Самые интересные факты о хот-догах

Кулинарный словарь

Рецепты

Рецептов 49
в 10 категориях
Последние публикацииБорщ от Сергея Воропая
Рецепт от Полины Глинской
Творожники от Надежды Алексеевой
Рукотворный Адыгейский сыр
Карамелизированная морковь
Японская соба с русской селедкой от Ольги Мальцево
«Пекинские розы» от Ольги Мальцевой
Шоколадные рецепты
Рис – еда летняя
Огненный вулкан
Десерт от Ольги Мальцевой
Сельдь по-сицилийски от Ольги Мальцевой
Салатик с ветчиной
Блюда с пивом
Кёнигсбергские рецепты

Обзор новостей

2024 год в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»

2023 год в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»

2022 год в ресторане интеллектуальной кухни "Эрудит"

2021 год в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»

Центр здоровья «Эрудит»

Всемирный день крысы в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»

Всемирный день театра в ресторане интеллектуальной кухни "Эрудит"

Год Крысы (Мыши) в ресторане интеллектуальной кухни "Эрудит"

Всемирный день футбола в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»

Год Свиньи в ресторане интеллектуальной кухни «Эрудит»

Доставка

Последние загрузки

Ответы на кроссворд "Левша"

Кроссворд "Левша"

"Кулинарные рецепты". Сборник рецептов для печати

"Кулинарные рецепты". Сборник рецептов для чтения

Подробности

Счетчики

О продуктах



Самые интересные факты о хот-догах
Традиция укладывания мяса между ломтиками хлеба происходит из древних времён. Сосиска была упомянута ещё в «Одиссее» Гомера. Право считаться изобретателями сосисок оспаривают Германия и Австрия. Вместе с немецкими или австрийскими переселенцами появились в середине XIX века в Новом Свете и сосиски. В 1987 году во Франкфурте, в Германии, отпраздновали 500-летие хот-дога. В австрийском городе Зальцбург рядом с киоском фаст-фуда стоит скульптура аппетитного хот-дога, привлекающая внимание прохожих. Удлиненные, разрезанные с одного края булочки с вложенной туда сосиской, политые кетчупом или горчицей, считаются классикой американской кухни. Наряду с гамбургерами и чипсами они стали одним из символов США. Хот-дог (англ. hotdog - букв. «горячая собака») - сандвич с сосиской или колбаской. Обычно содержит соус, чаще всего кетчуп и/или горчицу. Также может содержать свежие, маринованные или жареные овощи, зелень, сыр, бекон. Первое серийное производство хот-догов начал владелец продуктовой лавочки американец Чарльз Фельтман в 1900 году. А уже к 30-м годам прошлого столетия хот-доги стали главным хитом общественного питания США. В 30-х годах, в период Великой депрессии в США, хот-доги называли «депрессионными сэндвичами» и продавали по четыре цента за штуку. В 1936 году хот-доги стали настоящим хитом уличной еды и продавались по всей стране как самый ходовой продукт. В 1939 году хот-доги, бывшие пищей простонародья, вошли в жизнь высших кругов. Президент США Франклин Рузвельт (Franklin Roosevelt) в Белом Доме угостил британского монарха Георга Шестого хот-догами с пивом. Хот-дог обычно едят без использования столовых приборов и посуды. По традиции, сосиску в булке надо есть стоя. Дурным тоном считается вытирать рот платком или чем бы то ни было еще, кроме бумажной салфетки. Считается, что популярность хот-догов основана на их максимальной функциональности: их можно продавать практически в любом месте и удобно есть на ходу. Кроме того, после хот-догов не остается груд упаковочного мусора, что делает этот продукт крайне популярным у организаторов массовых мероприятий. Сосисочные в Америке именуют «доггериз», что в вольном переводе можно назвать «собачьими будками». Статистика утверждает, что средний американец съедает примерно 60 хот-догов в год. Июль месяц в США считается месяцем хот-дога. Обычно в это время проводятся фестивали хот-дога в разных частях страны со специальными меню и конкурсами. За месяц хот-дога в США съедают более двух миллиардов сосисок в тесте. Национальный день хот-дога (National Hot Dog Day) был официально установлен Торговой Палатой США в 1957 году. В 1994 году в США был создан Национальный совет хот-дога и сосисок (The National Hotdog and Sausage Council), занимающийся изучением качества продукта, дегустацией и рекламой хот-дога. В День независимости США американцы съедают примерно 150 миллионов хот-догов. Если их выложить цепочкой, то можно пять раз покрыть расстояние между Вашингтоном и Лос-Анджелесом. Каждый год 4 июля, в День Независимости США, на нью-йоркском полуострове Кони-Айленд проходит чемпионат мира по скоростному поеданию хот-догов. На чемпионате мира 2011 года победителем в очередной раз стал житель Калифорнии Джой Честнат по прозвищу "Челюсти". За десять отведенных регламентом минут ему удалось съесть 62 булочки с сосиской. Самый большой хот-дог в мире приготовили парагвайские повара. Их бутерброд с сосиской, приготовленный на специальной газовой плите, был длиной 203,8 метра, а вес его составил 265 килограммов. Над приготовлением гигантского хот-дога трудились 245 поваров, их достижение попало в Книгу рекордов Гиннеса. После приготовления самый большой хот-дог в мире был съеден посетителями Международной сельскохозяйственной выставке в городке недалеко от столицы страны города Асунсьона, к которой он, собственно, и был приготовлен. Самый дорогой хот-дог в мире был приготовлен в Нью-Йоркском ресторане "Serendipity 3". Он стоит 69 долларов. Длина кулинарного шедевра около 30 см, а для изготовления использовались свежая говядина, поджаренная в трюфельном масле, специально привезенная из Германии булочка, фуа-гра с черными трюфелями, карамельный лук Видалия и эксклюзивные кетчупы и приправы. Из-за дефицитных ингредиентов хот-дог нужно заказывать за сутки. Кроме хот-догов в Америке популярны корн-доги. Корн-дог – это сосиска, которая покрывается толстым слоем теста из кукурузной муки и жарится в горячем масле. Подаются корн-доги на деревянной палочке. Для их изготовления существуют специальные вафельницы. В Америке создан комикс, где супергерой Hot Dog Boy борется с врагами и творит добрые дела. Для сластен предлагает огромный выбор мармелада, конфет и жвачек с аппетитным видом хот-дога. Не обошли хот-дог вниманием и модельеры. Одежда, обувь, аксессуары – везде можно встретить изображения национального кулинарного символа США – хот-дога. Рисунки хот-дога и его форма активно используются в оформлении самых разных товаров. Автор обзора - Карина Энк, фото из Интернет-изданий в обработке автора
Просмотров	16,298 (6,263 Уникальный)
Опубликовал	admin (17 окт : 16:18)
Рейтинг	10.0 - 1 голос

Рассылка - "Кроссворды для гурмана"

Поиск Эрудит

Зарегистрироваться на сайте

Меню кроссвордов

Разгадываем кроссворды!
Блюд доступных на данный момент: 80

Случайный кроссворд Кроссворд `Пицца для гурмана`

Новые кроссворды

Кроссворд `Дамплинги с кунжутом`
Кроссворд добавлен: 20.02.24

Фирменное блюдо `Винегрет под бурбон и мохито`
Кроссворд добавлен: 20.08.22

Кроссворд о дынях `Десерт с пектином из Сердобска`
Кроссворд добавлен: 20.08.22

Кроссворд `Малиновый шербет для Плиния`
Кроссворд добавлен: 22.07.22

Кроссворд `Буйабес с лебедями`
Кроссворд добавлен: 12.07.17

Кроссворд `Салат с каротином`
Кроссворд добавлен: 28.08.16

Город

Доступно 10 статей
в 1 категориях
Последние публикации

	Баня
	Центр здоровья «Эрудит»
	Общественный туалет
	Пивоварня
	Почтамт (Служба связи и коммуникаций)
	Котокафе «Три кота»
	Салон красоты «Эрудит»
	Электростанция
	Театр «Эрудит»
	Dog-кафе «Эрудит». Кафе для собак и с «собаками»

О продуктах

Доступно 98 статей
в 17 категориях
Последние публикации

	Первые блюда
	«Вкусные» истории Константина Кучера
	Интересные факты о пицце
	Музей пиццы
	Кухни народов мира
	Грибы. Легенды, факты, анекдоты, кроссворд
	Интересные факты о продуктах и напитках
	Кулинарные путешествия с Константином Кучером
	Алкогольные напитки. Все об алкоголе
	Картофель и алкоголь

Разное

Статей 36
в 11 категориях
Последние публикации

	Анекдоты про яблоки
	Макароны как материал для творчества
	Большой кулинарный словарь
	Кулинарный словарь эрудита.
	Портреты Джузеппе Арчимбольдо
	Кулинарный словарь эрудита. 6 букв
	Кулинарный словарь эрудита. 4 буквы
	Кулинарный словарь эрудита. 12 букв
	Кулинарный словарь эрудита. 11 букв
	Кулинарный словарь эрудита. 10 букв

История

Доступно 25 статей
в 8 категориях
Последние публикации

	История одного увлечения
	Самые необычные рестораны мира
	История столовых приборов. Столовый нож
	История столовых приборов. Ложка
	Кёнигсбергские клопсы, флек и ...вороны
	Новый год в ресторане "Эрудит"
	Французские рестораны. Рождение традиции