Интересные факты о меде и пчелах

Кулинарный словарь

Рецепты

Рецептов 49
в 10 категориях
Последние публикацииБорщ от Сергея Воропая
Рецепт от Полины Глинской
Творожники от Надежды Алексеевой
Рукотворный Адыгейский сыр
Карамелизированная морковь
Японская соба с русской селедкой от Ольги Мальцево
«Пекинские розы» от Ольги Мальцевой
Шоколадные рецепты
Рис – еда летняя
Огненный вулкан
Десерт от Ольги Мальцевой
Сельдь по-сицилийски от Ольги Мальцевой
Салатик с ветчиной
Блюда с пивом
Кёнигсбергские рецепты

Обзор новостей

2024 год в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»

2023 год в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»

2022 год в ресторане интеллектуальной кухни "Эрудит"

2021 год в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»

Центр здоровья «Эрудит»

Всемирный день крысы в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»

Всемирный день театра в ресторане интеллектуальной кухни "Эрудит"

Год Крысы (Мыши) в ресторане интеллектуальной кухни "Эрудит"

Всемирный день футбола в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»

Год Свиньи в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»

Доставка

Последние загрузки

Ответы на кроссворд "Левша"

Кроссворд "Левша"

"Кулинарные рецепты". Сборник рецептов для печати

"Кулинарные рецепты". Сборник рецептов для чтения

Подробности

Счетчики

Подробности



Интересные факты о меде и пчелах
Самые интересные факты о меде Древние считали, что мед падал с неба в виде росы. В Древней Греции бессмертие богов объясняли тем, что они питались амброзией, состоящей из меда, молока и нектара. Великие мыслители древности Пифагор, Гиппократ, Аристотель и др., считали, что потребление меда способствует продлению человеческой жизни. «Отец медицины» Гиппократ не только широко использовал мед как лекарство, но питался им сам и дожил до 109 лет. Сведения об использовании меда как продукта питания и лечебного средства были найдены в египетских пирамидах. В античности мед был символом поэтического гения, красноречия и мудрости. Мед был одним из основных компонентов средств по уходу за лицом, телом и волосами Клеопатры, о красоте которой слагали легенды. Во времена Древнего Египта мед был полновесным аналогом денег. Такой же системой пользовались римляне и славяне, в бухгалтерских книгах которых значилось, что штраф можно выплачивать либо деньгами, либо скотом, либо медом. Кстати, именно в Древнем Египте придумали использовать мед для мариновки продуктов, а также добавлять в первое на земле пиво. В Средние века монахи-алхимики высказывали предположение, что мёд – жидкая разновидность философского камня, эликсира жизни и бессмертия. У христиан мёд символизирует земное пастырство Христа и сладость Слова Божия. Акридами и диким медом питался в пустыне Иоанн Предтеча. По библейскому описанию, в Земле обетованной «течет молоко и мед». Самый древний памятник, изображающий добычу человеком меда, найден в Испании. На камне сохранилось изображение человека, извлекающего мед, в окружении пчел. Памятник датируется каменным веком. Мед использовали для приготовления пищи, напитков, в лечебных целях, в качестве консерванта для продуктов, и для изготовления цемента. В Германии в XI веке мед был настолько в цене, что все крестьяне были обязаны в качестве оплаты своим феодалам отдавать только мед и воск. В 911 году киевский князь Олег заключил с греческим императором торговый договор, по которому главными продуктами вывоза из Руси в Грецию были мед и воск. До отмены крепостного права в России в виде оброка крестьяне должны были отдавать мед. Медведь получил свое название за пристрастие к меду, он во все времена «медом ведал», отчего и получил такое название. В среднем каждый житель США употребляет в год 1200 г меда, житель Франции – 700 г меда, житель Германии – 900 г, а каждый россиянин – всего 200 г. Рекордный медосбор за один день был зафиксирован в Сибири. Так один стандартный улей прибавил в весе на целых 30 килограммов. Больше всего в мире меда делают в Китае, самым популярным там медом является гречишный. Мед является обязательным продуктом в рационе космонавтов. Только в меде содержится уникальный антиоксидант пиносембрин "pinocembrin", повышающий энергию и жизненный тонус. Столовая ложка меда содержит 64 ккал. Самый дорогой мед в мире родом, он стоит 12500 рублей за 1 килограмм. Самым дорогим мёдом в мире считается медицинский мёд «Life Mel» из Израиля. Его стоимость составляет около 42 фунтов стерлингов за баночку весом 120 грамм. Уникальный состав этого меда эффективно бороться с различными иммунными проблемами и анемией, свести к минимуму тяжелые последствия химиотерапевтического лечения у онкологических больных. Медоносных пчел выдерживают на диете из смеси элеутерококка, эхинацеи, «Кошачьего когтя» и еще нескольких растений, обладающих сильными целебными и иммуностимулирующими свойствами. Пчелиный мед применялся с лечебной целью еще в древности всеми народами: рецепты, в состав которых входит мед, есть в древних египетских, греческих, китайских, индийский, арабских книгах. Русские знахари применяли мед при лечении ран, экзем, желудочно-кишечных заболеваний. В старинных русских лечебниках приводятся десятки рецептов, в состав которых входит пчелиный мед. На Руси мед был одним из наиболее популярных лекарственных средств, часто встречались рецепты, в которых наравне с медом применяются лекарственные травы. Во времена Великой Отечественной Войны мед использовался в качестве лекарства и бактерицидного средства для обработки ран. Современные опыты и исследования свидетельствуют, что пчелиный мед можно считать ценным лекарственным средством. Ежедневное употребление небольших количеств меда является действенной профилактикой не только против простудных заболеваний, но и недомоганий желудочно-кишечного тракта, а также сердечнососудистой системы. В середине прошлого века колумбийские наркодельцы задумали и осуществили поставки в другие страны наркотического меда. Они устанавливали ульи поблизости от плантаций коки, и пчелы производили мед с кокаином. Полиция раскрыла их секрет случайно. Башкирскому мёду посвятила одну из своих песен группа известного музыканта и поэта Юрия Шевчука («ДДТ»). Весьма необычное применение воску нашёл Одиссей, он заткнул им уши членам своей команды, чтобы не слышать пение сирен. В России покровителями пчел считаются Зосима и Савватий, соловецкие угодники, память которых отмечается 30 апреля. 14 августа на Руси народный и православный праздник – Медовый Спас. Еврейский Новый год отмечают медовым пирогом и яблоками, которые обмакивают в мед, чтобы предстоящий год был сладким. В мире существует несколько музеев меда и пчеловодства. Самые интересные факты о пчелах В Греции для богини Артемиды в городе Эфесе, герб которого был в виде пчелы, был построен храм, где статую богини украшал венок из веток разных фруктовых деревьев с отдыхающими на них пчелами Артемида Эфесская именовалась священной Пчелой, пчелами-медуницами назывались жрицы ее святилища, а жрецы-евнухи - трутнями. Пчела символизировала девственность. Так же звались и служительницы храмов Афродиты, Деметры, Персефоны. В стране величественных пирамид и сфинксов эмблемой Верхнего Египта был цветок лотоса, Нижнего Египта – пчела. Рядом с богом Кришной изображали летающую пчелу голубого цвета. В древности пчел почитали как правителей царства насекомых. Пчелиный улей был взят Ликургом за образец системы государственного устройства Спарты. У христиан пчелы символизируют прилежание, трудолюбие, чистоту, бережливость, осторожность, благоразумие, взаимопомощь, упорядоченное и благочестивое сообщество. Святой Амвросий сравнивал церковь с ульем, а христианина - с пчелой, которая неустанно трудится и остается преданной своему улью. Пчела медоносная не только производит мёд, но и играет ключевую роль в опылении растений. Сейчас в мире насчитывается около 20 тыс. видов пчел. Пчелы наделены таинственной для человека способностью, в исключительных случаях для сохранения семьи, удлинять свою жизнь в 5-6 раз. В среднем улье может быть до 60 000–120 000 пчел. 1 пчела за 1 раз приносит в медовом зобике 40-50 мг нектара. Чтобы собрать 1 кг меда пчеле нужно сделать 150000 вылетов, и налетать 300000 км посетив при этом 10 млн. цветков. Одна пчелиная семья заготавливает за лето до 150 кг меда. Чтобы собрать 1 кг меда, пчела должна посетить около 10 млн. цветков и принести до 100 тыс. порций нектара. Путь, который пролетает во время главного медосбора сильная пчелиная семья, суммарно равен расстоянию от Земли до Луны. Пчела для наполнения медового зобика, вмещающего 40 мг нектара, должна посетить за один вылет не менее 200 цветков подсолнечника, эспарцета или горчицы, 15-20 цветков садовых культур, 130-150 цветков рапса озимого, кориандра или чины. Пчела при полёте без груза летит со скоростью до 65 км/ч, нагруженная нектаром и пыльцой, она снижает скорость полёта до 18—30 км/ч (в зависимости от силы и направления ветра). Пчела делает 440 взмахов крыльями в секунду, а когда летит с медом – 300. Пчела может улететь от улья почти на 8 км и безошибочно найти дорогу обратно. Однако радиусом полезного полета пчелы принято считать 2 км. По шероховатой поверхности пчела способна тащить груз, превышающий в 20 раз вес ее тела, в воздух она способна поднять груз, равный двух кратному её весу. За всю свою жизнь пчела съедает в среднем всего 1/12 чайной ложки мёда - всего 400 миллиграммов. У пчел пять глаз: три в верхней части головы и два спереди. Сила зрения пчелы превосходит орлиную. Острота её зрения в полтораста с лишним раз больше, чем у человека. На расстоянии 1 см взрослая пчела различает предмет размером в 8 мк. Пчелиный рой может весить до 7- 8 кг, он состоит из 50-60 тыс. пчел, имеющих в своих зобиках 2- 3 кг меда. Медовым запасом при ненастной погоде пчелы могут питаться в течение 8 дней. Соты, построенные пчелами, имеют самую прочную конструкцию, а размеры соблюдаются с небывалой точностью: угол ячейки всегда равен 109 градусов и 28 минут. Пчелы – чемпионы по обонянию. Они воспринимают и различают запахи в 1ООО раз сильнее человека и чувствуют аромат цветов более чем за 1 км. Проводятся успешные попытки использования обоняния пчел для поиска ими взрывчатых и наркотических веществ. Каждому улью присущ особый запах, этот запах каждая пчела хранит в особом углублении тела. Подлетая к летку, пчела открывает его и предъявляет запах стражам как пропуск. Бабочка-бражница умеет подражать голосу пчелиной матки. Благодаря этому она обманывает пчел, проникает в ульи к сотам и высасывает из них мед. В Африке есть небольшая птичка-медовед (медоуказчик). Обнаружив в лесу пчелиное гнездо и не будучи в состоянии его разорить, медовед летит в ближайшее селение и старается обратить на себя внимание. Жители уже знают, в чем тут дело и, отправляются за ней выбирать мед. После этого птичка лакомится остатками и пчелиным расплодом. Африканские пчелы почти не делают мед, так как в Африке не бывает холодной зимы, значит, и запасы меда там пчелам не нужны. Каждый год от укусов пчел погибает людей больше, чем от укусов змей. Самой опасной пчелой является одна из пород медоносной пчелы, Apis mellifera scutellata, происходящая от африканского подвида, она не только нападает, если ее спровоцировать, но и упорно преследует обидчика. Ее яд действует не сильнее, чем яд других пчел, но, так как она жалит многократно, ее укусы могут оказаться смертельными. Самым изысканным блюдом в обеденном меню жителей Цейлона считаются пчелы. В Сибирь пчел завезли всего 200 лет назад. Сейчас Сибирь является одним из основных поставщиков меда внутри страны. Самые высокие медосборы получают на Дальнем Востоке и в Сибири; известны случаи, когда в период цветения липы на Дальнем Востоке привесы контрольного улья достигали 30-33 кг за день; отдельные семьи на пасеке за сезон собирали в условиях Сибири 420 кг, а на Дальнем Востоке –330-340 кг меда. Главный медосбор в большинстве медосборных зон длится от 8 до 20 дней, а все предшествующее время года – лишь подготовительное к нему. На гербе папы Урбана VIII были изображены пчелы. В 1644 году в Риме был установлен Фонтан Пчел (Fontana delle Api) в виде раскрытой морской раковины с тремя маленькими пчелками, которые пускают хрустальные струи в раковину. Наполеон Бонапарт на персональной эмблеме использовал изображение золотой пчелы как символ его империи, а в торжественных случаях носил мантию, вытканную золотыми пчелами. Во времена Наполеона пчелы украшали занавес Парижской оперы. Петр I сам завел пчельник на берегу Финского залива, чтобы доказать, что мед можно получать и в северных местах. Ухаживал за пчелами он сам. Любовь императрицы к травяному чаю и меду нашла свое отражение в личной печати Екатерины II, на которой было изображение ульев с пчелами, она же, озабоченная ухудшением пчеловодства в отечестве, Высочайшим Манифестом от 14 марта 1775 года освободила пчеловодов от всех налогов. Л. Н. Толстой увлекался занятием пчелами и хорошо знал уклад пчелиной жизни. В период роевой поры он находился по нескольку суток на пасеке в полутора верстах от дома. В усадьбе-музее Л. Н. Толстого «Ясная Поляна» (Тульская область) и поныне имеется большая пасека, на которой сохранились колоды, приобретенные великим писателем. Изображение пчелы встречается на более чем трёхстах гербах. Папская тиара (трёхъярусная корона папы римского) сделана в виде пчелиного гнезда. В США медоносная пчела признана одним из официальных символов (англ. Official State insect, Official Insect, State Insect, State agricultural insect) в 17 штатах: Арканзас, Вермонт, Висконсин, Джорджия, Западная Виргиния, Канзас, Кентукки, Луизиана, Миссисипи, Миссури, Мэн, Небраска, Оклахома, Северная Каролина, Теннесси, Южная Дакота, Юта, официальным прозвищем штата Юта является Beehive State (Штат Улья), а Калифорнии – Land of Milk and Honey (Земля Молока и Мёда). Изображение пчелы часто встречается на монетах и купюрах – от монеты Эфеса (около 400 года до н. э.) и римских монет до современных монет (до введения евро) Мальты, Италии, Норвегии, Швеции, Словении и памятной украинской монеты «Пчела». В Голландии изображение пчелы использовалось на купюрах как водяной знак. Широко распространена пчела и в названиях населенных пунктов по всему миру. Существует множество памятников пчелам и меду в России и других странах. Еще статьи о меде и пчелах Самые интересные факты о меде и пчелах Памятники пчелам и меду Праздники меда Анекдоты про мед и пчел Кроссворд «Мед и пчелы»
Просмотров	25,866 (15,885 Уникальный)
Опубликовал	admin (04 окт : 01:04)
Рейтинг	Рейтинг не определен

Рассылка - "Кроссворды для гурмана"

Поиск Эрудит

Зарегистрироваться на сайте

Меню кроссвордов

Разгадываем кроссворды!
Блюд доступных на данный момент: 80

Случайный кроссворд Кроссворд "Устами младенца"

Новые кроссворды

Кроссворд `Дамплинги с кунжутом`
Кроссворд добавлен: 20.02.24

Фирменное блюдо `Винегрет под бурбон и мохито`
Кроссворд добавлен: 20.08.22

Кроссворд о дынях `Десерт с пектином из Сердобска`
Кроссворд добавлен: 20.08.22

Кроссворд `Малиновый шербет для Плиния`
Кроссворд добавлен: 22.07.22

Кроссворд `Буйабес с лебедями`
Кроссворд добавлен: 12.07.17

Кроссворд `Салат с каротином`
Кроссворд добавлен: 28.08.16

Город

Доступно 10 статей
в 1 категориях
Последние публикации

	Баня
	Центр здоровья «Эрудит»
	Общественный туалет
	Пивоварня
	Почтамт (Служба связи и коммуникаций)
	Котокафе «Три кота»
	Салон красоты «Эрудит»
	Электростанция
	Театр «Эрудит»
	Dog-кафе «Эрудит». Кафе для собак и с «собаками»

О продуктах

Доступно 98 статей
в 17 категориях
Последние публикации

	Первые блюда
	«Вкусные» истории Константина Кучера
	Интересные факты о пицце
	Музей пиццы
	Кухни народов мира
	Грибы. Легенды, факты, анекдоты, кроссворд
	Интересные факты о продуктах и напитках
	Кулинарные путешествия с Константином Кучером
	Алкогольные напитки. Все об алкоголе
	Картофель и алкоголь

Разное

Статей 36
в 11 категориях
Последние публикации

	Анекдоты про яблоки
	Макароны как материал для творчества
	Большой кулинарный словарь
	Кулинарный словарь эрудита.
	Портреты Джузеппе Арчимбольдо
	Кулинарный словарь эрудита. 6 букв
	Кулинарный словарь эрудита. 4 буквы
	Кулинарный словарь эрудита. 12 букв
	Кулинарный словарь эрудита. 11 букв
	Кулинарный словарь эрудита. 10 букв

История

Доступно 25 статей
в 8 категориях
Последние публикации

	История одного увлечения
	Самые необычные рестораны мира
	История столовых приборов. Столовый нож
	История столовых приборов. Ложка
	Кёнигсбергские клопсы, флек и ...вороны
	Новый год в ресторане "Эрудит"
	Французские рестораны. Рождение традиции