Кулинарный словарь
Кулинарный словарь
Обзор новостей
Год Свиньи в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»                                

2019 год в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»                                

Год театра в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит                                

Дни футбола в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»                                

Международный день эскимо в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»                                

Год Собаки в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»                                

День энергетика в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»                                

Всемирный день туалета в ресторане интеллектуальной кухни "Эрудит"                                

Международный день музеев в ресторане интеллектуальной кухни "Эрудит"                                

Весна в ресторане интеллектуальной кухни "Эрудит". Апрель                                

Доставка
Последние загрузки
bullet Ответы на кроссворд "Левша"  
развернуть / свернуть
bullet Кроссворд "Левша"  
развернуть / свернуть
bullet "Кулинарные рецепты". Сборник рецептов для печати  
развернуть / свернуть
bullet "Кулинарные рецепты". Сборник рецептов для чтения  
развернуть / свернуть
Популярные загрузки
bullet Ответы на кроссворд "Левша"  
развернуть / свернуть
bullet Журнал "Вдохновение" № 5 для чтения  
развернуть / свернуть
bullet "Кулинарные рецепты". Сборник рецептов для печати  
развернуть / свернуть
bullet Кроссворд "Левша"  
развернуть / свернуть
Счетчики


erudit-menu.ru Tic/PR

Подробности

Ресторан интеллектуальной кухни - Подробности!
Вернуться на главную страницу.  Версия для печати.  Написать о статье письмо другу.  
Кафе "Жирные ложки"


Не правда ли непривлекательное название? Вряд ли иностранцу, который владеет английским языком, заметившему такую вывеску в Лондоне или другом британском городе, захочется зайти туда, если он не знаком с историей и традициями страны. Поэтому мы постараемся дать вам представление о некоторых интересных видах кафе в Англии.

Принято считать, что Британия – это страна пабов. Но в пабах особенно не поешь. Это скорее клубы по интересам. Мы уже писали о них. Представьте себе, что вы утомились от экскурсий по городу, «шопинга», мечтаете где-то недорого перекусить и передохнуть. Тем более что подошло время «ланча». Как быть? Не побояться и посетить одно из маленьких кафешек, которое англичане называют «Жирные ложки». И пусть вас не смущает название. Это у нас оно ассоциируется с плохо вымытыми столовыми приборами. На самом деле эта фраза употребляется в ином смысле. С гигиеной там все в порядке. Просто пища, которую вам подают, весьма жирная, поэтому столовые приборы моментально приобретают налет жира

NM_03.jpg

Вы не найдете адресов данных кафе в путеводителях для туристов. Пару столетий назад они появились как пункты питания «синих воротничков». Но «все течет, все меняется». В настоящее время  эти кафе являются важной частью жизни большого города. Они не имеют претенциозных вывесок, не размещаются рядом с пафосными бутиками. Но без них представить жизнь лондонцев просто невозможно. Сотни подобных заведений насыщают своих посетителей беконом, яйцами и сосисками.

Если пабы пытаются придать себе неповторимость и оригинальность соответствующим интерьером и декором, чтобы привлекать постоянных посетителей, кафе «Жирные ложки» нацелены на другую публику. Здесь бывают те, кто стремится быстро утолить голод и, может быть, больше никогда не оказаться в этой части города. Обстановка весьма лаконичная, чтобы не сказать спартанская. Простые столы и стулья или диванчики. На голых стенах практически нет оформления. Это функциональные пункты питания. Пришел, купил еду у стойки, поел за столиком и ушел.


NM_04.jpg

Хотя есть у них и некоторые особенности. Их названия, как правило, включают в себя имя владельца. Например: «Mario’s», «Bob’s Place», «Rita’s Сafe» (т.е. в вольном переводе «У Марка», «В гостях у Боба», «Кафе Риты»). Еще одна особенность – огромная черная доска, на которой мелом указано меню. Как вы видите на иллюстрации – это различные вариации блюд из 3х ингредиентов: бекона, яиц и сосисок.

NM_02.jpg

Эти кафе весьма демократичны, что в отношении цен, что в категориях посетителей. Здесь вы можете встретить все слои населения: служащих и артистов, рабочих и студентов, расслабляющихся за огромными кружками чая. Кто уткнулся в книжку, кто перелистывает газету, кто бездумно наслаждается перерывом.  В выходные – эти кафе с утра заполняют «прожигатели жизни», которые провели ночь в клубе и нуждаются в срочном восстановлении сил.

В последнее время, когда многие стремятся переходить на здоровое питание, в противовес "Greasy Spoons" cafe появились "Greaseless Spoons" cafe, т.е. кафе «Нежирные ложки». Их спонсирует фирма «Тефаль», пища готовится в посуде со специальным покрытием, которая требует меньшего количества жира при готовке. Хоть ассортимент точно такой же, но данная пища здоровее и менее загрязняет посуду. Отсюда и название.

NM_05.jpg

Но лучше раз увидеть, чем сто раз услышать или прочесть. Оказавшись в Англии и устав от экскурсий, ищите маленькое кафе с домашним названием, например: «У тетушки Энн», заходите и не пожалеете.

        Наталья Мальцева,
                         Харьков



Просмотров 8,190 (2,786 Уникальный)
Опубликовал admin (17 янв : 15:00)
Рейтинг Рейтинг не определен 
 

Рассылка - "Кроссворды для гурмана"


Все самое интересное для гурмана и эрудита
Подписаться письмом
Все для интеллектуального гурмана: кроссворды, загадки, конкурсы, познавательная информация о продуктах, напитках и кулинарии.
Онлайн-кроссворды про еду и все, что с ней связано.

Поиск Эрудит

Зарегистрироваться на сайте

Пользователь:

Пароль:


Запомнить

[ Регистрация ]
[ Забыли пароль? ]

Меню кроссвордов
Разгадываем кроссворды!

Блюд доступных на данный момент: 75


Кроссворд "Любовный напиток"
Случайный кроссворд Кроссворд "Любовный напиток"

Новые кроссворды

Кроссворд `Буйабес с лебедями`
Кроссворд `Буйабес с лебедями`
Кроссворд добавлен: 12.07.17

Кроссворд `Салат с каротином`
Кроссворд `Салат с каротином`
Кроссворд добавлен: 28.08.16

Кроссворд о капусте `Капустник для Юпитера`
Кроссворд о капусте `Капустник для Юпитера`
Кроссворд добавлен: 14.11.15

Кроссворд  Солончак Марция
Кроссворд Солончак Марция
Кроссворд добавлен: 27.06.15

Кроссворд Салат для Цезаря
Кроссворд Салат для Цезаря
Кроссворд добавлен: 27.06.15

Кроссворд Каша для гладиатора
Кроссворд Каша для гладиатора
Кроссворд добавлен: 05.01.15