Ольга Мальцева. Непрошенные гости

Кулинарный словарь

Рецепты

Рецептов 49
в 10 категориях
Последние публикацииБорщ от Сергея Воропая
Рецепт от Полины Глинской
Творожники от Надежды Алексеевой
Рукотворный Адыгейский сыр
Карамелизированная морковь
Японская соба с русской селедкой от Ольги Мальцево
«Пекинские розы» от Ольги Мальцевой
Шоколадные рецепты
Рис – еда летняя
Огненный вулкан
Десерт от Ольги Мальцевой
Сельдь по-сицилийски от Ольги Мальцевой
Салатик с ветчиной
Блюда с пивом
Кёнигсбергские рецепты

Обзор новостей

2024 год в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»

2023 год в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»

2022 год в ресторане интеллектуальной кухни "Эрудит"

2021 год в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»

Центр здоровья «Эрудит»

Всемирный день крысы в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»

Всемирный день театра в ресторане интеллектуальной кухни "Эрудит"

Год Крысы (Мыши) в ресторане интеллектуальной кухни "Эрудит"

Всемирный день футбола в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»

Год Свиньи в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»

Доставка

Последние загрузки

Ответы на кроссворд "Левша"

Кроссворд "Левша"

"Кулинарные рецепты". Сборник рецептов для печати

"Кулинарные рецепты". Сборник рецептов для чтения

Подробности

Счетчики

Подробности



Ольга Мальцева. Непрошенные гости
Называют ли хоть что-то именем разбойника? Никогда не задумывались над этим? Так знайте, что один из интереснейших и крупных водопадов Абхазии назван именем разбойника. Гегский водопад. В известной абхазской легенде про девушку Рицу, трёх её братьев и двух разбойников как раз и фигурирует разбойник Гега. Гегский водопад среди туристов был на слуху. Но никто из нас не бывал там. Слышали, что уж больно плохая туда дорога. Поэтому никто и не собирался к нему в гости. Но в этот раз обычный ход абхазских дней был нарушен. Нам повстречался знакомый студент, который занимался именно тем, что на своём уазике доставлял туристов на Гегский водопад. – «Джипинг» – модный вид туризма в Абхазии, – гордо сказал он, бравируя по-мальчишечьи своим первым бизнесом, – я отвезу вас туда. – Хорошо бы, ещё и обратно, – не очень вдохновлёно ответила я. Этот молодой человек был хвастунишкой, и я просто побаивалась отправляться в горы по крутому бездорожью с этим, на мой взгляд, легкомысленным человеком. Но кто из нас не надеялся на русский авось. И вот, уже завтра мы едем на Гегский водопад! Не спалось. Мысли скакали по обрывистым кочкам, словно у них джипинг уже начался. За окном громыхало, ливень стучал в огромное окно во всю стену. Утром через этот стеклянный витраж в комнату ввалилась серость. Ей не хватало места за окном. Она разбухла за ночь, закрыла всё небо и развалилась по горам, иногда стекая по их крутым склонам. – Может быть, и не поедем на водопад, – мелькнула обнадёживающая мысль. Но звонок рассеял все сомнения: – Я сказал, что едем, значит едем! Передали, что на Рице светит солнце! – Знакомый залихватский голос велел всем экскурсантам строиться у гостиницы. – Ну и что, дождь, водопад – это тоже вода. Возьму с собой купальник и буду ходить в нём, может и под водопадом постою, – строила я планы, скидывая в сумку пляжные принадлежности. Мы ехали быстро и долго. Дождь то прекращался, то усиливался вновь. Пассажиры автомобиля напряжённо следили за небом и редко переговаривались, почему-то шёпотом. Повернули в сторону озера Рица по глубокому Бзыбскому ущелью. Стало ещё темнее. Абхазия словно натянула на себя низко-низко пухлое мокрое покрывало, с которого, то там, то здесь, то и дело стекала вода. Все остроконечные пики снежных гор исчезли, очевидно, остались где-то там, над покрывалом, под солнцем. Мы мчались, мы торопились, как будто именно там, на водопаде, нас ждало солнце. Кто знает? Абхазия – страна чудес! И мы где-то очень глубоко в душе верили в это вместе с наивным водителем. У достопримечательностей по дороге не останавливались. Голос коллеги, который в Абхазии бывал чаще остальных, периодически вещал, бесцветно, так же серо, как было всё вокруг: – Река Бзыбь… Голубое озеро… Каменный мешок… Река Юпшера… Девичьи слёзы… После тоннеля машина резко свернула влево. Скромный указатель гласил «Гегский водопад». Рядом с указателем стоял дорожный знак «кирпич» и небольшая надпись «только для полноприводных машин». Только здесь мы и пересели на уазик. Невысокие бортики закрывали боковины машины, над головами натянут тент. Это трудно было назвать дорогой. Просто наезженное направление по каменистому склону горы. – Держитесь за стойки рамы, – крикнул водитель и рванул с места. Стойки рамы оказались у всех, кроме меня. Я сидела посередине «скамьи» и болталась вместе с автомобилем. Это оказалось интересной забытой детской игрой. Надо было расслабиться, чтобы тело не падало с ускорением, а поглощало в себе все эти колебания. Водитель стремился блеснуть перед нами своей удалью. Там, где дорога петляла, он направлял свой «джип» в крутую гору, срезая петлю. Машина при этом вставала на дыбы, норовя перевернуться на спину, и я призывала Господа, чтобы не оставил нас в пути и дал силы этому надрывающемуся автомобилю. Наша «трасса» на удивление всем оказалась оживлённой. Иногда навстречу вдруг из-за поворота выскакивал такой же «джип» и тогда одна из машин пятилась назад, чтобы найти незначительное уширение, на котором можно было бы впритирочку разминуться. Но однажды нам навстречу выехал огромный грузовик! Я не поверила своим глазам! Он был похож на Урал, и в его кузове лежало одно бревно размером на весь кузов. Диаметр ствола – метра полтора-два. Меня так поразило это дерево, что я даже не стала думать о том, как мы разъедемся с этим чудовищем на дороге. – Что это за дерево? Какая порода? Явно – лиственное! – Мои вопросы заглушал рёв машин. Единственное, что смог сообщить студент: – Дорогое. Выписывают, что подешевле, а вырубают дорогостоящие породы… Дуб, наверное. – Скорее всего – граб, – вмешался в разговор коллега – знаток Абхазии, часто бывающий здесь. Грузовик каким-то непостижимым образом проехал мимо, а наш «джип», гудя и вибрируя, дальше преодолевал метры этой горной тропы. Он цеплялся колёсами за каждый крепкий камешек, выбрасывая живые осыпающиеся булыжники. Местность была видна плохо, в горах на лесистых склонах нет обзора. Мелькали огромные стволы неизвестных деревьев. Их макушки уходили в небо и пропадали за тентом машины, а мелкий, но плотный дождь не позволял высовываться из автомобиля. Вдруг сквозь лес, в просвете чиркнул огромный столб воды, устремляющийся вниз с одной каменной ступени на другую – порог горной реки. На какое-то мгновение шум воды врезался в гул автомобиля. Мы только успели ахнуть от удивления, как промчались мимо. На этой дороге почему-то все спешили: что те, кто ехал вверх, что другие, спускающиеся вниз. То ли старались быстрее освободить путь от транспорта, то ли стремились сократить время страха преодоления опасного участка. Наконец-то, недолго проехав горизонтально, мы выехали в ущелье, на открытую площадку. – Сколько людей и машин, – поразилась я, думая, что мы добираемся до далёкого, недоступного уголка Абхазии. Было очень холодно. Все стали натягивать куртки, у меня с собой был только купальник. Почему-то совсем не хотелось его надевать, да и кабинок для переодевания не было. Высоченные горы пропадали в тёмном небытии. В воздухе низко висели белые невесомые разорванные клочья облаков – рукой подать. Автомобиль встал почти в речке. Широкая, но бурная и мелкая кристально-чистая река быстро убегала от нас, подскакивая на камнях, и, вильнув, пропадала из виду. Что-то было странное в этой воде. Я не сразу догадалась, река – немая! Её журчания совсем не было слышно. Огромный шум, который шёл сверху заглушал всё вокруг, даже мысли. Он примагничивал внимание. Голова невольно поднялась на мощное громогласное рычание, и глаза уже не могли оторваться от этого гигантского потока. Никого и ничего больше не существовало – только он, Гегский водопад. Этот водопад был хозяином этого места. Хозяином своенравным, с разбойничьим характером, дерзким, шумным и сильным. Вода, нахально разорвав широкую трещину в центре крутого склона огромной крепкой скалы, вырывалась на волю с бешеным напором: «Пустите меня!» Ухая всей своей мощью, она падала вниз, словно была тяжелея камня, и хлестала скалу по её многочисленным уступам: «Не путайтесь под ногами!» Камень не уступал, тоже крепок! Он разбивал тонны воды на мириады брызг, взбивая их в воздухе. Эта отчаянная схватка не утихала, не ослабевала ни на миг. Сколько же в них силы! Как завороженная, не отрывая взгляда от этого потока, я шла вперёд, с трудом поднимаясь в горку, чуть побаиваясь это свирепости. Ближе, ещё ближе. Не сразу поняла, что идёт дождь. Эта вода была совсем незаметной на фоне водопада. И только промочив плечи, открыла зонт. – Что, ко мне пожаловали?! – оглушительно раскатывался негодованием водопад Гега, глядя на нас сверху вниз. - Кто смелый?! Кто подойдёт?! Мы поднимались по пологому склону горы, с краю от потока. Вот оно – самое близкое место от водопада, правда, только сбоку. Зонт мешал снимать фото… Как-то чуть приспособившись, помогая подбородком и зажав трость зонта под мышкой, мне на секунду удалось увидеть водяной поток в окне фотоаппарата… Тут порыв шквалистого ветра в лицо смёл зонт, выгнул спицы в обратную сторону, и мне пришлось бросить технику, чтобы руками удержать свой парус. В тот же миг ледяная аэрозоль водопада окатила меня с головы до ног, хоть отжимай. Полыхнула молния. И наглый Гега раскатисто расхохотался на всё ущелье. Подчиняясь разбойнику, убрав фотоаппарат в сумку, я отошла от края и стала подниматься выше по склону. Там темнела глубокая ниша. Зонт пришлось свернуть, смешно было мокрой насквозь идти под ним. Дождь усилился и лил во всю свою радость, от души. Холодный ветер словно носился по кругу, отбегая ненадолго и опять выпрыгивая навстречу. Он явно дружил с разбойником-водопадом и пытался вымести нас, гостей непрошеных, из этого места. И мы спешили. Стуча зубами при каждом порыве ветра, шлёпая голыми ногами в сланцах по ледяным ручьям, сбегающим по склону горы сверху. В нише тоже было сыро. С каменного потолка то тут, то там просачивалась вода Гегского водопада, словно он не помещался в этой скале и искал любые трещинки, чтобы выйти наружу. Где-то разбрызгивалась водяная пыль, где-то просто капало, а где вода лилась сплошной струёй, как из крана. Брызгало отовсюду, тело содрогалось от ледяных капель. Перекрытие в скале казалось таким зыбким, что ещё немного, и вода ухнет, рассыпая каменные обломки. Хотелось быстрее уйти из этого ненадёжного укрытия. Покрутившись и умывшись из «крана» (пить воду не рискнула, не святой всё же источник, а разбойничий), я поспешила в обратный путь. Боясь поскользнуться на мокрых и скатывающихся камешках, я спускалась медленно, раздумывая, как бы подойти к водопаду снизу, поближе к тому месту, куда он падает. Мои мысли прервал гудок автомобиля. Наша группа уже сидела в «джипе», и все с нетерпением ожидали одну меня, чтобы отправиться восвояси. Вниз мы ехали ещё быстрее и ещё страшнее. Что-то вокруг бренчало, трещало, стучало, гремело: машина, камни, зубы, дождь… Дождь провожал нас ещё долго, смывая наш автомобиль из ущелья – из разбойничьего логова: «Скатертью дорога!» Несмотря на тент, дождь проливался на наши головы потоками. Я надела соломенную шляпу, чтобы закрыть лицо от воды, на шею – махровое полотенце, собирать ручей воды, стекающий с полей шляпы, и радовалась своему пляжному набору. Всем было весело. Глядя на промокший и промёрзший, жалкий вид друг друга, мы громко хохотали, заглушая бренчание, треск и скрип «джипа». Веселились, странным образом согреваясь от смеха. – Мы уже обогнали всех, кто раньше нас на двадцать минут выехал, – сквозь шум прокричал довольный водитель. – А мы никуда не торопимся, – я пыталась урезонить и успокоить нашего студента. На самом деле хотелось быстрее вниз, в нормальный закрытый автомобиль с печкой, потому что из сухой одежды у меня оставался только купальник, надёжно завёрнутый в полиэтиленовый пакет. На обратном пути все экскурсанты дремали, утомлённые пережитым, разморённые теплом автомобиля и укаченные горной извилистой дорогой. Мне одной не спалось. Я хотела вновь прийти в гости к Гегскому водопаду, не спеша осмотреть окрестности и, может быть, постоять под струями его ледяной воды. Может быть, когда-нибудь немного смягчится холодное сердце этого разбойника. Надо напроситься к нему в гости! Раздумывая о том, как же напроситься в гости к Гегскому водопаду, я не сразу заметила, что туман рассеивается и уже вовсю светит солнце. *Ольга Мальцева,* июль 2014
Просмотров	12,953 (3,733 Уникальный)
Опубликовал	admin (02 сен : 21:12)
Рейтинг	10.0 - 1 голос

Рассылка - "Кроссворды для гурмана"

Поиск Эрудит

Зарегистрироваться на сайте

Меню кроссвордов

Разгадываем кроссворды!
Блюд доступных на данный момент: 80

Случайный кроссворд Кроссворд `Карамель и цукаты`

Новые кроссворды

Кроссворд `Дамплинги с кунжутом`
Кроссворд добавлен: 20.02.24

Фирменное блюдо `Винегрет под бурбон и мохито`
Кроссворд добавлен: 20.08.22

Кроссворд о дынях `Десерт с пектином из Сердобска`
Кроссворд добавлен: 20.08.22

Кроссворд `Малиновый шербет для Плиния`
Кроссворд добавлен: 22.07.22

Кроссворд `Буйабес с лебедями`
Кроссворд добавлен: 12.07.17

Кроссворд `Салат с каротином`
Кроссворд добавлен: 28.08.16

Город

Доступно 10 статей
в 1 категориях
Последние публикации

	Баня
	Центр здоровья «Эрудит»
	Общественный туалет
	Пивоварня
	Почтамт (Служба связи и коммуникаций)
	Котокафе «Три кота»
	Салон красоты «Эрудит»
	Электростанция
	Театр «Эрудит»
	Dog-кафе «Эрудит». Кафе для собак и с «собаками»

О продуктах

Доступно 98 статей
в 17 категориях
Последние публикации

	Первые блюда
	«Вкусные» истории Константина Кучера
	Интересные факты о пицце
	Музей пиццы
	Кухни народов мира
	Грибы. Легенды, факты, анекдоты, кроссворд
	Интересные факты о продуктах и напитках
	Кулинарные путешествия с Константином Кучером
	Алкогольные напитки. Все об алкоголе
	Картофель и алкоголь

Разное

Статей 36
в 11 категориях
Последние публикации

	Анекдоты про яблоки
	Макароны как материал для творчества
	Большой кулинарный словарь
	Кулинарный словарь эрудита.
	Портреты Джузеппе Арчимбольдо
	Кулинарный словарь эрудита. 6 букв
	Кулинарный словарь эрудита. 4 буквы
	Кулинарный словарь эрудита. 12 букв
	Кулинарный словарь эрудита. 11 букв
	Кулинарный словарь эрудита. 10 букв

История

Доступно 25 статей
в 8 категориях
Последние публикации

	История одного увлечения
	Самые необычные рестораны мира
	История столовых приборов. Столовый нож
	История столовых приборов. Ложка
	Кёнигсбергские клопсы, флек и ...вороны
	Новый год в ресторане "Эрудит"
	Французские рестораны. Рождение традиции