Кулинарный словарь
Кулинарный словарь
Обзор новостей
2024 год в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»                                

2023 год в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»                                

2022 год в ресторане интеллектуальной кухни "Эрудит"                                

2021 год в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»                                

Центр здоровья «Эрудит»                                

Всемирный день крысы в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»                                

Всемирный день театра в ресторане интеллектуальной кухни "Эрудит"                                

Год Крысы (Мыши) в ресторане интеллектуальной кухни "Эрудит"                                

Всемирный день футбола в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»                                

Год Свиньи в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»                                

Доставка
Последние загрузки
bullet Ответы на кроссворд "Левша"  
развернуть / свернуть
bullet Кроссворд "Левша"  
развернуть / свернуть
bullet "Кулинарные рецепты". Сборник рецептов для печати  
развернуть / свернуть
bullet "Кулинарные рецепты". Сборник рецептов для чтения  
развернуть / свернуть
Популярные загрузки
bullet Ответы на кроссворд "Левша"  
развернуть / свернуть
bullet Журнал "Вдохновение" № 5 для чтения  
развернуть / свернуть
bullet "Кулинарные рецепты". Сборник рецептов для печати  
развернуть / свернуть
bullet Кроссворд "Левша"  
развернуть / свернуть
Счетчики


erudit-menu.ru Tic/PR

История

Ресторан интеллектуальной кухни - Истории не натощак!
Вернуться на главную страницу.  Версия для печати.  Написать о статье письмо другу.  
История кассового аппарата


История кассовых аппаратов началась в 1879 году, когда в Огайо владелец салуна Джеймс Ритти изобрел первый кассовый аппарат.

Хотя попытки автоматизировать денежные операции предпринимались и раньше. 3 июля 1875 г. Дэвид Браун получил патент на свое изобретение – аппарат для транспортировки товаров и мелких грузов, представляющий собой канат, натянутый через весь магазин под потолком канат, к которому прицеплялись корзины. Полученные от покупателя деньги продавец отправлял кассиру, получая обратно сдачу и своеобразный чек – квитанцию об оплате.

Система Брауна была успешно испытана в 1879 году в большом мебельном магазине в Массачусетсе. Она представляла собой что-то вроде веревочной карусели с подвешенными к ней корзинками, а кассир сидел в центре. Система, придуманная Брауном, была надежна и проста в обслуживании, а поломки устранялись в течение нескольких минут. Владелец магазина Вильям Лэмсон был очень доволен результатом, так как объемы продаж выросли, и был улучшен контроль над средствами.

В 1882 году Вильям Лэмсон купил у изобретателя права на использование механизма и основал в Бостоне фирму Lamson Cash Railway Company. Ему удалось усовершенствовать аппарат Брауна. Его механический курьер представлял собой рельсы к кассиру, по которым перемещались вагончики с деньгами. Были созданы и другие модификации, в том числе и модель под названием «быстрый провод», представляющая собой катапульту из эластичного материала, однако в то время эти модели признания не получили.

Сейчас же пневмопочта, придуманная этой компанией, очень активно используется в разных сферах деятельности.

Создание кассового аппарата было возможностью предотвращения воровства персонала. Именно эта проблема встала перед иммигрантом из Эльзаса Джеймсом Ритти, владельцем популярного в городке Дейтон бара Pony House. Бар находился недалеко от вокзала и привлекал множество путешественников, а по вечерам становился местом встречи знаменитых личности того времени, однако совсем не получал прибыли. Воровство буфетчиков стало весьма беспокоить владельца, и с ним случилось нервное расстройство, излечить которое он отправился на родину в Европу. Прогуливаясь по пароходу, он забрел в машинное отделение и обратил внимание на устройство, автоматически отсчитывающее обороты двигательного вала. С мыслью, что подобное устройство может фиксировать каждую покупку в баре, Ритти немедленно вернулся домой и вместе с братом сконструировал простейший кассовый аппарат. 


kassa1.jpg

Запатентован он был 4 ноября 1879 года. Аппарат братьев Ритти имел два ряда клавиш, каждая из которых отмечала определенную сумму, и циферблат с двумя стрелками (для долларов и центов). 
В первой модели каждая торговая операция фиксировалась на диске.

Чуть позже появился специальный индикатор, позволявший и кассиру, и покупателю видеть стоимость покупки, так что соблазн что-либо утаить становился значительно меньше.

Новое изобретение получило название неподкупного кассира Ритти, а кафе стало приносить неплохой доход, впрочем, не только из-за уменьшения воровства буфетчиков, но и из-за самого аппарата, посмотреть на который собирались толпы зевак. Впоследствии изобретение Ритти стали называть «Неподкупный кассир Ритти». 
А сам Ритти продолжал совершенствовать свое детище, придумав приспособление, которое фиксировало каждую денежную операцию на бумажном рулоне. Ритти с братом начали изготовлять кассовые аппараты у себя дома, даже открыли небольшую фабрику, но впоследствии Ритти отдал предпочтение спокойному, налаженному делу и продал свой бизнес по производству кассовых аппаратов и патент за $1000 Якобу Экерту, торговавшему фарфором и изделиями из стекла. Экерт основал National Manufacturing Company. 
kassa4.jpg
В 1884 г. Джон Паттерсон, житель Колтона и владелец магазина, продающего товары для шахтеров, выкупил права на изготовление кассовых машин и мастерскую, где к тому времени работало 13 человек. Говорят, что Паттерсон заплатил за бизнес $5 000, хотя точная сумма сделки неизвестна. В том же году Паттерсоном была основана компания по выпуску механических кассовых аппаратов, названная National Cash Register Company (NCR). Новый владелец добавил к устройству новые элементы: колокольчик и выдвижной ящик для денег. Всякий раз, когда ящичек выдвигался, раздавался звон. Чтобы получить доступ к содержимому ящика, продавец должен был фиксировать каждую оплату товара. Позже было изобретено приспособление, которое печатало чек для покупателя и внедрены технологии, позволяющие автоматически получать сведения об общем количестве проданных товаров и даже о товарах, проданных лично каждым продавцом, каждым отделом, то есть обо всех произведенных торговых операциях.

В 1909 году изобретатель компании National Cash Register Company Чарльз Кеттеринг сконструировал кассовый аппарат с электрическим мотором.

В период с 1888 по 1915 годы кассовые аппараты были внедрены практически во всех магазинах. С момента их изобретения и до начала войны было продано 1,5 миллиона штук. Миллионный кассовый аппарат был продан National Manufactoring Company в 1911 году, а всего через девять лет компания продала второй миллионный кассовый аппарат. Жители Колтона говорят, что колокольчик, однажды зазвонивший в магазине для шахтеров, услышал весь мир.


kassa1.jpgМенялся и внешний вид кассовых аппаратов. Старинные кассовые аппараты были произведениями искусства и всем видом внушали уважение к деньгам. Изготавливали их из меди с использованием красного дерева, никеля, серебра и даже золота.


С началом первой мировой войны эпоха антикварных кассовых аппаратов закончилась. На первое место вышла функциональность и доступность. А усовершенствованные и полностью компьютеризированные кассовые аппараты используются не только в торговле, но и во всех сферах деятельности, связанных с оплатой товаров или услуг. 

Сам изобретатель аппарата, сделавшего многих миллионерами, умер в 1918 году. Но его бар не обанкротился даже во времена сухого закона. Салун Pony House превратился в гранд-отель Pony House, ресторан Pony House и кафе.

В России кассовые аппараты появились только в конце XIX века. Новые технологии использовались прогрессивными европейскими торговцами, например, московский магазин «Мюр и Мэрилиз» (ныне ЦУМ). Первая Мировая война и революция осложнили распространение новых технологий в России.

К 1933 году основной фонд «кассового хозяйства» состоял из довоенных механических кассовых аппаратов системы «Националь», на весь СССР приходилось около 15000 кассовых аппаратов, причем сильно изношенных.

kassa7.jpg
И только в 1934 году советская промышленность приступила к выпуску собственных счетно-контрольных машин.

Однако в СССР кассовые аппараты использовались далеко не всеми предприятиями, и отечественная торговля была плохо снабжена системами расчета с покупателями вследствие сильного отставания СССР от развитых зарубежных стран в том, что было связано с разработкой бытовых микропроцессорных систем.

Более массовым использование ККМ (контрольно-кассовых машин) стало после Указа президента РФ от 16 февраля 1993 г. № 224 «Об обязательном применении контрольно-кассовых машин предприятиями, учреждениями и организациями всех форм собственности при осуществлении расчетов с населением». Стали широко использоваться как отечественные марки ККМ, так и импортные.

kassa3.jpgНаучно-техническая революция привела к созданию разнообразных новшеств. Появились компьютеры с торговыми, складскими и бухгалтерскими программами, аппараты, считывающие штриховой код, автоматические весы в универсамах, на которых покупатель сам взвешивает приглянувшуюся упаковку продуктов, получая чек с весом и стоимостью, и многое другое.


kassa6.jpg

В ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит» используется современная система учета валюты сайта – эрудитиков. Она создана специально для этого ресторана и позволяет вести учет как истраченных, так и заработанных посетителями ресторана средств.
Создателем этой системы является Виктор cw2000@yandex.ru.

kassa8.jpg


Просмотров 7,818 (3,268 Уникальный)
Опубликовал admin (25 апр : 22:29)
Рейтинг Рейтинг не определен 
 

Рассылка - "Кроссворды для гурмана"


Все самое интересное для гурмана и эрудита
Подписаться письмом
Все для интеллектуального гурмана: кроссворды, загадки, конкурсы, познавательная информация о продуктах, напитках и кулинарии.
Онлайн-кроссворды про еду и все, что с ней связано.

Поиск Эрудит

Зарегистрироваться на сайте

Пользователь:

Пароль:


Запомнить

[ Регистрация ]
[ Забыли пароль? ]

Меню кроссвордов
Разгадываем кроссворды!

Блюд доступных на данный момент: 80


Кроссворд `Розы для гурмана`
Случайный кроссворд Кроссворд `Розы для гурмана`

Новые кроссворды

Кроссворд `Дамплинги с кунжутом`
Кроссворд `Дамплинги с кунжутом`
Кроссворд добавлен: 20.02.24

Фирменное блюдо `Винегрет под бурбон и мохито`
Фирменное блюдо `Винегрет под бурбон и мохито`
Кроссворд добавлен: 20.08.22

Кроссворд о дынях `Десерт с пектином из Сердобска`
Кроссворд о дынях `Десерт с пектином из Сердобска`
Кроссворд добавлен: 20.08.22

Кроссворд `Малиновый шербет для Плиния`
Кроссворд `Малиновый шербет для Плиния`
Кроссворд добавлен: 22.07.22

Кроссворд `Буйабес с лебедями`
Кроссворд `Буйабес с лебедями`
Кроссворд добавлен: 12.07.17

Кроссворд `Салат с каротином`
Кроссворд `Салат с каротином`
Кроссворд добавлен: 28.08.16