Самая крупная шоколадная скульптура

В городе Ирвин, штат Калифорния, США, в 2012 году была изготовлена самая большая шоколадная скульптура, ставшая настоящим произведения кондитерского искусства. Высота шоколадной скульптуры – 0,6 метра, а размеры основания – 3,7 метра на 3,7 метра. Весит гигантская скульптура 8 273,3 килограмма, что стало новым рекордом Книги рекордов Гиннеса, поскольку предыдущий рекорд принадлежал скульптуре из шоколада с весом в 4 870 килограммов.
Скульптура – шоколадная копия пирамиды Кукулькана, которая находится в Чичен-Ица в Мексике, – была возведена кондитер и шеф-поваром Франсуа Меле по заказу известного в США института пищевых продуктов Qzina, представители которой собираются разрушить и съесть по кусочкам шоколадную скульптуру 21 декабря 2012 года, когда, по данным некоторых ученых, заканчивается календарь Майя.
Цель этой необычной затеи – помочь людям взбодриться, забыть о плохом и продолжить наслаждаться жизнью.

Самая высокая шоколадная фигура

В феврале 1991 года в Барселоне была создана самая высокая – 27 футов (8,5 м) – фигура из шоколада.

Самый дорогой шоколад

Самым дорогим шоколадом стал шоколад «Madeleine», созданный кулинаром Фрицем Книпшилдтом из американского штата Коннектикут.

Самый дорогой шоколад на Ближнем Востоке

В магазине дубайском филиале французской кондитерской Debauve & Gallais продается самый дорогой шоколад на Ближнем Востоке. Это коробка шоколадных конфет стоимостью $ 105 за один фунт. Внутри находятся конфеты из черного и молочного шоколада, среди которых трюфели и знаменитые шоколадные монеты «Пистоли Марии Антуанетты».
Шоколад Debauve & Gallais входит в десятку самого дорогого шоколада в мире по версии Forbes. Самым же дорогим в мире шоколадом считается Chocopologie by Knipschildt ($ 2600 за фунт).

В Великобритании шоколадное яйцо продали за 7 тысяч фунтов

В Великобритании установлен очередной рекорд – на пасхальном аукционе, состоявшемся в Лондоне, яйцо из шоколада было продано за 7 тысяч фунтов стерлингов. Это яйцо, вес которого составил 50 килограммов, создал британский шоколатье Вильям Керли. Материалом для него стал считающийся лучшим венесуэльский шоколад. Начинка яйца изготовлена из карамели мусковадо, японского черного уксуса, оливкового и розмаринового масла, ягод можжевельника и кассия и других компонентов. Для украшения шедевра использовано пищевое золото. Для создания этого шедевра 7 британским кондитерам потребовалось 3 дня. Это достижение попало в «Книгу рекордов Гиннеса».

Самая большая шоколадная плитка

По случаю 10-летия деятельности армянская кондитерская фабрика Grand Candy изготовила самую большую шоколадную плитку весом 4,41 тонны, длина этой плитки – 5,6 м, ширина – 2,75 м, а высота 25 см. Изготовлена она была течение 4 дней. Этот рекорд был занесен в Книгу рекордов Гиннеса.
В Турине, Италия, в марте 2000 года компанией «Elah-Dufour United Food Companies» для выставки «Еврошоколад» была изготовлена большая плитка шоколада весом 5 026 фунтов (около 2 400 килограмм).

Самая высокая башня из шоколада

Самую высокую в мире башню из шоколада создали кондитеры Нью-Йорка. Высота этой башни составила 6 м 40 сантиметров, для строительства понадобилось свыше 1 тыс. кг черного шоколада и более 30 часов времени.

Самое большое шоколадное яйцо

В бельгийском городе Сен-Николя изготовили самое большое в мире пасхальное шоколадное яйцо, попавшее в книгу рекордов Гиннеса. Его размеры составили 8,32 м на 6,39 м, а для создания потребовалось около 50 тысяч плиток шоколада.

Самый большой шоколадный батончик

В Италии был изготовлен самый тяжелый шоколадный батончик. Его вес составил 2280 килограмм.

Самая большая коробка конфет

Самая большая коробка конфет была изготовлена компанией «Мастер Фуд», в нее поместилось 800 кг шоколадных конфет.

Самая большая конфета из марципана и шоколада

Самая большая конфета из марципана и шоколада была изготовлена в Даймене, Нидерланды, в мае 1990 года. Она весила 1, 85 т, а изготовление ее заняло три дня.

Шоколадное сердце

Самое большое в мире сердце из шоколада и пряничного теста было создано к Дню Святого Валентина поваром Грегором Пфаффом из Германии и его командой. Сердце весило около 922 кг, высота и ширина была по 5м. Установлен этот кондитерский шедевр был в одном из отелей Бангкока.

Самая большая в России плитка шоколада

В Москве в день праздника «500 лет шоколаду» кондитерской фабрикой «Волшебница» гостям праздника была представлена самая большая настоящая шоколадная плитка. Ее длина составила 2,733 м, ширина 1,248 м, а высота – 0,140 м. Весила шоколадная плитка 500 кг и была упакована в настоящую фольгу и бумажную этикетку.

Самый большой трюфель

Гигантский трюфель из горького шоколада высотой более 2 метра и примерно столько же в диаметре соорудили американские кондитеры. Весом эта конфета в 3 тонны, в ней поместились бы почти 700 тысяч конфет обычного размера. Кондитеры, переквалифицировавшись в строителей, сооружали гигантскую конфету из отдельных блоков при помощи мастерков и лопаток.

Самое большое шоколадное печенье

Самое большое шоколадное печенье изготовили в Новой Зеландии 2 апреля 1996 года. Для этого «печеньица» диаметром 24,2 м и площадью 486,95кв. потребовалось около 2,5 тонн шоколада.

Шоколадные полотна

На шоколадной выставке в Брюсселе прошел аукцион оригинальных «картин» из шоколада. Каждая из них, весом в 10 кг, представляла собой шоколадный отпечаток руки какой-нибудь бельгийской знаменитости. По самой высокой цене ушла «картина» с отпечатками рук Эдди Меркеса - легендарного бельгийского велогонщика. Ее купили за 12 тысяч франков.

Самое дорогое шоколадное мороженое

В Нью-Йорке 9 ноября 2007 года было представлено шоколадное мороженое стоимостью $25000. Десерт под названием «Frrozen Haute Chocolate» был создан из смеси 28 сортов какао, включая 14 самых дорогих и экзотических из разных уголков мира. Мороженное украшено пятью граммами 23-х каратного съедобного золота и подаётся в позолоченном кубке, основание которого украшает браслет из 18-ти каратного золота с 1 каратом белых бриллиантов. Мороженое, покрытое взбитыми сливками, помимо золота украшено трюфелями «La Madeline au Truffle» стоимостью $2600 за фунт. Это шоколадное мороженое стало самым дорогим в мире десертом.

Самая большая конфета в виде сердца

В городе Осака (Япония) на День святого Валентина в 2012 году изготовили самую большую шоколадную конфету в виде сердца. Весит эта конфета 267 кг. Этот рекорд был официально зафиксирован представителями Книги рекордов Гиннесса.

Шоколадная копия лондонской часовой башни

В 2008 году в Италии собрали копию знаменитой лондонской часовой башни. Шоколадная башня высотой почти 35 футов (15 метров) была создана из 17 600 фунтов (более 8 тонн) шоколада. Автором творения стал художник Анжело Федуцци, а работа над ним заняла две недели. Шоколадная башня стала главной достопримечательностью фестиваля еды, который ежегодно проходит в Мацерата Фелтриа в центральной Италии.
Статуя Ленина из шоколада в Бухаресте

В Бухаресте 26 января 2010 года в день рождения диктатора Николае Чаушеску из шоколада, риса и конфет была изготовлена трехметровая статуя Владимира Ильича Ленина. Скульптура была установлена на постаменте, с которого в 1990 году был снесен настоящий памятник Ленину. Разрешение на эту акцию было выдано только на один день.

Самые старые шоколадные конфеты

Самый старый шоколад или, точнее, шоколадные конфеты, из сохранившихся до наших дней – это коробка шоколадных конфет выпущенная к дню коронации короля Эдварда VII 26 июня 1902 года.

Автомобиль из шоколада

На одном из «Шоколадных салонов», которые каждый год проводятся в Париже, вниманию зрителей была представлена точная копия болида французской команды «Формула-1» Prost AP 01. На изготовление этого шедевра ушло 580 кг шоколада.