Кулинарный словарь
Кулинарный словарь
Обзор новостей
Год Свиньи в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»                                

2019 год в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»                                

Год театра в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит                                

Дни футбола в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»                                

Международный день эскимо в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»                                

Год Собаки в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»                                

День энергетика в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»                                

Всемирный день туалета в ресторане интеллектуальной кухни "Эрудит"                                

Международный день музеев в ресторане интеллектуальной кухни "Эрудит"                                

Весна в ресторане интеллектуальной кухни "Эрудит". Апрель                                

Доставка
Последние загрузки
bullet Ответы на кроссворд "Левша"  
развернуть / свернуть
bullet Кроссворд "Левша"  
развернуть / свернуть
bullet "Кулинарные рецепты". Сборник рецептов для печати  
развернуть / свернуть
bullet "Кулинарные рецепты". Сборник рецептов для чтения  
развернуть / свернуть
Популярные загрузки
bullet Ответы на кроссворд "Левша"  
развернуть / свернуть
bullet Журнал "Вдохновение" № 5 для чтения  
развернуть / свернуть
bullet "Кулинарные рецепты". Сборник рецептов для печати  
развернуть / свернуть
bullet Кроссворд "Левша"  
развернуть / свернуть
Счетчики


erudit-menu.ru Tic/PR

Литературное кафе

Ресторан интеллектуальной кухни - Литературное кафе!
Вернуться на главную страницу.  Версия для печати.  Написать о статье письмо другу.  
Зинаида Барановская. Жизнь продолжается

Родилась я в 1946-м году в белорусском селе. Но уже весной этого же года семья прибыла в тогдашний Тильзит. И уже в июне мама работала на известковом заводе, а потом и на ЦБЗ. Папа был тяжело болен после немецкого концлагеря, и вскоре умер.

Детство было, как и у всех тогдашних ребятишек, бедным, но я чувствовала себя счастливой. Радовалась жизни. В школе училась хорошо, но раннее замужество и рождение первенца не дали возможности учиться дальше. Всего вырастила шестерых детей. Бабушка для десятерых внуков, и прабабушка для двоих правнуков. Пишу стихи и прозу для души, которыми готова поделиться с читателями.


Жизнь продолжается

О
тгремели кровопролитные бои, на многострадальную Российскую землю пришёл долгожданный мир! Победа! Боже, как же в неё верили и ждали! Наконец-то закончилось это безумие! Оплаканы погибшие воины, похоронены жертвы войны среди мирных граждан. Надо привыкать к тишине, налаживать быт, восстанавливать разрушенные фабрики, заводы, дома. Тысячи сёл были полностью сожжены фашистами и их приспешниками, ненавидевших свой народ. Жить, собственно, негде. И поехали эшелоны с переселенцами на «неметчину», как тогда называли Восточную Пруссию, отвоёванную у Германии. На конец войны эти места были превращены в руины. Особо рьяно проявили себя наши союзники, при авиационных налётах не щадившие ничего, кроме частного сектора. Уютные особнячки были сохранены. Страшно было ходить по улицам вечером – не было освещения.


Начали с расчистки городских кварталов. Целые кирпичи и половинки шли в дело – заделывали, надстраивали дома. Ещё не были депортированы местные немцы. Они помогали расчищать заводские территории, налаживали оборудование. Никакой агрессии они к русским не проявляли. Вместе пешком ходили на работу, быстро находили общий русско-немецкий язык. Немки были хорошими хозяйками, учили наших каким-то кулинарным рецептам.

Пригнали военнопленных немцев. Они так же выполняли все тяжёлые работы. Заработали заводы, начали выпускать первую продукцию. Вскоре немцев всё-таки отправили в Германию. Плакали, конечно, покидая родные, обжитые места. Лучшие квартиры и особняки заняли те, кто приехал раньше, ещё в 1945 году. Это, в основном, военные начальники, местное руководство. Остальные же выбирали жилье свободное и пригодное. На окраинах, в посёлках немцы, рассчитывая на скорое возвращение, закапывали в саду то, что не унесёшь с собой – фарфоровую посуду, изящные статуэтки. Ещё не заросшие травой проплешины выдавали себя, и новые хозяева извлекали всю эту красоту и расставляли в немецких же буфетах. Вся обстановка была на месте. В шкафах висели вечерние платья, стояли туфли на высоких каблуках. Мы, девчушки, надевали на себя эту кружевную роскошь и, наступая на длиннющий подол, стуча каблуками, красовались перед немецкими же зеркалами. На деревянных кроватях были уложены две перины. На одной надо спать, а другой укрываться. Они не позволяли замёрзнуть даже в нетопленных спальнях.

В квартире моей подружки на тумбочке лежала огромная, в натуральную величину гипсовая овчарка. Она была и копилкой, и украшением. Видимо, украшением являлось и радио, где-то с метр высотой, и очень красивое. В каждой комнате стояла печь. Печи были высокими, отделанными изразцовым кафелем. Они топились дровами и брикетами прямоугольной формы с оттисками немецких букв и цифр. Натопленная печь излучала и долго сохраняла тепло.


Наши родители ходили на работу. Приходили уставшие, но довольные. Они были молоды и счастливы. Особо отличившимся в труде давали премии, но не деньгами. Моей маме, например, дали маленькую тёлочку. Она выросла и стала нашей кормилицей.

Война не позволила детям учиться. Лишь после неё появилась такая возможность. Только в первый класс шли не семилетние малыши, а двенадцатилетние подростки. В качестве поощрения отличникам дарили вещи, в которых те нуждались.

Конечно, многого не хватало – продуктов, одежды. Но все терпели. Главное, нет войны! А всё остальное – дело наживное! Отменили продовольственные карточки, снизили цены – радость! Нет транспорта – да Бог с ним! Мы и пешком дойдём! Потихоньку приходили в себя. Стали работать магазины, больницы. В кинотеатре стали демонстрировать фильмы. Стадионы стали заполняться футбольными болельщиками. В «классики» скакали девчонки, мальчишки играли в «войнушку». Начали ездить первые маленькие автобусики с капотом впереди. Если сесть на заднее сиденье, то на ухабах подпрыгиваешь почти до потолка. Нам, ребятишкам-школьникам, было от этого весело.

Народ у нас трудолюбивый. Все старались, работая, ещё держать какой-то скот. Огороды были почти у всех. Картошки хватало. А поначалу выкапывали посаженную немцами, но не выкопанную подмороженную картошку. Но голодным переселенцам и она послужила. Кто-то извлекал из неё крахмал. А в основном её терли на тёрке и пекли блины. Они были чёрного цвета, и в народе их называли «черношлёпиками» или «тошнотиками».

Люди, перенёсшие такую трагедию, как война, были очень сплочёнными, дружными. Все праздники отмечали вместе, собираясь во дворах за большим, сколоченным из досок, столом. Яства были немудрёными – квашеная капуста, картошка, винегрет, а то и холодец кто-то вынесет. Всегда находился свой гармонист. Пели песни, плясали, радовались всему. Жизнь продолжалась!

Стучат вагонные колёса

Стучат вагонные колёса,
Мелькают рощи, города,
И облаков стада белёсых,
И путь – неведомо куда.

А пассажиры – кто откуда,
Вот белорус, а вот казах.
У всех  надежда лишь на чудо,
Страх неизвестности в глазах.

Лишь пепел там, где были сёла,
И негде стало людям жить.
А край чужой ждёт новосёлов,
Вилась чтоб дальше жизни нить.

И больше край тот не немецкий,
Он нам достался от войны.
Отныне нашенский, советский,
И мы в него заселены!

И на дыхании едином
Кругом порядок навели –
Совсем другая вам картина!
Все постарались, как могли.

Заводов шло восстановленье,
Домов залечиванье ран.
Где были целы – заселенье.
Был шанс на счастье людям дан.

Театр давал свои премьеры,
На стадионе беготня,
И принимали в пионеры,
В «лапту» играла ребятня!

Завод гудком зовёт трудиться,
Пока нет транспорта, пешком
Спешит народ в работу влиться,
Да с настроеньем, с огоньком!

Ведь населенье молодое,
Готово горы своротить,
Пусть где-то платьице худое,
Но все так рады жить, любить!

Рождались семьи, в семьях – дети,
Своим идёт всё чередом.
Что может лучше быть на свете,
Когда есть мир, семья и дом!

Зинаида Барановская. Страница автора


Просмотров 701 (476 Уникальный)
Опубликовал admin (17 фев : 22:47)
Рейтинг Рейтинг не определен 
 

Рассылка - "Кроссворды для гурмана"


Все самое интересное для гурмана и эрудита
Подписаться письмом
Все для интеллектуального гурмана: кроссворды, загадки, конкурсы, познавательная информация о продуктах, напитках и кулинарии.
Онлайн-кроссворды про еду и все, что с ней связано.

Поиск Эрудит

Зарегистрироваться на сайте

Пользователь:

Пароль:


Запомнить

[ Регистрация ]
[ Забыли пароль? ]

Меню кроссвордов
Разгадываем кроссворды!

Блюд доступных на данный момент: 75


Кроссворд "Пельмени с форелью"
Случайный кроссворд Кроссворд "Пельмени с форелью"

Новые кроссворды

Кроссворд `Буйабес с лебедями`
Кроссворд `Буйабес с лебедями`
Кроссворд добавлен: 12.07.17

Кроссворд `Салат с каротином`
Кроссворд `Салат с каротином`
Кроссворд добавлен: 28.08.16

Кроссворд о капусте `Капустник для Юпитера`
Кроссворд о капусте `Капустник для Юпитера`
Кроссворд добавлен: 14.11.15

Кроссворд  Солончак Марция
Кроссворд Солончак Марция
Кроссворд добавлен: 27.06.15

Кроссворд Салат для Цезаря
Кроссворд Салат для Цезаря
Кроссворд добавлен: 27.06.15

Кроссворд Каша для гладиатора
Кроссворд Каша для гладиатора
Кроссворд добавлен: 05.01.15