Кулинарный словарь
Кулинарный словарь
Обзор новостей
Год Свиньи в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»                                

2019 год в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»                                

Год театра в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит                                

Дни футбола в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»                                

Международный день эскимо в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»                                

Год Собаки в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»                                

День энергетика в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»                                

Всемирный день туалета в ресторане интеллектуальной кухни "Эрудит"                                

Международный день музеев в ресторане интеллектуальной кухни "Эрудит"                                

Весна в ресторане интеллектуальной кухни "Эрудит". Апрель                                

Доставка
Последние загрузки
bullet Ответы на кроссворд "Левша"  
развернуть / свернуть
bullet Кроссворд "Левша"  
развернуть / свернуть
bullet "Кулинарные рецепты". Сборник рецептов для печати  
развернуть / свернуть
bullet "Кулинарные рецепты". Сборник рецептов для чтения  
развернуть / свернуть
Популярные загрузки
bullet Ответы на кроссворд "Левша"  
развернуть / свернуть
bullet Журнал "Вдохновение" № 5 для чтения  
развернуть / свернуть
bullet "Кулинарные рецепты". Сборник рецептов для печати  
развернуть / свернуть
bullet Кроссворд "Левша"  
развернуть / свернуть
Счетчики


erudit-menu.ru Tic/PR

Подробности

Ресторан интеллектуальной кухни - Подробности!
Вернуться на главную страницу.  Версия для печати.  Написать о статье письмо другу.  
Развенчивая мифы


Если Вы учились в школе в «застойные времена», то наверняка изучали английский язык по учебникам, написанными не носителями языка, а нашими преподавателями. Эти грамотные и знающие язык люди, как правило, никогда не были в Великобритании, а свои знания черпали от таких же преподавателей или использовали редких сведения, долетавшие к нам через «железный занавес». Надеюсь, Вы помните тексты в этих учебниках о быте и традициях англичан. Нам сообщали, что британцы – большие домоседы, предпочитающие проводить вечера в своих уютных домах за просмотром телевизора.


До своей первой поездки в Британию я не могла понять, почему английскую делегацию, которая посетила нашу школу, до слез смешила эта фраза в наших учебниках. Во время нашей ответной поездки, мы жили в семьях английских учителей. К счастью (или к сожалению), у них отсутствует, присущее нам «низкопоклонство» перед гостями-иностранцами. Англичане жили своей размеренной жизнью, и это дало нам возможность наблюдать их быт изнутри. Так вот, первый удар по мифам об англичанах был нанесен их реальным отношением к телевизору. Они, конечно, смотрят его, но в основном, чтобы узнать новости или погоду. Телевизор может быть включен, но бездумного просмотра всех программ и сериалов нет, англичане просто продолжают заниматься своими обычными домашними делами под бормотание телевизора.

Миф второй – уютные семейные вечера за домашним ужином. Оказалось, что британцы очень общительные люди. Они любят проводить вечернее время в ближайших пабах, которые являются не столько пунктами общественного питания, сколько своеобразными клубами по интересам. Английский паб – это уникальное явление, пришедшее из глубины веков. Я не стану утомлять Вас подробным изложением истории возникновения пабов, постараюсь ограничиться в основном своими впечатлениями. Как «театр начинается с вешалки», так и паб начинается с вывески. Названия этих заведений весьма своеобразны. Будучи убежденными монархистами, англичане давали своим пабам названия в основном связанные с геральдикой. Например: «The Crown» (Корона), существует около1000 пабов с подобным названием, «The Sceptre» (Скипетр), «The King’s Arms» (Герб короля), «The Red Rose» – герб Ланкастеров, «The White Rose» – герб Йорков, «The White Lion» (Белый лев, герб Эдуарда IV, «The Red Lion» (Красный лев), очень распространенное название, его носят около 630 пабов. При всей своей любви и уважению к монархам британцы их периодически казнили, а затем давали своим пабам такие названия, как «The King’s Head» (Голова короля) и «The Queen’s Head» (Голова королевы). Многие пабы носят имена известных литературных персонажей (например, «Oliver Twist «, «Sherlock Holmes«), писателей «Charles Dickens«, «Conan Doyle» и другие занятные названия.

NM_5.jpg
NM_7.jpg

При том, что каждое из этих заведений является уникальным, у них есть кое-что общее. Обязательным для каждого уважающего себя паба является наличие большого количества деревянных деталей в отделке, ну, а уж барная стойка обязана быть деревянной. Стены могут украшать фото или коллекции завсегдатаев, что придает пабам чисто семейный шарм. Над барной стойкой часто размещены именные кружки постоянных посетителей. Пабы могут быть разными по размеру, от совсем крошечных состоящих из пары зальчиков, в каждом из которых стоят 4 стола, до весьма больших помещений. Поскольку мы были в Британии до принятия Парламентского Акта «О запрете курения в общественных местах», хозяева заведения соблюдали политкорректность по отношению к курящим и некурящих тем, что на 2х столиках были таблички «Для курящих», а на 2х других – «Для некурящих». «И волки сыты, и овцы целы», как сказали бы мы.

Изначально пабы появились как питейные заведения, где предпочтение отдавалось элю или пиву. Нынешние пабы нельзя назвать «пивными», так как в них представлены все виды алкогольных и безалкогольных напитков. Но о любимых напитках англичан и о том, как определить по употребляемому напитку к каким слоям общества принадлежат англичане, потребляющие их, мы поговорим в следующий раз.


NM_3.jpg

А сейчас попробуем развенчать еще один миф об англичанах. Речь пойдет о «снобизме». Как я уже упоминала, пабы – это своеобразные семейные клубы. В одном из них мы наблюдали репетицию народных танцев, которые называются «Morris Dancing». Это очень интересное и красочное зрелище. Репетиции проходят регулярно, вместе с простыми учителями и членами их семей в них участвовал и начальник Департамента образования графства с женой.
На моем фото Вы можете видеть кадры подобного действа англичан.


NM_4.jpg
NM_2.jpg

Закончить свою статью мне хочется названием одного из пабов «3 Fs – Food, Friendship, Fun» (еда, друзья, развлечение). Вот эти три понятия и являются ответом на вопрос «Что же такое английский паб?»

         Наталья Мальцева,
                         Харьков



Просмотров 7,071 (2,580 Уникальный)
Опубликовал admin (05 апр : 15:44)
Рейтинг Рейтинг не определен 
 

Рассылка - "Кроссворды для гурмана"


Все самое интересное для гурмана и эрудита
Подписаться письмом
Все для интеллектуального гурмана: кроссворды, загадки, конкурсы, познавательная информация о продуктах, напитках и кулинарии.
Онлайн-кроссворды про еду и все, что с ней связано.

Поиск Эрудит

Зарегистрироваться на сайте

Пользователь:

Пароль:


Запомнить

[ Регистрация ]
[ Забыли пароль? ]

Меню кроссвордов
Разгадываем кроссворды!

Блюд доступных на данный момент: 75


Кроссворд "Лукуллов пир"
Случайный кроссворд Кроссворд "Лукуллов пир"

Новые кроссворды

Кроссворд `Буйабес с лебедями`
Кроссворд `Буйабес с лебедями`
Кроссворд добавлен: 12.07.17

Кроссворд `Салат с каротином`
Кроссворд `Салат с каротином`
Кроссворд добавлен: 28.08.16

Кроссворд о капусте `Капустник для Юпитера`
Кроссворд о капусте `Капустник для Юпитера`
Кроссворд добавлен: 14.11.15

Кроссворд  Солончак Марция
Кроссворд Солончак Марция
Кроссворд добавлен: 27.06.15

Кроссворд Салат для Цезаря
Кроссворд Салат для Цезаря
Кроссворд добавлен: 27.06.15

Кроссворд Каша для гладиатора
Кроссворд Каша для гладиатора
Кроссворд добавлен: 05.01.15