Они любят друг друга. Баклажаны и помидоры

Кулинарный словарь

Рецепты

Рецептов 49
в 10 категориях
Последние публикацииБорщ от Сергея Воропая
Рецепт от Полины Глинской
Творожники от Надежды Алексеевой
Рукотворный Адыгейский сыр
Карамелизированная морковь
Японская соба с русской селедкой от Ольги Мальцево
«Пекинские розы» от Ольги Мальцевой
Шоколадные рецепты
Рис – еда летняя
Огненный вулкан
Десерт от Ольги Мальцевой
Сельдь по-сицилийски от Ольги Мальцевой
Салатик с ветчиной
Блюда с пивом
Кёнигсбергские рецепты

Обзор новостей

2024 год в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»

2023 год в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»

2022 год в ресторане интеллектуальной кухни "Эрудит"

2021 год в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»

Центр здоровья «Эрудит»

Всемирный день крысы в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»

Всемирный день театра в ресторане интеллектуальной кухни "Эрудит"

Год Крысы (Мыши) в ресторане интеллектуальной кухни "Эрудит"

Всемирный день футбола в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»

Год Свиньи в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»

Доставка

Последние загрузки

Ответы на кроссворд "Левша"

Кроссворд "Левша"

"Кулинарные рецепты". Сборник рецептов для печати

"Кулинарные рецепты". Сборник рецептов для чтения

Подробности

Счетчики

Рецепты



Они любят друг друга. Баклажаны и помидоры
Они любят друг друга. Стройный фиолетовый лощёный, чуть изогнутый в приветствии, баклажан. И пышная круглая сочная красавица – помидорка. Он, выходец из южных краёв, в нём «горячая кровь», и поэтому он остр. Она тоже не пресная, своенравная уроженка средних полос. Они встретились и полюбили друг друга. А вернее мы полюбили их вместе кушать. Это блюдо очень простое. Оно вкусно и горячее и холодное. Поэтому может быть и горячим гарниром, и холодной закуской. И я ничуть не удивлюсь, если все про него знают. Это блюдо очень простое. Я не встречала человека, у кого бы оно не получилось. И если Вы хотите быть исключением, необычным человеком, то попробуйте сделать так, чтобы это блюдо не получилось у Вас. Продукты: Баклажан, Помидор, Чеснок,. Сметана (можно майонез). Майонез - для тех, у кого есть майонезная зависимость. Думаете, такого не бывает. А проверьте, легко ли Вам отказаться от него? Сыр твёрдый. Количество? Всё зависит от размера баклажана и от количества приглашенных на ужин. Приготовление Баклажан нарезать кружками и обжарить в растительном масле на сковороде с двух сторон до золотистого цвета. В это время помидорку нарезать тоже кружками и разложить на плоское блюдо. Золотистые горячие кружочки баклажана разложить на помидорные кружочки. Сориентируйтесь по размерам, на большой – большое либо несколько маленьких. Приготовить соус. В сметану (майонез) выдавить чеснок и перемешать. Полить соус на пирамидки из двух кружочков сверху, этакими кляксами. Для красоты всё «припудрить» тёртым сыром. А где же соль, подумаете Вы, если внимательны? Я солю баклажаны, пока жарю. Посолить можно на любом этапе: посыпать помидор, или посолить баклажан, или добавить в сметану. А может всё засыпать солёнущим сулугуни? Не желаете попробовать? Приготовив это блюдо, я удивляюсь его гармоничному вкусу, кажется, ничего приятнее не существует. На следующий день, вынув из холодильника, оставшуюся порцию хорошо остывшего блюда, я думаю, что ничего вкуснее не пробовала. Не могу определиться. Не хотите попробовать?
Просмотров	1,132 (743 Уникальный)
Опубликовал	admin (13 фев : 23:32)

Рассылка - "Кроссворды для гурмана"

Поиск Эрудит

Зарегистрироваться на сайте

Меню кроссвордов

Разгадываем кроссворды!
Блюд доступных на данный момент: 80

Случайный кроссворд Кроссворд "Цветочный букет"

Новые кроссворды

Кроссворд `Дамплинги с кунжутом`
Кроссворд добавлен: 20.02.24

Фирменное блюдо `Винегрет под бурбон и мохито`
Кроссворд добавлен: 20.08.22

Кроссворд о дынях `Десерт с пектином из Сердобска`
Кроссворд добавлен: 20.08.22

Кроссворд `Малиновый шербет для Плиния`
Кроссворд добавлен: 22.07.22

Кроссворд `Буйабес с лебедями`
Кроссворд добавлен: 12.07.17

Кроссворд `Салат с каротином`
Кроссворд добавлен: 28.08.16

Город

Доступно 10 статей
в 1 категориях
Последние публикации

	Баня
	Центр здоровья «Эрудит»
	Общественный туалет
	Пивоварня
	Почтамт (Служба связи и коммуникаций)
	Котокафе «Три кота»
	Салон красоты «Эрудит»
	Электростанция
	Театр «Эрудит»
	Dog-кафе «Эрудит». Кафе для собак и с «собаками»

О продуктах

Доступно 98 статей
в 17 категориях
Последние публикации

	Первые блюда
	«Вкусные» истории Константина Кучера
	Интересные факты о пицце
	Музей пиццы
	Кухни народов мира
	Грибы. Легенды, факты, анекдоты, кроссворд
	Интересные факты о продуктах и напитках
	Кулинарные путешествия с Константином Кучером
	Алкогольные напитки. Все об алкоголе
	Картофель и алкоголь

Разное

Статей 36
в 11 категориях
Последние публикации

	Анекдоты про яблоки
	Макароны как материал для творчества
	Большой кулинарный словарь
	Кулинарный словарь эрудита.
	Портреты Джузеппе Арчимбольдо
	Кулинарный словарь эрудита. 6 букв
	Кулинарный словарь эрудита. 4 буквы
	Кулинарный словарь эрудита. 12 букв
	Кулинарный словарь эрудита. 11 букв
	Кулинарный словарь эрудита. 10 букв

История

Доступно 25 статей
в 8 категориях
Последние публикации

	История одного увлечения
	Самые необычные рестораны мира
	История столовых приборов. Столовый нож
	История столовых приборов. Ложка
	Кёнигсбергские клопсы, флек и ...вороны
	Новый год в ресторане "Эрудит"
	Французские рестораны. Рождение традиции