Сергей Воропай. Кыкватоль

Кулинарный словарь

Рецепты

Рецептов 49
в 10 категориях
Последние публикацииБорщ от Сергея Воропая
Рецепт от Полины Глинской
Творожники от Надежды Алексеевой
Рукотворный Адыгейский сыр
Карамелизированная морковь
Японская соба с русской селедкой от Ольги Мальцево
«Пекинские розы» от Ольги Мальцевой
Шоколадные рецепты
Рис – еда летняя
Огненный вулкан
Десерт от Ольги Мальцевой
Сельдь по-сицилийски от Ольги Мальцевой
Салатик с ветчиной
Блюда с пивом
Кёнигсбергские рецепты

Обзор новостей

2024 год в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»

2023 год в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»

2022 год в ресторане интеллектуальной кухни "Эрудит"

2021 год в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»

Центр здоровья «Эрудит»

Всемирный день крысы в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»

Всемирный день театра в ресторане интеллектуальной кухни "Эрудит"

Год Крысы (Мыши) в ресторане интеллектуальной кухни "Эрудит"

Всемирный день футбола в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»

Год Свиньи в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»

Доставка

Последние загрузки

Ответы на кроссворд "Левша"

Кроссворд "Левша"

"Кулинарные рецепты". Сборник рецептов для печати

"Кулинарные рецепты". Сборник рецептов для чтения

Подробности

Счетчики

Подробности



Сергей Воропай. Кыкватоль
Армия – великая школа жизни. Но экзамены в этой школе сложные, а итоги обучения – самые разные. Геннадия Жемчугова армия приняла с распростертыми объятьями. Вручила ему телеграфный аппарат, выучила стремглав набирать и передавать кодированный сигнал, поставила на боевое дежурство. И потянулись у Гены бесконечные смены… Долго ли, коротко ли, но решил однажды Гена развлечься. По-хитрому скоммутировав связи, он отправил в одну из дальневосточных ракетных армий тот самый боевой сигнал, в соответствие с которым осуществляются запуски ракет по вероятному противнику. Разумеется, одной телеграммы мало для начала военных действий, но переполоху в традиционно спокойную ночь с субботы на воскресенье она создаст немало, прикинул Гена. Сделав дело, он часа два с половиной туманно и безадресно улыбался, представляя, что творится у бравых ракетчиков Забайкалья. И даже не подозревая, какие телефонные звонки делает председатель компартии вероятного противника верховному советскому главнокомандующему, паникуя: «За сьто, Леонид Ильись? За сьто?..» Чрезмерная бдительность, проявленная восточным врагом, разозлила верховного. Он поднял главкома и приказал: виновного – (не стрелочника!) найти и наказать! Поэтому искали Генку целых полтора часа. Еще час решали, подняв на ноги самых крупных специалистов по телеграфной связи: а мог ли солдатик? И если мог, то как? Решив же, что мог, дали отмашку. Генчику на пост позвонил капитан, начальник расчета, и по-свойски стал расспрашивать… Звонят-де ему, капитану, кореша по училищу, интересуются: как им относиться к одинокой телеграмме, прибывшей, судя по всему, с Генкиного поста. – Пошлите их на хрен, – бодро ответил Гена, не догадываясь, какое количество крупнозвездного и краснолампасного начальства вслушивается в его слова, – я пошутил. После прохождения обязательного особистского чистилища, Генку отправили дослуживать именно туда, куда он послал злополучную телеграмму. Дальний Восток рядовому Жемчугову понравился куда больше ближнего Подмосковья. Вольница тут процветала полная, а веселый нрав «ссыльного» пришелся по душе его новым сослуживцам и командирам. Однажды его взяли на охоту. Стрелять собирались диких оленей. Генка должен был перезаряжать оружие, подавать его офицерам. Наконец фары вездехода выхватили из туманного сумрака несколько рогатых голов. Офицеры стали выскакивать из машины, припадать на колено, целиться… Не выдержав всеобщего возбуждения, Генчик высунулся из окна и дал очередь первее всех. Олень был повержен. Разделка туши шла полным ходом, когда к охотникам подбежал разъяренный чукча. Оказалось, меткие Генкины пули сразили вожака стада, вверенного колхозом знатному оленеводу, кавалеру высоких правительственных наград. Тут же подлетели ещё чукчи, и все на собаках, все с карабинами. Дело принимало нешуточный оборот… Командир мобилизовал наличный запас спирта и накрыл стол переговоров. Их результатом стало мудрое и выгодное для всех решение. Убитый олень (плюс к нему – ещё несколько, на выбор) отходил к воинской части, в качестве шефской помощи от колхоза. На Генку же, как на виновника досадной случайности, возлагалась обязанность… жениться на дочери оленевода, засидевшейся в девках. – Не дрейфь, рядовой, ефрейтора дадим, – хлопали Генку по плечам отцы-командиры, каждый из которых все ещё брился той самой первой бритвой, что дарят сыновьям мамы. – Напакостничал – отдувайся, – пожимал плечами замполит части, тридцатилетний майор, подписывая Генке увольнительную на двое суток. За воротами уже ждали собачьи упряжки. Из армии Генку встречали так, как и провожают-то не всегда… Родители были счастливы, что непутевый сын все-таки вернулся. Друзья интересовались подробностями подвигов. И только луноликая невеста вела себя так, как испокон веку ведут себя влюбленные девушки. То есть не спускала с красавца Генки глаз, ловила каждое его слово, не находила общего языка с его друзьями и их разбитными подругами. Лет невесте едва исполнилось двадцать, что по чукотским меркам, возможно, и много… Она заплетала тугие косички и не знала, как применить свои северные умения в южном краю. Вздорные местные собаки подчинялись ей беспрекословно. Геннадий Жемчугов, к чести сказать, слово держал, и родителям объявил, что свадьбы не миновать. Тут же устроился работать, чтоб за полгода накопить на торжественное бракосочетание. Настала осень. Назначили день, сшили невесте скромное белое платье, жениху – серебристый, с искрой костюм. Генка мерил его с бархатным галстуком-бабочкой и остался доволен: вид – ослепительный! Скоро приехали родители невесты. Они бродили по теплому сентябрьскому городу в жилетах из цветного меха, и поражались всему: пунцовым астрам, дребезщащим трамваям, высоким домам, неумолчному городскому шуму, особенно загадочному ночью. Свадьбу решили играть в ресторане. «Расходы – пополам?» – спрашивали гостей Генкины родители. «Пополям, пополям», – твердили новые северные родственники, но денег не давали, и продолжали свои ежедневные экскурсии. Генкины друзья, устав водить их по Горловке, показали дорогу на автостанцию, и теперь они каждое утро ездили в Донецк, где побывали и в цирке, и в театре, и даже в художественном музее. Наступил долгожданный день. Расчет с рестораном, оплату празднеств второго дня Жемчуговы произвели самостоятельно. Обещанного «пополяма» даже не намечалось. Генкина мать хмурилась, но отец не унывал: не портить же праздник из-за каких-то денег! Застолье шло так, как это заведено в украинской провинции. Гости пили, горланили «Горько!». Невзрачная невеста стеснялась, но целовалась с женихом – каждый раз как впервые. Ароматы украинского свадебного стола дополнялись густым запахом копченого оленьего языка и жуткого с виду кыкватоля, отведать которого смелых не нашлось… Пришла очередь подарков. Деньги, по обыкновению, складывали в трехлитровую банку. Подаренные пылесосы, сервизы, люстры и ковры с подушками помещались на особый стол. Обойдя всех, бутылек добрался до родителей невесты, сидевших рядом с дочкой. Счастливый чукча с женой встали, совершенно неразборчиво что-то пробормотали, более по-чукотски, чем по-русски, и запихали в банку сберкнижку. Тамада книжку достал (она не была единственной, Генкины родители тоже подарили молодым тысячу на срочном вкладе), открыл и торжественно прочитал: «Сто тысяч рублей!» После чего ошеломленно умолк. На секунду притихли все. А после пригляделись к невесте и вдруг увидели, как же она хороша, и какая она все-таки, черт возьми, красавица!.. Кыкватоль, как оказалось, это обветренный, закопченный до черноты кусок мяса, внутри сохраняющий нежную свежесть розоватой плоти. Вид и запах… специфичны, и оценить его способен не каждый. Генка, например, восхищается по сей день. Читайте еще Сергей Воропай. «Вкусные» истории Сергей Воропай. «Рецепты» С.Воропай, sevorop.ru
Просмотров	12,095 (3,516 Уникальный)
Опубликовал	admin (18 июн : 23:48)
Рейтинг	Рейтинг не определен

Рассылка - "Кроссворды для гурмана"

Поиск Эрудит

Зарегистрироваться на сайте

Меню кроссвордов

Разгадываем кроссворды!
Блюд доступных на данный момент: 80

Случайный кроссворд Кроссворд "Литературный сэндвич"

Новые кроссворды

Кроссворд `Дамплинги с кунжутом`
Кроссворд добавлен: 20.02.24

Фирменное блюдо `Винегрет под бурбон и мохито`
Кроссворд добавлен: 20.08.22

Кроссворд о дынях `Десерт с пектином из Сердобска`
Кроссворд добавлен: 20.08.22

Кроссворд `Малиновый шербет для Плиния`
Кроссворд добавлен: 22.07.22

Кроссворд `Буйабес с лебедями`
Кроссворд добавлен: 12.07.17

Кроссворд `Салат с каротином`
Кроссворд добавлен: 28.08.16

Город

Доступно 10 статей
в 1 категориях
Последние публикации

	Баня
	Центр здоровья «Эрудит»
	Общественный туалет
	Пивоварня
	Почтамт (Служба связи и коммуникаций)
	Котокафе «Три кота»
	Салон красоты «Эрудит»
	Электростанция
	Театр «Эрудит»
	Dog-кафе «Эрудит». Кафе для собак и с «собаками»

О продуктах

Доступно 98 статей
в 17 категориях
Последние публикации

	Первые блюда
	«Вкусные» истории Константина Кучера
	Интересные факты о пицце
	Музей пиццы
	Кухни народов мира
	Грибы. Легенды, факты, анекдоты, кроссворд
	Интересные факты о продуктах и напитках
	Кулинарные путешествия с Константином Кучером
	Алкогольные напитки. Все об алкоголе
	Картофель и алкоголь

Разное

Статей 36
в 11 категориях
Последние публикации

	Анекдоты про яблоки
	Макароны как материал для творчества
	Большой кулинарный словарь
	Кулинарный словарь эрудита.
	Портреты Джузеппе Арчимбольдо
	Кулинарный словарь эрудита. 6 букв
	Кулинарный словарь эрудита. 4 буквы
	Кулинарный словарь эрудита. 12 букв
	Кулинарный словарь эрудита. 11 букв
	Кулинарный словарь эрудита. 10 букв

История

Доступно 25 статей
в 8 категориях
Последние публикации

	История одного увлечения
	Самые необычные рестораны мира
	История столовых приборов. Столовый нож
	История столовых приборов. Ложка
	Кёнигсбергские клопсы, флек и ...вороны
	Новый год в ресторане "Эрудит"
	Французские рестораны. Рождение традиции