Кулинарный словарь
Кулинарный словарь
Обзор новостей
2024 год в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»                                

2023 год в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»                                

2022 год в ресторане интеллектуальной кухни "Эрудит"                                

2021 год в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»                                

Центр здоровья «Эрудит»                                

Всемирный день крысы в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»                                

Всемирный день театра в ресторане интеллектуальной кухни "Эрудит"                                

Год Крысы (Мыши) в ресторане интеллектуальной кухни "Эрудит"                                

Всемирный день футбола в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»                                

Год Свиньи в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»                                

Доставка
Последние загрузки
bullet Ответы на кроссворд "Левша"  
развернуть / свернуть
bullet Кроссворд "Левша"  
развернуть / свернуть
bullet "Кулинарные рецепты". Сборник рецептов для печати  
развернуть / свернуть
bullet "Кулинарные рецепты". Сборник рецептов для чтения  
развернуть / свернуть
Популярные загрузки
bullet Ответы на кроссворд "Левша"  
развернуть / свернуть
bullet Журнал "Вдохновение" № 5 для чтения  
развернуть / свернуть
bullet "Кулинарные рецепты". Сборник рецептов для печати  
развернуть / свернуть
bullet Кроссворд "Левша"  
развернуть / свернуть
Счетчики


erudit-menu.ru Tic/PR

Подробности

Ресторан интеллектуальной кухни - Подробности!
Вернуться на главную страницу.  Версия для печати.  Написать о статье письмо другу.  
Музеи пиццы

Как и умногих популярных продуктов, у пиццы тоже есть свои музеи.

Музей пиццы в Фиштауне, США

В 2012 году трое друзей, объединенных общей любовью к пицце, воплотили свою мечту в реальность, открыв ресторан Pizza Brain и Музей культуры пиццы в Фиштауне (Филадельфия, штат Пенсильвания, США).

Музеи пиццы

Экспозиция этого музея состоит главным образом из коллекции Браена Дваера (Brian Dwyer), который является крупнейшим коллекционером всего, что связано с пиццей, о чем даже есть запись в «Книге рекордов Гиннеса». Сама же коллекция началась с винилов, посвященных пицце, которые он начал покупать, учась в колледже.

Музеи пиццы

В 2010 году Браен организовал выставку, посвященную пицце – «Give Pizza Chance», из которой и выросла современная коллекция, положившая начало музею.

В нем представлено более 500 экспонатов, среди которых реклама пиццы, виниловые пластинки, стилизованные под пиццу, журналы, газеты,комиксы и натюрморты с изображением пиццы, пицца-магниты, пицца-пазлы, кулинарные книги о пицце, игрушки, одежда с принтами и другое.

Музеи пиццы

Музейная коллекция постоянно дополняется тематическими сувенирами из разных уголков света.

В пиццерии предлагаются самые разные виды пиццы – от простых («Джейн» с моцареллой, выдержанным проволоне, грана падано и свежим базиликом) до декадентских («Кира Тирстон» с моцареллой, копчёным беконом, щепоткой коричневого сахара, красным луком и запечённой в духовке брюссельской капустой).

К пиццерии примыкает магазин мороженого, где предлагается мороженой на разный вкус – от «ирландского картофеля» до «шоколадного чурро». И даже мороженое со вкусом пиццы.

Музей пиццы в Эрколано, Италия

Музей неаполитанской пиццы и одновременно всей неаполитанской кухни открыт в Эрколано, Неаполь, в 2016 году. Он разместился в бывших конюшнях исторической Villa Favorita (Вилла Фаворита), расположенной в самом центре города. В самой вилле находится отель.

Музеи пиццы

Музей пиццы, полностью и целиком посвящен неаполитанской кулинарной традиции и объединяет в себе всю историю неаполитанской кухни, и пиццы – в частности. В музее будут выставлены исторические изображения, подаренных старейшими пиццериями Неаполя, такими как Materdei, в котором во время съемок фильма L'Oro di Napoli («Золото Неаполя») работала самый известный производитель пиццы в мире Софи Лорен. Она исполнила роль владелицы лавки по продаже пиццы в новелле «Пицца в кредит», которая теряет своё обручальное кольцо во время... замешивания теста для пиццы.

Музеи пиццы

Кроме того, можно полюбоваться орудиями труда, используемыми производителями пиццы, такими как лопатки, судки и держатели для пиццы из меди и дерева, а также старинными предметами, которые больше не используются, такими как деревянная миска для теста. , ступка для соли, старинные шумовки, старые весы и старинные сита.

Также можно будет съесть пиццу, приготовленную в дровяной печи по традиционному рецепту.
 
Музей пиццы в Новосибирске

Первый российский музей пиццы был открыт в Новосибирске 15 мая 2010 года в Новосибирске. Инициатором проекта выступила компания New York Pizza, предложив совместную реализацию идеи Сибирскому молодежному арт-клубу. Помимо арт-клуба в создании экспонатов для музея принял участие проект OjeDeDios, который предоставил музею свои фотоработы. Экспозицию музея составили арт-объекты, так или иначе относящиеся к пицце. К открытию музея была приготовлена фирменная пицца по рецепту бренд-шефа компании размером XXL, которую разрезали на входе в экспозицию вместо традиционной ленточки.

Музеи пиццы

В музее собраны уникальные экспонаты – арт-объекты, каждый из которых создан в одном экземпляре: рисунки, фото-коллажи, живопись, кулинарная миниатюра, часть которых выполнена на коробках для пиццы, а для каких-то из них коробка стала рамкой.

Музеи пиццы

Музей пиццы является постоянно действующей экспозицией и находится в ресторане «New York Pizza»на Красном проспекте, 96, где можно не только осмотреть экспозицию, но и заказать пиццу. Кстати, в Новосибирске первую пиццерию1996 году открыла сеть New York Pizza.

Музей пиццы и роллов в Екатеринбурге

Музей пиццы и роллов в Екатеринбурге – это проект сети «Сушкоф и Дель Песто» для сохранения историю кухни и экспонировании блюд в одном месте. Так они решили рассказать горожанам, как обновлялась рецептура роллов и пиццы, как трансформировались вкусы гостей, как те или иные блюда сначала становились очень популярными, а потом теряли свои позиции.

Музеи пиццы

Наглядно проследить историю приготовления итальянских и японских блюд и оценить экспозицию можно в одном из ресторанов Екатеринбурга.

Музеи пиццы

Экспонаты поделены на коллекции:

  • «Первый среди ныне живущих». Здесь представлены блюда, существующие в меню со дня основания компании.
  • «Лидер продаж». ТОП-блюда, самые популярные и продаваемые.
  • «Аллея звезд». Блюда, созданные в честь знаменитостей.
  • «Континентальный баттл»: серфинг по кухням континентов.
  • «Самый дорогой ролл». Единственный в своем роде, роскошный и благородный. В его составе содержится пищевое золото в 25 карат и специально изготовленная в единственном экземпляре золотая икра тобико. Такой золотой ролл готовил бренд-шеф, выезжая к гостям, а деньги от продажи переводились на благотворительность.

Офис «Додо Пицца», Москва

Офис Додо Пиццы в Москве – это не только место, в котором рождаются самые вкусные идеи, проходит обучение персонала (есть учебная пиццерия и исследовательская лаборатория), проходят конференции и презентации, а ещё и музей артефактов Додо.

Музеи пиццы

В московском офисе можно увидеть, как менялись коробки от пицц в разных странах мира, первый кассовый чек в Великобритании, наши старые образцы стикеров, значков и магнитов, первый заработанный доллар в США, оффлайн-счётчик количества пиццерий (их уже 700) и многое другое.

Арт-выставка «Музей пиццы» в Пассадене, Калифорния

The Pizza Experience – это интерактивный мультисенсорный музей. В нём много тематических залов, в том числе ночной клуб, фитнес-центр, аллея граффити, художественная галерея и Зал славы пиццы. И множество локаций для фотосессий.


Также можно узнать о различных предпочтениях в приготовлении пиццы, в зависимости от штата.

Музеи пиццы
Есть зал с гигантским замком из коробок для пиццы, где можно посидеть на троне королевской пиццы, сделанной из гигантских брёвен колбасы пепперони.

Музеи пиццы

Еще одной изюминкой места стала квартира, оформленная в стиле пиццы.

Музеи пиццы

Создатели музея тоже не забыли о людях, которые заботятся о своем здоровье. Есть целая комната, посвящённая «здоровой пище» - пицце из цветной капусты.

Музей был временным. Работает ли сейчас, неизвестно.


*****
Возможно, это не все музеи пиццы. Если у вас есть информация о других музеях, напишите нам. Адрес на главной странице сайта.


Ещё о пицце:



Интересные факты о пицце
Праздники пиццы


Ещё о музеях:

История музеев
Интересные факты о музеях
Праздники музеев
Музей музеев
Музеи продуктов, напитков, еды и кулинарии»
Анекдоты про музеи
Виртуальный Музей памятников
Кроссворд о музеях


Просмотров 229 (171 Уникальный)
Опубликовал admin (08 фев : 21:10)
Рейтинг Рейтинг не определен 
 

Рассылка - "Кроссворды для гурмана"


Все самое интересное для гурмана и эрудита
Подписаться письмом
Все для интеллектуального гурмана: кроссворды, загадки, конкурсы, познавательная информация о продуктах, напитках и кулинарии.
Онлайн-кроссворды про еду и все, что с ней связано.

Поиск Эрудит

Зарегистрироваться на сайте

Пользователь:

Пароль:


Запомнить

[ Регистрация ]
[ Забыли пароль? ]

Меню кроссвордов
Разгадываем кроссворды!

Блюд доступных на данный момент: 80


Кроссворд Подарок на день рождения
Случайный кроссворд Кроссворд Подарок на день рождения

Новые кроссворды

Кроссворд `Дамплинги с кунжутом`
Кроссворд `Дамплинги с кунжутом`
Кроссворд добавлен: 20.02.24

Фирменное блюдо `Винегрет под бурбон и мохито`
Фирменное блюдо `Винегрет под бурбон и мохито`
Кроссворд добавлен: 20.08.22

Кроссворд о дынях `Десерт с пектином из Сердобска`
Кроссворд о дынях `Десерт с пектином из Сердобска`
Кроссворд добавлен: 20.08.22

Кроссворд `Малиновый шербет для Плиния`
Кроссворд `Малиновый шербет для Плиния`
Кроссворд добавлен: 22.07.22

Кроссворд `Буйабес с лебедями`
Кроссворд `Буйабес с лебедями`
Кроссворд добавлен: 12.07.17

Кроссворд `Салат с каротином`
Кроссворд `Салат с каротином`
Кроссворд добавлен: 28.08.16