Кулинарный словарь
Кулинарный словарь
Обзор новостей
2021 год в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»                                

29 ноября. День буквы «Ё» в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»                                

Центр здоровья «Эрудит»                                

Всемирный день крысы в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»                                

Пятница, 13-е в ресторане интеллектуальной кухни "Эрудит"                                

Год Крысы (Мыши) в ресторане интеллектуальной кухни "Эрудит"                                

Всемирный день футбола в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»                                

Год Свиньи в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»                                

2019 год в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»                                

Год театра в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит                                

Доставка
Последние загрузки
bullet Ответы на кроссворд "Левша"  
развернуть / свернуть
bullet Кроссворд "Левша"  
развернуть / свернуть
bullet "Кулинарные рецепты". Сборник рецептов для печати  
развернуть / свернуть
bullet "Кулинарные рецепты". Сборник рецептов для чтения  
развернуть / свернуть
Популярные загрузки
bullet Ответы на кроссворд "Левша"  
развернуть / свернуть
bullet Журнал "Вдохновение" № 5 для чтения  
развернуть / свернуть
bullet "Кулинарные рецепты". Сборник рецептов для печати  
развернуть / свернуть
bullet Кроссворд "Левша"  
развернуть / свернуть
Счетчики


erudit-menu.ru Tic/PR

Подробности

Ресторан интеллектуальной кухни - Подробности!
Вернуться на главную страницу.  Версия для печати.  Написать о статье письмо другу.  
Новогодняя мозаика

История поздравительной открытки

9 декабря 1843 в Англии выпускается первая в мире рождественская открытка.
Изобретателем ее стал сэр Генри Коул – основатель знаменитого лондонского музея Виктории и Альберта и человек, построивший в британской столице концертный зал «Альберт-холл».
Как ни парадоксально, эта идея осенила достопочтенного джентльмена из-за чувства отчаяния в критической ситуации, когда в 1843 году он, работая на государственной службе, вдруг четко осознал, что не успевает написать рождественские письма многочисленным родственникам и друзьям. Требовалось какое-то быстрое и оптимальное решение, избавляющее от нудного и однообразного скрипения пером по бумаге. И его нашел приятель – художник Джон Коллкотт, взяв на вооружение неоспоримые преимущества печатного дела. Так на свет появилась первая тысяча открыток-литографий с картинками, раскрашенными от руки, на которых сэру Генри лишь требовалось поставить свою подпись.
Оставшиеся миниатюры были проданы по цене один шиллинг за штуку, что в те времена мог позволить себе далеко не каждый.
Настоящий успех к открытке пришел, правда, только десять лет спустя, при появлении технической возможности цветной печати карточек большого формата. Свою современную сестру она стала напоминать еще позже, когда стала складываться пополам.

История подарков

Подарки приятно получать всегда – независимо от времени года. Но, пожалуй, самую большую радость доставляют рождественские и новогодние сюрпризы.
Дарить друг другу что-нибудь первого января начали римляне в VIII веке до нашей эры. Их подношения были связаны с праздником Януса и представляли собой оливковые ветви, служившие символом мира и семейных уз. Позднее дарить стали все, как привило, стараясь таким образом уладить ссоры или устроить свои дела, продемонстрировать преданность и уважение. Дошло до того, что император Клавдий специальным законом ограничил размер подношений, которые могли принимать его чиновники и он сам.
В континентальной Европе скандинавские и германские племена дарили рис и молоко присматривающему за их жилищем гному в красном колпачке, за что тот приносил им удачу в новом году. В Англии друиды дарили людям ветви священной, по их понятиям, омелы. Кроме того, обменивались сугубо практичными вещами.
Сейчас при выборе подарка нет предела фантазии…

История Деда Мороза

Утверждают, что прототип Деда Мороза появился на свет в Византии (на территории современной Турции) в IV веке. В маленьком селении на берегу Средиземного моря жил среди рыбаков и крестьян старичок. Любил он жизнь и особенно детей. Ему нравилось, одаривая пустяковыми безделушками ребятишек, видеть на их лицах нежданную радость. Особенно ценна эта радость зимой, когда простой люд бедствовал от стужи и голода. Старичок надевал красный плащ с капюшоном, войлочные сапоги и шел по домам, оделяя ребятишек не6затейливыми подарками. За бескорыстное желание порадовать людей старичка, которого звали Николай, причислили к лику святых. В городе Демре ему поставлен памятник: на постаменте благообразный старичок с подарочной  корзинкой.
У Деда Мороза есть близкие родственники по всему миру. Во Франции его собрата называют Пер Ноэль, в Америке и Англии – Санта Клаус, в Италии Баббо Нателе, в Голландии – Синтер Клаас, в Венгрии – Микулаш, на Кипре Деда Мороза зовут Василием. Русский сказочный Дед Мороз (Дед Трескун) – личность не слишком приятная. Представляли его маленьким старичком с длинной бородой и суровым нравом. С ноября по март Дед Мороз был полновластным хозяином на земле, которого боялось даже Солнце. В отличие от своих холостых собратье, Дед Мороз был женат на презлющей особе – Зиме. Был ли счастлив Дед Мороз в браке или нет, неизвестно, так же как нет никаких сведений о его детях. А вот современному Деду Морозу, в отличие от разъезжающего в гордом одиночестве на своих оленях Санта Клауса, дали в компанию внучку Снегурочку (видимо, в силу национальной русской традиции все делать вместе). Совсем недавно русскому Деду Морозу местом жительства определили Великий Устюг.

В лесу родилась елочка…

Обычай украшать деревья существовал еще до наступления новой эры. Считалось, что в ветвях деревьев живут могущественные духи – как добрые, так и злые. Чтобы поладить с ними и добиться их помощи в повседневной жизни, наши предки подносили им обильные дары, которые развешивали на ветках.
Впервые елку стали украшать в Эльзасе в XVI веке. В протестантских странах существует легенда о том, как Мартин Лютер, возвращаясь домой в ночь накануне Рождества, был настолько поражен мерцанием вечерних звезд сквозь ветви вечнозеленого дерева, что решил порадовать домашних такой же картиной и поставил в гостиной елку, украсив ее свечами и звездами.
В России первая наряженная красавица впервые засветилась огоньками в 1852 году в Петербурге в помещении Екатерининского (ныне Московского) вокзала.
Вместе с елкой появились добрый лесной дедушка и его спутница. Они легко и быстро вписались в Новогодний ритуал, а зваться стали – Дед Мороз и Снегурочка.

Праздничный стол

Обильный праздничный стол по древнему поверью как бы обеспечивал благополучие на весь предстоящий год и считался залогом богатства семьи.

В разных странах существовали и существуют свои традиционные новогодние блюда.
Во Франции традиционным новогодним блюдом считается жареная индейка.
А вот в Австрии, Венгрии, Югославии никогда не бывает на столе птицы – там считают, что птицу есть в этот день нельзя – улетит счастье.
В Австрии в меню новогоднего ужина входит заливной поросенок. Согласно обычаю, надо первого января на обед есть свинину (на счастье), хрен (на здоровье) и зеленый горошек (чтобы деньги водились).
В Польше считали, что на столе должно быть двенадцать блюд, причем мясо исключалось. Непременно карп жареный или заливной, грибной суп. На сладкое – шоколадный торт.
Символом изобилия, счастливого семейного очага издревле считают виноградную лозу. Каждый кубинец, испанец, португалец с боем часов в полночь должны съесть виноград: 12 ягод – 12 желаний на каждый удар часов.
В Австралии Новый год встречают на пляже. Там устраивают иллюминации, обливают друг друга водой и едят новогодний пудинг.
В Камбодже ставят новогодний стол у окна, подают любимые в семье сладости, предназначенные не только гостям, но в первую очередь Деду Жаре – родному брату нашего Деда Мороза.
В Тибете хозяйки пекут горы пирожков с самыми разнообразными начинками, чтобы одаривать всех знакомых и незнакомых: чем больше раздашь – тем богаче будешь.
Японцы и китайцы в ночь под Новый год обязательно ставят на стол пельмени.
На Руси праздничный стол стремились украсить всем тем, что хотели бы иметь в достатке в своем хозяйстве. На Новый год подавали множество мясных, крупяных и мучных блюд, варили взвары и кисели. Много угощений готовили из свинины, так как свинья считалась символом плодовитости. И вообще считали, что обилие еды в первый день Нового года обеспечит ее на весь год. Ритуальным новогодним блюдом была каша-кутья и блины. Выпекали из теста фигурки домашних животных: коней, коров, быков. А когда в дом приходили колядовать, гостей одаривали этими фигурками, разными сладостями, орехами.

Обычай чокаться

Обычай непременно чокаться возник на религиозной основе.
Когда-то считалось, что на всех торжествах обязательно присутствовал дьявол, но звон колоколов мог его отогнать. Но если колоколов поблизости не оказывалось, пировавшие чокались, надеясь, что звон бокалов все-таки отпугнет черта.

О погоде

По сведениям синоптиков в будущем году ожидаются зима, весна, лето и осень.
Возможны кратковременные осадки, продолжительные дожди, кое-где грозы, снегопады, метели, оттепели.
В некоторых районах земного шара – землетрясения, извержения вулканов.
В остальных районах – гололед, ледоход, листопад, прилет и отлет птиц. Временами сухая жаркая погода.
Температура в пределах нормы.

Цифры и факты

  • Указом Президиума Верховного Совета СССР от 23 декабря 1947 г. день 1 января был объявлен Новогодним праздником (неработающим днем).
  • Новый год – первый день года; почти во всех христианских странах празднуется 1 января. Эта традиция восходит к древним римлянам, которые приносили в день Нового года жертвы Янусу - богу небесного свода, покровителю путешественников и моряков. Он сопутствовал и счастью, и бедам, и справедливости. Среди божеств древних римлян считался, пожалуй, самым всесведующим и был самым популярным. Янус (лат. – ворота, двери) в древнеримской мифологии – божество времени, всякого начала и конца, изображался с двумя лицами: одно обращено в будущее, другое – в прошлое. Изображали Януса, как правило, с ключом или связкой ключей в руке, Как бог света он открывает этим ключом небесные ворота и выпускает на землю день, а в конце дня закрывает ворота. Другие атрибуты Януса: посох – символ покровителя путешественников, и песочные часы – символ времени.
  • Слово январь, или генварь, или иануарий, - пришло к нашим праотцам из Византии вместе с юлианским календарем. По старому русскому счету, когда год начинали с марта, январь был одиннадцатым месяцем, когда год начинали с сентября, он был пятым, с 1700 года он постоянно считается первым. Наши предки называли этот месяц просинец, значит светлеющий, то есть время связанное с первоначальным возрождением солнца, света, тепла. Звали его также лютовей, сечень – за морозы, ветры, вьюги.
  • 19 декабря 7208 г. Петром I был подписан и обнародован указ о реформе календаря, по которому вводилось новое начало года – от 1 января и новая эра – христианское летоисчисление («от рождества Христова»). В указе предписывалось день после 31 декабря 7208 г. от «сотворения мира» считать 1 января 1700 г. «от рождества Христова». Чтобы реформа была принята без осложнения, указ заканчивался оговоркой: «А буде кто захочет писать оба те лета, от сотворения мира и от Рождества Христова, сряду свободно».
  • В память о таком важном событии, как введение нового летоисчисления в России, был разработан проект специальной медали.
  • 20 декабря 7208 г. был оглашен новый указ царя – «О праздновании Нового года». Указ предписывал отметить это событие особенно торжественно.


Просмотров 7,555 (2,557 Уникальный)
Опубликовал admin (15 дек : 23:27)
Рейтинг Рейтинг не определен 
 

Рассылка - "Кроссворды для гурмана"


Все самое интересное для гурмана и эрудита
Подписаться письмом
Все для интеллектуального гурмана: кроссворды, загадки, конкурсы, познавательная информация о продуктах, напитках и кулинарии.
Онлайн-кроссворды про еду и все, что с ней связано.

Поиск Эрудит

Зарегистрироваться на сайте

Пользователь:

Пароль:


Запомнить

[ Регистрация ]
[ Забыли пароль? ]

Меню кроссвордов
Разгадываем кроссворды!

Блюд доступных на данный момент: 75


Кроссворд `Винегрет с ванилью`
Случайный кроссворд Кроссворд `Винегрет с ванилью`

Новые кроссворды

Кроссворд `Буйабес с лебедями`
Кроссворд `Буйабес с лебедями`
Кроссворд добавлен: 12.07.17

Кроссворд `Салат с каротином`
Кроссворд `Салат с каротином`
Кроссворд добавлен: 28.08.16

Кроссворд о капусте `Капустник для Юпитера`
Кроссворд о капусте `Капустник для Юпитера`
Кроссворд добавлен: 14.11.15

Кроссворд  `Солончак Марция`
Кроссворд `Солончак Марция`
Кроссворд добавлен: 27.06.15

Кроссворд `Салат для Цезаря`
Кроссворд `Салат для Цезаря`
Кроссворд добавлен: 27.06.15

Кроссворд `Каша для гладиатора`
Кроссворд `Каша для гладиатора`
Кроссворд добавлен: 05.01.15