связано.

Поиск Эрудит

Зарегистрироваться на сайте

Пользователь:

Пароль:


Запомнить

[ Регистрация ]
[ Забыли пароль? ]

Меню кроссвордов
Разгадываем кроссворды!

Блюд доступных на данный момент: 75


Кроссворд "Фирменное блюдо-2" ресторана "Эрудит"
Случайный кроссворд Кроссворд "Фирменное блюдо-2" ресторана "Эрудит"

Новые кроссворды

Кроссворд `Буйабес с лебедями`
Кроссворд `Буйабес с лебедями`
Кроссворд добавлен: 12.07.17

Кроссворд `Салат с каротином`
Кроссворд `Салат с каротином`
Кроссворд добавлен: 28.08.16

Кроссворд о капусте `Капустник для Юпитера`
Кроссворд о капусте `Капустник для Юпитера`
Кроссворд добавлен: 14.11.15

Кроссворд  `Солончак Марция`
Кроссворд `Солончак Марция`
Кроссворд добавлен: 27.06.15

Кроссворд `Салат для Цезаря`
Кроссворд `Салат для Цезаря`
Кроссворд добавлен: 27.06.15

Кроссворд `Каша для гладиатора`
Кроссворд `Каша для гладиатора`
Кроссворд добавлен: 05.01.15